سامساقلىق پىدىگەن

مەنبەسى : ئاشپەز تور يوللىغۇچى : سەمەتجان ۋاقتى : 2016-09-11 كۆرۈلىشى : قېتىم

خام ماتېرىيالى :ئۇزۇنچاق پىدىگەن 2 دانە ، ،سامساق يېرىم باش

قوشۇمچە : قىزىلمۇچ ،يۇمغاقسۈت

تەم خۇرۇچلىرى: تۇز،تىتىتقۇ،كۈنجۈت يېغى قاتارلىقلاردىن مۇۋاپىق مىقداردا.

تەييارلاش ئۇسۇلى: پىدىگەننى پاكىز يۇيۇپ،قەلەمچە قىلىپ توغراپ قاسقانغاسىلىپ5~8مىنۇت ئەتراپىدا دۈملەپ پۇشۇرىۋالىمىز،قىزىلمۇچ ،يۇمغاقسۇتلەرنى ئۇششاق توغرىۋالىمىز. سامساقنى چاناپ،بىر چىنىگە ئېلىپ،ئۈستىگە قىزىغان ياغنى قۇيۇپ ياغ سامساق قىلىۋالىمىز.

تەييارلانغان پىدىگەننىڭ ئۈستىگە ياغ سامساق، تۇز، سىلكىپ ئىلەشتۈرۈپ ئازراق كۈنجۈت يېغى قۇيۇپ تەمىنى تېتىپ ئۈستىگە قىزىلمۇچ ،يۇمغاقسۇتلەرنى سېپىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.

تەسىرى:تەرەتنى راۋان قىلىدۇ.تەركىبىدە تۆمۈر ماددىسى بىرقەدەر مول بولغانلىقتىن ، قان تولۇقلاشقا پايدىسى بار

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

زىغىر 亚麻
زىغىر (جۇڭيى) نىڭ يىلتىزى، يوپۇرمىقى. شەرقىي شىمال ۋە ئىچكى موڭغۇل، سەنشى، شەنشى، شەندۇڭ، خۇبېي، خۇنەن، گۇاڭدۇڭ، گۇاڭشى، سىچۈەن، گۇيجۇ، يۈننەن قاتارلىق جايلارغا ت
سۇەنسەي ئىستىمال قىلىشنىڭ بەدەنگە راستىنلا پايدىسى بارمۇ
ئاچا سەي(酸菜)، ئادەتتە ئىشتىھا ئاچىدىغان سۇغۇق سەي، ياكى تەم تەڭشىگۈچى سەي قاتارىدىغا ئىشلىتىلىدىغان بولۇپ، ئوخشاش بولمىغان رايونلارنىڭ ئاچا سەي تەييارلاش ئۇسلۇبى
ئۇزۇن ۋاقىت ناشتا قىلماسلىق يۈرەك كېسەللىكى پەيدا قىلىشى مۇمكىن
ئۇزۇن مەزگىل ئەتىگەنلىك ناشتا قىلماي ئادەتلەنگەن كىشىلەرنىڭ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى بىلەن ئۆلۈپ كىتىش خەتىرى، %87 ئېشىپ كىتىدۇ.
چىكىنگۈدەك يولى قالمىغاندا ئادەم تېخىمۇ جاسارەتلىك بولۇپ كېتىدۇ
" سۈنزى ھەربىي ئىشلار دەستۇرىدا"" ئۆلۈمگە تاشلا ھاياتنى ئۈگىنەر، ھالاكەتكە پاتسا قايتا تۇغۇلار." دىيىلىدۇ،
مېڭىنى زىيانغا ئۇچرىتىدىغان يېمەكلىكلەر
ھەمىشە گازلىق سۇ، ئىقتىدارلىق ئىچىملىك ۋە قىسمەن مىۋە شەربەتلىرى قاتارلىق قەنت تەركىبى يۇقىرى ئىچىملىكلەرنى ئىچكەندە، ئاسانلا IIتىپلىق دىئابىت كېسىلى، يۇقىرى قان
رەسىمدىكى سۈرىتىمىز نېمىشقا ئەينەكتىكىگە قارىغاندا سەت كۆرۈنىدۇ
پىسخولوگىيەدە، ناھايىتى قىزىقارلىق بىر خىل ھادىسە بار: ئاددىيلاشتۇرۇپ ئېيتقاندا، ئادەمنىڭ يۇشۇرۇن ئېڭى، ئۆزىنىڭ "گۈزەل" تەرەپلىرىگە ئىشىنىشنى ۋە مۇبالىغىلەشتۈر
ھەمىشە جىددىيلىشىش، ۋىتامىن كەمچىللىكتىن بولۇشى مۇمكىن
ۋىتامىن B1 بولسا، Bئائىلىسىدىكى ۋىتامىنلار ئىچىدىكى ئەڭ بۇرۇن بايقالغان سۇدا ئېرىشچان ۋىتامىن بولۇپ، ئادەتتە "تىئامىن" دەپمۇ ئاتىلىدۇ.
توڭلىتىلغان جۇۋاۋىنى چىقىرىۋەتمەي پىشۇرۇشقا تاكتىكا كېتىدۇ
لېكىن، كۆپ قىسىم كىشىلەر توڭلاتقان جۇۋاۋىنى ياخشى پىشۇرالمىغاچقا، پىشۇرۇش جەريانىدا جىلىتى ئېتىلىپ قىيمىلىرى چىقىپ كېتىدۇ.
ھەممىباپ سوغۇق سەي تەملەشتۈرۈش قىيامى تەييارلاش ئۇسۇلى
بەلكىم سىزمۇ ئەجەبلىنىشىڭىز مۇمكىن، نېمىشقا ئاشخانا-رېستورانلاردىكى سوغۇق سەيلەر شۇنچە تەملىك چىقىدۇ، ئەمما ئۆيدە سوغۇق سەينى ئۇ خىل تەمدە تەملەشتۈرەلمەيمىز؟ ب
توي قىلىشتىن بۇرۇن بۇ سوئاللارنى سورىماڭ!
سىز يېشىڭىز چوڭۇپ قالغانلىق سەۋەبىدىن ئاندىن مەن بىلەن توي قىلماقچى بولۇۋاتامسىز ياكى مېنى ياخشى كۆرگەنلىكىڭىز ئۈچۈنمۇ؟