ھەممىمىزگە مەلۇملۇقكى، يۇقىرى سۈپەتلىك بىر ئاشخانىغا نىسبەتەن ئاشخانا سايمانلىرىنى تاللاش ئەڭ مۇھىم؛ كۆڭۈلدىكىدەك ئاشخانا سايمانلىرى بولمىسا، تەملىك تاماق تەييارلاشمۇ تەسكە توختايدۇ.
ئاشخانا سايمانلىرىنى تاللاش ناھايىتى مۇھىم، چۈنكى بۇ بىر ئائىلە كىشىلىرىنىڭ سالامەتلىكىگە مۇناسىۋەتلىك چوڭ ئىش. بۇندىن باشقا يەنە قانداق ماتىريالدىكى ئاشخانا سايمانلىرى ساغلاملىققا زىيىنى يوق ھەم ئاسان بۇزۇلمايدۇ، قايسى خىلدىكى ئاشخانا سايمانلىرى ئىشلىتىشكە ئەپلىك دىگەندەك بىر قاتار مەسلىلەر بىز ئاشخانا سايمانلىرى سېتىۋالغاندا دۇچ كىلىدىغان مەسىلىلەردۇر.
قازان تاللاش
قازان--- تاماق تەييارلاشتىكى ئەڭ مۇھىم بولغان ئاشخانا سايمىنىدۇر. ئۇنداقتا قانداق قازان تاللاپ سېتىۋالغاندا، ئاسان بۇزۇلۇپ قالمايدۇ ھەم قىلغان تاماقلىرىمىز تەملىك بولىدۇ؟
1. ماتىريال جەھەتتە، ئەگەر سىزنىڭ تاماق ئىتىش تېخنىكىڭىز يۇقىرى بولسا، يەنىلا تۆمۈر قازان ئىشلەتكىنىڭىز ياخشى؛ چۈنكى بۇنىڭدا گەرچە سۈرئەت ئاستا بولسىمۇ، ئەمما سىزنىڭ تېخنىكىڭىزغا ئاساسەن، تېتىملىق تاماق تەييار قىلىشىڭىزغا ياردىمى بولىدۇ.
2. قورۇما قورۇشتا چوقۇم چاپلاشماس قازان تاللىشىڭىز كىرەك؛ بۇنىڭدا ماي بۇسى ئاز بولۇپلا قالماي، يەنە قازان تىگىگە چاپلىشىپ قالىدىغان ئەھۋاللار بولمايدۇ، قازانغا كەلگەن ئىسسىلىقنىڭ تەكشى بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
3. يىمەكلىك دۈملەش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان قازان تاللىغىنىڭىزدا، ماتىريالغا ئەھمىيەت بىرىپلا قالماي، يەنە قازاننىڭ قېلىنلىقىغىمۇ ئەھمىيەت بىرىشىڭىز لازىم؛ بۇنىڭدا ئۇزۇقلۇق ماددىلىرىنىڭ خوراپ كىتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا بولىدۇ. ئادەتتە يىمەكلىكلەرنى دۈملىگەندە، ۋاقىت ئۇزۇن كىتىدىغان بولغانلىقتىن، بۇ خىلدىكى مۇھىت ئاسرايدىغان قازانلار ئەڭ مۇۋاپىق كىلىدۇ.
چەيدو-پىچاق تاللاش
ھازىرقى زاماندىكى ئاشخانىلاردا بىرلا چەيدۇ ياكى قىڭراق بولسا، ھاجىتىڭىزدىن چىقالمايدۇ. ئەگەر ئۇستاملارچە ئىقتىدارىڭىزنى تۇلۇق نامايان قىلاي دىسىڭىز، بىر يۈرۈش ئىشلىتىشكە ئەپلىك چەيدۇ-پىچاقلار كىرەك بولىدۇ.
1. بىسى ئىتتىك چىدامچان بولۇش؛ يىمەكلىك دەرىجىسىدىكى ماتىريالدىن ياسالغان بولۇش، چۈنكى ساغلاملىق ھەممىدىن مۇھىم.
2. ئىشلىتىشكە ئەپلىك بولۇشىغا ئەھمىيەت بىرىش لازىم؛ تاللىغان چەيدو-پىچاقلىرىمىز تۇتۇشقا ئەپلىك، ئىشلەتكەندە ئادەمنى بىئارام قىلمايدىغان بولۇشى كىرەك.
3. ئوخشىمىغان يىمەكلىكلەرگە قارىتا ئوخشىمىغان چەيدو-پىچاق تاللىساق، ئۈنۈمنى يۇقىرى كۆتۈرگىلى ھەم قولىمىزغا زەخمە يەتكۈزۈشتىن ساقلانغىلى بولىدۇ.
دوخوپكا تاللاش
كىشىلەرنىڭ يۇقىرى سەۋيىدىكى تۇرمۇشقا ئىنتىلىشىگە ئەگىشىپ، دوخوپكا بىر خىل ياردەمچى پىشۇرۇش سايمىنى بولۇش سۈپىتى بىلەن، بارغانسىرى تېخىمۇ كۆپ ئىستىمالچىلارنىڭ ياخشى كۆرۈشىگە ئىرىشمەكتە.
1. ئالدى بىلەن سىغىمىغا قاراش؛ ئادەتتە ئۆيدە ئىشلىتىلىدىغان دوخوپكىلارنىڭ سىغىمى 10لىتىر ئەتراپىدا بولسىلا، ئېھتىياجنى قامدىيالايدۇ.
2. تىمپىراتۇرىنى ئىنىقلىق دەرىجىسى يۇقىرى ھالەتتە كونتىرول قىلالايدىغان بولۇشى، تىمپىراتۇرىنىڭ مۇقىم بولىشىغا ۋە يىمەكلىكنىڭ ھەر تەرەپلەردىن ئىسسىقلىق قوبۇل قىلىشنىڭ تەكشى بولىشىغا كاپالەتلىك قىلالايدىغان بولۇشى كىرەك.
3. ئاخىرىدا دوخوپكىنىڭ ئىچكى قىسمىغا قاراش؛ دوخوپكىنىڭ ئىچكى قىسمى ماتىريالى يىمەكلىك دەرىجىسىدە بولۇشى، سۇۋالغان بولماسلىقى، ساغلام بىخەتەر بولۇشى كىرەك.
ئاياللار بىر ئەركىشىنى قەلب قېتىدىن ياخشى كۆرۈپ قالغاندا، ئۇلار ياخشى كۆرگەن بۇ ئەر ئادەتتە بىزنىڭ ئېغىزىمىزدىكى ئاتالمىش "يۇۋاش" ئەرلەر ئەمەس، بەلكى ئازدۇر-كۆپ
بەلكىم ھازىرقى كىشىلەرنىڭ ئۇزۇقلۇق قوبۇل قىلىشى بىرقەدەر كۆپ بولۇپ قالغان بولسا كىرەك، سېمىز كىشىلەر بارغانسىرى كۆپىيىپ بارماقتا. جاھان خەلقىنىڭ نەزىرىدە، سېمىز
ئەر-ئاياللار مۇناسىۋىتىدە، ئۇچرىشىشقا چىقىش ناھايىتى مۇھىم بىر ئىش بولۇپ، ئەگەر سورۇن ياخشى تاللانغان، مۇھىت كەيپىياتىمۇ توغرا بولغان بولسا، ئۇنداقتا، ئۇچرىشىش
نۇرغۇن كىشىلەر سەمىرىپ كىتىشكە باشلىغان بولۇپ، كۆپ قىسىم كىشىلەر خىزمەت ۋاقتىدا ئورۇنداقتا ئولتۇرۇپ ئىشلىگەنلىكى ئۈچۈن، سېمىزلەرنىڭ سانى بارغانسىرى ئېشىپ كەتتى.
يىمەكلىكنى توڭلاتقۇغا سېلىپ ساقلىغاندا، ھەقىقەتەن يىڭى ساقلىغىلى ۋە بۇزۇلۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا بولىدۇ؛ بىراق، ئايرىم بىر قىسىم يىمەكلىكلەرنى، ئەمىلىيەتتە توڭل
پىسخولوگىيەدە، ناھايىتى قىزىقارلىق بىر خىل ھادىسە بار: ئاددىيلاشتۇرۇپ ئېيتقاندا، ئادەمنىڭ يۇشۇرۇن ئېڭى، ئۆزىنىڭ "گۈزەل" تەرەپلىرىگە ئىشىنىشنى ۋە مۇبالىغىلەشتۈر
ئىگىلەشلەرگە ئاساسلانغاندا، ئامىرىكىلىق بىر جۈپ ئەر-خوتۇن، ئېچىۋىتىلگەن ئەر-خوتۇنلۇق مۇناسىۋىتىنى تەرغىپ قىلىدىغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ ھەر ئىككىسىنىڭ ئۆز ئالدىغا ئ
يىللار ئاتقان ئوققا ئوخشايدۇ. ئاياللارغا تەۋە بولغان ۋاقىت تېخىمۇ رەھىمسىزرەك بولۇپ، بولۇپمۇ 30ياشتىن ئاشقان ئاياللار بىر تەرەپتىن خىزمەت قىلغاچ، يەنە بىر تەرەپتى
ئىتالىيەلىك بىر قىزنىڭ كىچىك ۋاقتىدىكى ئارزۇسى، يېقىندا ئاخىرى ئەمەلگە ئاشتى. ئۇ ئۈچ كىلومىتىر ئۇزۇنلۇقتىكى توي كۆينىكىنى كىيىپ، توي مۇراسىم زالىغا كىرىپ كەلگەند
كىندىك بېغى ھامىيلىنىڭ بوينىنى چىرمىۋىلىش، كىلىنكىدا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان بىر ھادىسە بولۇپ، ئوتتۇرا ھىسابتا ھەر 5-4ھامىلار ئايالنىڭ بىرسىدە بۇ خىل ئەھۋال كۆرۈ
تۈرى : جان قوزام
بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站
ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室
Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com
تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز
ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1 新公网安备 65010202000516号