خۇپى لازىنى ئۆيدە تەييارلاش ئۇسۇلى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-05-16 كۆرۈلىشى : قېتىم

مەن ئۆزۈم ئادەتتە نىسبەتەن ئاددىراق بولغان قورۇمىلارنى ياخشى كۆرىمەن، چۈنكى بۇ بۇ خىل ئاددى قورىمىلارمۇ، ماڭا باشقىچە تەملىك بىلىنىدۇ. تۆۋەندە كۆپچىلىككە، مەن بىرقەدەر ياخشى كۆرىدىغان خۇپى لازىنىڭ تەييارلاش ئۇسۇلىنى تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتمەكچى.

كىتەرلىك ماتىريال
كۆكمۇچ، ئىستىمال مېيى، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، تۇز، شىكەر، ئاچچىقسۇ، سامساق
تەييارلاش ئۇسۇلى
1. كۆكمۇچنى پاكىزە يۇغاندىن كىيىن، بېغىچى بىلەن ئىچىدىكى ئۇرۇغلىرىنى ئېلىۋىتىمىز. ئەگەر كۆكمۇچ چوڭراق بولۇپ قالسا ئوتتۇردىن ئىككى قىلىپ يېرىۋەتسەك بولىدۇ؛ كىچىكرەك بولسا، ئۈستىدىن بىر نەچچە يەرنى پىچاقتا تىلىۋەتسەك بولىدۇ. بۇنىڭدا لازىغا تەم كىرىشى تېخىمۇ ئاسان بولىدۇ. كەينىدىن سامساقنى چاناپ، بىر چىنىغا شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى، ئاچچىقسۇ، شىكەر، تۇز قاتارلىقلارنى قوشۇپ ئارىلاشتۇرۇپ قىيام تەييارلايمىز.

2. قازاننى ئېسىپ ماي قۇيۇپ قىزىتقاندىن كىيىن، كۆكمۇچنى سېلىپ مالتىلاپ قورۇيمىز ھەمدە كۆكمۇچ ئازراق يۇمىشغاندىن كىيىن ئۇسۇپ ئېلىپ، بىر چەتكە ئېلىپ قويۇپ تۇرىمىز.

3. قازاننى قايتىدىن ئېسىپ، قازاننى قىزىتقاندىن كىيىن ماي قۇيۇپ، بۇنىڭغا ئۇلاپ، ماينىڭ قىزىشىنى ساقلىمايلا چانالغان سامساقنى سېلىپ تەم چىقىرىمىز؛ ئالدىدا تەييار قىلغان قىيامنى قازانغا قۇيۇپ قايناتقاندىن كىيىن، ئالدىنقى باسقۇچتا ئۇسۇپ ئېلىپ قويغان كۆكمۇچنى قايتا قازانغا سېلىپ قورۇيمىز؛ تەكشى قورۇپ كۆكمۇچقا قىيامنىڭ تەمىنى كىرگۈزگەندىن كىيىن تەخسىگە ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

ئاياللارنىڭ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغىنى "ئوتى" بار ئەرلەر
ئاياللار بىر ئەركىشىنى قەلب قېتىدىن ياخشى كۆرۈپ قالغاندا، ئۇلار ياخشى كۆرگەن بۇ ئەر ئادەتتە بىزنىڭ ئېغىزىمىزدىكى ئاتالمىش "يۇۋاش" ئەرلەر ئەمەس، بەلكى ئازدۇر-كۆپ
بىر يۈز ئاتمىش جىڭ كىلىدىغان چوڭ نومۇرلۇق كىيىملەر مودىلى
بەلكىم ھازىرقى كىشىلەرنىڭ ئۇزۇقلۇق قوبۇل قىلىشى بىرقەدەر كۆپ بولۇپ قالغان بولسا كىرەك، سېمىز كىشىلەر بارغانسىرى كۆپىيىپ بارماقتا. جاھان خەلقىنىڭ نەزىرىدە، سېمىز
مۇھەببىتى ساختا ئەرلەر سىزنى بۇ ئۈچ يەرگە باشلايدۇ
ئەر-ئاياللار مۇناسىۋىتىدە، ئۇچرىشىشقا چىقىش ناھايىتى مۇھىم بىر ئىش بولۇپ، ئەگەر سورۇن ياخشى تاللانغان، مۇھىت كەيپىياتىمۇ توغرا بولغان بولسا، ئۇنداقتا، ئۇچرىشىش
تۇمۇزدىن ساقلىنىشتا يىشىل پۇرچاق شورپىسىنى ئۇنۇتماڭ
يازنىڭ كۈنى يىشىل پۇرچاق شورپىسى كەم قالسا قانداق بولىدۇ؟ ئەگەر ئۇنىڭدىن بىر چىنە ئىچىۋەتسىڭىز، ئۇسسۇزلىقىڭىز قېنىپ روھىڭىز كۆتۈرۈلۈپ قالىدۇ.
تۆت يۈز جىڭلىق يىگىت ئۇرۇقلىدى، ئەمما ئازراقمۇ خۇشال بولالمىدى
نۇرغۇن كىشىلەر سەمىرىپ كىتىشكە باشلىغان بولۇپ، كۆپ قىسىم كىشىلەر خىزمەت ۋاقتىدا ئورۇنداقتا ئولتۇرۇپ ئىشلىگەنلىكى ئۈچۈن، سېمىزلەرنىڭ سانى بارغانسىرى ئېشىپ كەتتى.
توڭلاتقۇغا سېلىپ قويسا تېخىمۇ تىز بۇزۇلىدىغان يىمەكلىكلەر
يىمەكلىكنى توڭلاتقۇغا سېلىپ ساقلىغاندا، ھەقىقەتەن يىڭى ساقلىغىلى ۋە بۇزۇلۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا بولىدۇ؛ بىراق، ئايرىم بىر قىسىم يىمەكلىكلەرنى، ئەمىلىيەتتە توڭل
رەسىمدىكى سۈرىتىمىز نېمىشقا ئەينەكتىكىگە قارىغاندا سەت كۆرۈنىدۇ
پىسخولوگىيەدە، ناھايىتى قىزىقارلىق بىر خىل ھادىسە بار: ئاددىيلاشتۇرۇپ ئېيتقاندا، ئادەمنىڭ يۇشۇرۇن ئېڭى، ئۆزىنىڭ "گۈزەل" تەرەپلىرىگە ئىشىنىشنى ۋە مۇبالىغىلەشتۈر
ئايالىڭىزنىڭ ئاچچىقىنى كەلتۈرۈپ قويسىڭىز، بۇلارنى سىناپ بېقىڭ
ئادەتتە ئاياللار، ئەرلەرنىڭ ئۇلارنىڭ تۆۋەندىكى بەش يىرىنى سىيلاشنى ياخشى كۆرىدۇ؛ ئەگەر ئىھتىياتسىزلىقتىن ئايالىڭىزنىڭ ياكى قىز دوستىڭىزنىڭ ئاچچىقىنى كەلتۈرۈپ ق
ئۆزئارا كىلىشىپ ئاشنا ئوينايدىغان ئەر-خوتۇنلارنى ئاڭلاپ باققانمۇ
ئىگىلەشلەرگە ئاساسلانغاندا، ئامىرىكىلىق بىر جۈپ ئەر-خوتۇن، ئېچىۋىتىلگەن ئەر-خوتۇنلۇق مۇناسىۋىتىنى تەرغىپ قىلىدىغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ ھەر ئىككىسىنىڭ ئۆز ئالدىغا ئ
بىر ئايالنىڭ يازغان يىللىق "خىزمەت" خۇلاسىسى
يىللار ئاتقان ئوققا ئوخشايدۇ. ئاياللارغا تەۋە بولغان ۋاقىت تېخىمۇ رەھىمسىزرەك بولۇپ، بولۇپمۇ 30ياشتىن ئاشقان ئاياللار بىر تەرەپتىن خىزمەت قىلغاچ، يەنە بىر تەرەپتى