ئاق قارا رەڭلىك پىچەكگۈل قورىمىسى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-06-18 كۆرۈلىشى : قېتىم

گۆش-كاۋاپلارنى يەپ كۆنۈپ قالغىنىڭىزدا، تۇيۇقسىزلا، ئاق قارىسى ئىنىق ئايرىلىپ كەلگەن ھەمدە كۆك يىشىل رەڭلەرمۇ قوشۇلغان، ئەمما تامغىقىڭىزنى چاكىلدىتىۋىدىغان بىر خىل قورۇما تېتىپ كۆرسىڭىز، كۆڭلىڭىزمۇ ئېچىلىپ، كۆڭلىڭىزنى قاپلىۋالغان تۇمانلار تارقايدۇ.

كىتەرلىك ماتىريال: پىچەكگۈل(山药)، گوللاندىيە پۇرچىقى 100گىرام، قارا قېرىنقولاق ئون تال، ئازراق تۇز

قورۇما ئۇزۇقلۇق قىممىتى: ئىنىرگىيە تەخمىنەن 93.64كىلو كالورىيە، 22.14گىرام كاربون سۇ بىرىكمىسى، 4.24گىرام ئاقسىل، 0.1گىرام ياغ
تەييارلاش ئۇسۇلى
بىرىنچى قەدەم

پىچەكگۈلنىڭ پوستىنى ئاقلىۋىتىمىز. كالتەك پىچەكگۈل، مەيلى تەم جەھەتتىن ياكى ئۇزۇقلۇق قىممىتى جەھەتتىن بولسۇن، نىسبەتەن ياخشىراق كىلىدۇ.
ئىككىنچى قەدەم

پىچەكگۈلنى يانتۇ ھالەتتە قېلىنراق ياپراقچە قىلىپ توغرىۋالىمىز.
ئۈچىنچى قەدەم

سۇدا بىر يۇۋەتكەندىن كىيىن، پىچەكگۈلنى سۇغا چىلاپ قويىمىز. بولمىسا ھاۋا بىلەن ئۇچرىشىپ قارىداپ قالىدۇ.
تۆتىنچى قەدەم

قارا قېرىنقولاقنى سۇغا چىلاپ كۆپتۈرىمىز.
بەشىنچى قەدەم

كۆپۈپ چىققاندىن كىيىن، سۈيىنى سىقىۋىتىپ ئىشلىتىش ئۈچۈن ئېلىپ قويىمىز.
ئالتىنچى قەدەم

قورۇشتىن ئاۋال، پىچەكگۈلنىڭ سۈيىنى پاكىزە سۈزىۋىتىمىز.
يەتتىنچى قەدەم

بۇ قورىمىنىڭ جەۋھەر قىسمى، ئۇنىڭ تەبىئىيلىكىدە بولۇپ، بۇ سەۋەپلىك خۇرۇچ ماتىرياللىرىنى بەك كۆپ ئىشلەتمىسەكمۇ بولىدۇ. ئالدى بىلەن ماينى قىزىتىپ گوللاندىيە پۇرچىقىنى قورۇيمىز؛ كەينىدىن پىچەكگۈل بىلەن قارا قېرىنقولاقنى سېلىپ تىز سۈرئەتتە توختىماستىن مالتىلاپ قورۇيمىز. چۈنكى، پىچەكگۈل ئاسانلا چاپلىشىۋالىدۇ ھەمدە يان تەرەپلىرى كۆيۈپ كىتىدۇ؛ شۇڭا توختىماستىن مالتىلاپ قورۇپ تۇرۇش كىرەك.
سەككىزىنچى قەدەم

ئاخىرىدا ئازراق تۇز قۇيۇپ تەم تەڭشىۋەتسەك، قاچىغا ئۇسسۇپ ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

زىغىر 亚麻
زىغىر (جۇڭيى) نىڭ يىلتىزى، يوپۇرمىقى. شەرقىي شىمال ۋە ئىچكى موڭغۇل، سەنشى، شەنشى، شەندۇڭ، خۇبېي، خۇنەن، گۇاڭدۇڭ، گۇاڭشى، سىچۈەن، گۇيجۇ، يۈننەن قاتارلىق جايلارغا ت
بۇ جۈپتەك ئانا-بالا بىر قاراشقا ئاچا-سىڭىلغا ئوخشايدىكەن
خەۋەرلەرگە ئاساسلانغاندا، ئەنگىلىيەلىك 46ياشلىق ئايال ئىۋىنىس ۋە ئۇنىڭ 23ياشلىق قىزى يىمان، ھەركۈنى ئوخشاش پاسون، ئوخشاش رەڭدىكى كىيىم كىيىۋالىدىغان بولۇپ، قەيەر
تۇخۇم ئىستىمالىدىكى يۇشۇرۇن خەۋپ ئامىللىرى
تۇخۇمنىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى. نۇرغۇن كىشىلەر تۇخۇم ئسىتىمال قىلىشنىڭ پايدىسىنى ۋە كۈندە ئاز دىگەندە بىر تال تۇخۇم يىيىش كىرەكلىكىنى بىلىدۇ. بىراق، تۇ
قايتا تويلاشقان ئەر-خوتۇنلارمۇ بەخىتلىك بولالايدۇ
قايتا تويلاشقان ئەر-خوتۇنلار گەرچە تۇنجى توي قىلغان ئەر-خوتۇنلاردەك كۈيۈپ پىشىپ تويلاشقان بولمىسىمۇ، بەزىلىرى ھەتتا باشقىلارنىڭ تۇنۇشتۇرىشى ئارقىلىق ئاندى بىر ئ
كەلگۈسىدە ئوغۇل تۇغامسىز ياكى قىزمۇ سىناپ كۆرۈڭ!
پىسخىكىلىق سىناق: تۆۋەندىكى رەسىملەردىكى ئاياغلارنى كۆرۈپ چىقىڭ ھەمدە ئەگە ھامىلدار بولسىڭىز قايسى ئاياغنى كىيىدىغانلىقىڭىزنى تاللاپ، كەلگۈسىدە ئوغۇل تۇغامسىز
تەتقىقاتچىلار قاغىنى تازىلىق ئىشچىلىقىغا كۆندۈرمەكچى بولۇشتى
ئىگىلەشلەرگە قارىغاندا، يېقىندا گوللاندىيەلىك ئىككى نەپەر سانائەت لايىھەلىگۈچى، قاغىنى تاماكا قالدۇقى تىرىش ئارقىلىق يىمەكلىك ئالماشتۇرۇشقا مەشىق قىلدۇرۇپ كۆن
سۇ ئۈستى رومانتىك داچىسىنى كۆرۈپ بېقىڭ
يېقىندا، ئاركۇپ ناملىق بىر شىركەت، سۇ ئۈستىدە لەيلەيدىغان بىر يۈرۈش ئۆي لايىھەلەپ چىققان ھەمدە كىلەركى ئايدا فىلورىدا شىتاتىدا ئۆتكۈزىلىدىغان كىمە كۆرگەزمىسىدە
ئەتىگىنى ئورنىدىن تۇرۇپلا بۇ تۆت ئىشنى قىلغان كىشى ساغلام بولىدۇ
بىر كۈنلۈك ئىش سەھەردىن باشلىنىدۇ. سەھەر ۋاقتى، ئادەمنىڭ زىھنى ئەڭ ئۇرغۇپ تۇرىدىغان ۋاقىت بولۇپ، ئۇ ھەم بىركۈن ئىچىدىكى ئەڭ مۇھىم بولغان كۈتۈنۈش ۋاقىت مەزگىلىدۇر.
ئانار يىگەندە ئۇرۇغىنى تۈكۈرۋىتىش كېرەكمۇ ياكى يەۋىتىش كېرەكمۇ
ئانار، ئىنتايىن چىرايلىق ھەم تەملىك بىر خىل مىۋە بولۇپ، مىۋە ئېتى خۇددى ھېقىققا ئوخشاش قىزىل، تەمى تاتلىق؛ ئانار يەپ باققان كىشىلەرنىڭ ھەممىسى بىلىدۇ، بۇ خىل مىۋى
بوۋاققا بېلىق گۆشى يىگۈزۈشنىڭ پايدىلىق تەرەپلىرى
ھەممىمىزگە مەلۇملۇق، بېلىق گۆشى تەركىبىدە ۋىيتامىنلار ۋە مىنرالنى ماددىلار مول، ئۇنىڭ ئۈستىگە يۇمران ھەم تەملىك؛ شۇڭا بېلىق گۆشى، بوۋاقلارغا نىسبەتەن ساغلام يىم