بىر ياشلىق بالىلارنىڭ قوشۇمچە يىمەكلىكى—سەۋزە تۇخۇم قاتلىمىسى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-07-26 كۆرۈلىشى : قېتىم

تەملىك ھەم يۇمشاق پىشىدىغان سەۋزە تۇخۇم قاتلىمىسى، بوۋاقلارنىڭ ئەڭ ياخشى قوشۇمچە يىمەكلىكى بولۇپ، بىر ياش ئىچىدىكى بوۋاقلارغا تەييارلىغاندا تۇز سالمىساقمۇ بولىدۇ، بىر ياشتىن يۇقىرى بولسا، ئازراق تۇز قۇشۇپ تەييارلاش كىرەك.

كىتەرلىك ماتىريال: سەۋزە، تۇخۇم، تۇز، كۈنجۈت

تەييارلاش ئۇسۇلى

بىرىنچى قەدەم

سەۋزىنى پاكىزە يۇغاندىن كىيىن، كۆكتا ئىزىش ماشىنىسىدا ئۇششاق ئىزىمىز؛ ئۈستىگە تۇخۇمنى چېقىپ، ئازراق ئۇن، سۇ، تۇز قوشىمىز.
ئىككىنچى قەدەم

تەكشى ئارىلاشتۇرغاندىن كىيىن، ئۈستىدىكى رەسىمدىكىدەك ھالەتكە كىلىدۇ
ئۈچىنچى قەدەم

تىگى چاپلاشماس قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ، ئالدىدا تەييارلىغان ئۇماچتىن يېرىم چۆمۈچ ئېلىپ قازانغا قۇيۇپ داغلايمىز؛ ئوتتۇرلۇقتا كۆپۈكچە پەيدا بولۇشقا باشلىغاندا يەنە بىر يۈزىنى ئۆرۈپ داغلايمىز.
تۆتىنچى قەدەم

نورمال ئوتتا، قاتلىمىنى ئاستا ئايلاندۇرۇپ داغلايمىز؛ ئىككى يۈزىنى كۆپرەك ئۆرۈپ ئالماشتۇرۇپ داغلايمىز.
بەشىنچى قەدەم

پىشىپ رەڭگى سارغايغاندىن كىيىن قازاندىن ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بۇنى كۆرسىڭىز، بىخەتەرلىك تاسمىسى تاقاشنى بىر ئۆمۈر ئۇنۇتمايسىز
دىققەت قىلىڭ: تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، ماشىنا ھەيدىگەندە ياكى ماشىنىدا ئولتۇرغاندا، بىخەتەرلىك تاسمىسىنى تاقىۋالساق، تاساددىبىي ھادىسە يۈز بەرگەندە %40دىن ئ
قورسىقىدا ئۇماچ يوقلارغا پايدىلىق چۆپ چىقىپتۇ، كۆرۈپ بېقىڭ!
چۆپ، كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى؛ شۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى، ھەممە ئادەم چۆپ يەپ باققان. لېكىن، ئۈستىگە خەت بېسىلغان چۆپنى سىز چوقۇ
ئەر-خوتۇنلار ئاجرىشىشقا يۈزلەنگەندە كۆرىلىدىغان ئالامەتلەر
بۇ 40يىل جەريانىدا ئۇ 700جۈپكە يېقىن ئەر-خوتۇنلارغا قارىتا ئىز قوغلاپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىش ئارقىلىق، ئاجرىشىپ كىتىش گىردابىغا بېرىپ قالغان ئەر-خوتۇنلاردا تۆۋەندىكى
ھامىلدارلىق ئوتتۇرا مەزگىلىدە كۆرۈلىدىغان قىيىن ئۆتكەللەر
ھامىلدار ئاياللاردىمۇ ھەرخىل فىزىلوگىيەلىك ئىنكاسلار پەيدا بولۇشقا باشلايدىغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ جىسمانى جەھەتتىن بىئارامچىلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپلا قالماي، يەن
بۇ خىلدىكى ئاياللار ئەزەلدىن ئەركىشىنىڭ پۇلىنى خەجلىمەيدۇ
تۆۋەندىكى ئۈچ خىل مۆچەلدىكى ئاياللارنىڭ غۇرورى ئىنتايىن كۈچلۈك بولۇپ، ئۇلار يېراقنى كۆرەلەيدۇ، شۇڭا ئەزەلدىن ئەركىشىنىڭ پۇلىنى خەجلىمەيدۇ.
قوساق ھەرقانچە ئېچىپ كەتسىمۇ بۇ كۆكتاتلارنى يىيىشكە بولمايدۇ
ھازىر تۇرمۇش سەۋيىسىنىڭ بارغانسىرى ئېشىپ بېرىشىغا ئەگىشىپ، قوساق تويغۇزۇش بىلەن بىر ۋاقىتتا، مەزىلىك تائاملاردىن ھۇزۇر ئېلىشقىمۇ بولىدىغان بولدى؛ شۇڭلاشقا، نۇر
بۇ ئۈچ مۆچەلدىكى ئاياللارئەرلەرنى ھەممىدىن بەك جەلپ قىلىدۇ
تۆۋەندىكى ئۈچ مۆچەلدىكى ئاياللار، تۇغۇلىشىدىنلا ئەرلەرنىڭ كۆزىنىڭ يېغىنى يەيدىغان بىر خىل جەلپكارلىققا ئىگە بولۇپ، مەپتۇن قىلارلىق سىھرى كۈچى ئىنتايىن چوڭ، ئەرل
قورۇما قورۇش جەريانىدىكى ئاسانلا راك پەيدا قىلىدىغان ئادەتلەر
كىشىلەر كۆپ مىقداردا خۇرۇچ ماتىرياللىرى قوشۇپ، ئوتنى كۈچلۈك قىلىپ قورۇما تەييارلايدۇ. بىراق، بەزىبىر كۆزگە ئىلمەيدىغان كىچىك ئادەتلەرنىڭ راك كىسەللىكى پەيدا قىل
مۇزىكا ئاڭلاش بوۋاقلارنىڭ مىڭىسىنىڭ يىتىلىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ
ھازىر بارغانسىرى كۆپ ئاتا-ئانىلار، بوۋاقلارغا بولغان دەسلەپكى تەربىيەنىڭ مۇھىملىقىنى تۇنۇپ يىتىپ، نۇرغۇن ئانىلار بوۋىقى تېخى قورسىقىدىكى ۋاقىتتىن باشلاپلا ئۇلا
تەبىئى ئىنسۇلىن دەپ نام ئالغان بۇ كۆكتاتنى بىلەمسىز
بۇ خىل كۆكتاتنى ھەر كۈنى ئازراقتىن ئىستىمال قىلىپ بەرگەندە، قاننىڭ قەنت مىقدارى ۋە ماي تەركىبىنى تۆۋەنلىتىپ، بەدەننى تېخىمۇ ساغلام قىلىدۇ.