پىياز مېيىدا تەملەشتۈرۈلگەن توخۇ گۆشى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-01-24 كۆرۈلىشى : قېتىم

بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، غولپىياز مېيىدا تەملەشتۈرۈلگەن توخۇ گۆشى تەييارلاش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز.

خام ماتېرىيالى: توخۇ، زەنجىۋىل، غولپىياز، تۇز، ئاقمۇچ، بېلىق پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدىغان گۇيۇۋ جىياڭيۇسى
تەييارلاش ئۇسۇلى
1. توخۇ گۆشىنى تازىلاپ پاكىزلىغاندىن كېيىن، سىرتقى يۈز قىسىمىغا تۇز ۋە ئاقمۇچ سۈرتكەندىن كېيىن، ئىچى سىرتىنى ئۇۋۇلاپ، خۇرۇچ ماتېرىياللىرىنى توخۇ گۆشىگە تەكشى سىڭدۈرىمىز ھەمدە ئىككى سائەت قويۇپ قويىمىز. (چىش كولىغۇچ بىلەن يۈز قىسىمىدا تۈشۈك ئېچىپ قويسىڭىز بولىدۇ)

2. زەنجىۋىلنى توغراپ توخۇنىڭ ئىچىگە تىققاندىن كېيىن، توخۇ گۆشىنى گىرۋېكى ئېگىزرەك قاچىغا سېلىپ، دۈملەش قازىنىدا 25مىنۇت دۈملەپ پىشۇرىمىز.(ۋاقىتنى ئۆزىڭىز مۆلچەرلىسىڭىز بولىدۇ، توخۇ تولۇق پىشىش ئالدىنقى شەرت). پىشقاندىن كېيىن دۈملەش قازىنىدىن ئېلىپ سۇۋۇتىمىز.

3. توخۇ سۇۋۇغاندىن كېيىن توغراپ تەخسىگە تىزىمىز؛ دۈملەش جەريانىدا قاچىغا يېغىلغان توخۇ شورپىسىنى تۆكىۋەتمەي، توخۇ گۆشىنىڭ ئۈستىگە قۇيىمىز.

4. غولپىياز مايسىسىنى ئۇششاق توغراپ، باش قىسىمىنى قىزىق مايغا سېلىپ قورۇيمىزھەمدە باش قىسىمى سارغايغاندىن كېيىن، غولپىياز مايسىسى كۆكى ۋە زەنجىۋىل چانالمىسىنى سالىمىز.

5. غولپىياز مايسىسىنىڭ تەمىنى چىقىرىپ بولغاندىن كېيىن، ماي بىلەن قوشۇپ ئۇسۇپ ئېلىپ، تەخسىدىكى توخۇ گۆشىنىڭ ئۈستىگە قۇيىمىز؛ كەينىدىن ئۈستىگە ئازراق گۇيۇۋ جىياڭيۇسى قۇيۇۋەتسەك، بۈگۈنكى غولپىياز مېيىدا تەملەشتۈرۈلگەن توخۇ گۆشى تەييار بولغان بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

مۇھەببەتتە ساداقەتسىزلىككە ئۇچرىغاندا ئەپۇ قىلىش كىرەكمۇ
بىر ئادەمنى ياخشى كۆرۈپ قالغاندا، ئۇنىڭغا ئالاھىدە ئىتىبار بىلەن قاراپ، ھەتتا چۈشىدىمۇ، كۈنلەرنىڭ بىرىدە ئۇ ئادەمنىڭ كىتىپ قېلىشىدىن ئەنسىرەپ قالدىغان ئەھۋاللار
گىلاس مۇرابباسى—ئاياللارنىڭ ئەڭ ياخشى دوستى
ھەممەيلەن ئەر كىشى بولماق تەس دىيىشىدۇ، ئەمىلىيەتتە ئايال بولماقمۇ ئاسان ئەمەس؛ بولۇپمۇ ھەرئايدا نەچچە كۈن بىكاردىن بىكار ئاغرىق ئازابى تارتىپ، روھى جەھەتتىنلا ئ
بەدەندىكى ماينى يوقىتىشنىڭ تۆت تۈرلۈك ئۇسۇلى
بەدەننىڭ ماي نىسبىتى، بەدىنىڭىزدىكى مايلارنىڭ ئومۇمى بەدەن ئېغىرلىقىڭىزدا ئىگەللەيدىغان نىسبىتىنى كۆرسىتىدىغان بولۇپ، ئادەتتە نورمال بولغان بەدەن ماي نىسبىتىن
يەر شارىدىكى ئەڭ قىممەت ئادەم، قېنى ئالتۇندىن قىممەت
بىراق، ئافرىقا قىتئەسىدە شۇنداق ئاجايىپ بىر خىل قارا تەنلىكلەر بار ئىكى، ئۇلارنىڭ سىرتقى شەكلى باشقا قارا تەنلىكلەر بىلەن ھېچقانداق پەرقلەنمەيدۇ، ئەمما ئۇلارنىڭ
يازنىڭ كۈنى تاماق قىلىش خوشياقمىسا بۇلارنى سىناپ بېقىڭ!
تەييارلاش ئۇسۇلى: پىچەكگۈلنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ، بۆلەك ھالىتىدە توغراپ تەخسىگە تىزىمىز؛ مۇۋاپىق مىقداردا سۈت قۇيۇپ، ئۈستىگە ئالقاتنى سېپىۋىتىمىز؛
تىراگىدىيە: بۇ قېتىم بالا ئانىسىنىڭ بېشىغا چىقىپتۇ
بالا ئىھتىياتسىزلىقتىن ماشىنىنىڭ ئەينىكىنى چىقىرىپ چۈشۈرىدىغان توكلۇق ۋىكلىيۇچاتىلغا تىگىپ كىتىپ، ماشىنا ئىشكىنىڭ ئەينىكى كۆتۈرۈلۈپ ئانىنىڭ بوينىنى قىسىۋالغان
مۇھەببەتكە بولغان ئىشەنچ قەيەردىن كىلىدۇ
تۇرمۇشىمىزدا بەزىبىر ئىشلارغا بولغان ئىشەنچىمىز بار بولىدۇ؛ مەسىلەن، داۋاملىق ھايات كەچۈرۈشتىكى ئىشەنچىمىز، بەلكىم بانكىدىكى ئامانەت قالدۇقىدىن، قانچىلىك ئىقت
ئىتالىيەدە "ئاپلىسىن ئېتىشىش" بايرىمى ئۆتكۈزۈلدى
ئىتالىيە شادلىق بايرىمى مەزگىلىدە، خەلق ئاممىسى "ئاپلىسىن ئېتىشىش" ئەنئەنىۋى بايرىمىغا قاتناشتى. بۇ خىل ئەنئەنىۋى بايرامنىڭ ئالاھىدىلىكى، كىشىلەر كوچىغا چىقىپ،
توڭلاتقۇنى توغرا ئىشلىتىشنى ۋە پاكىزە تۇتۇشنى بىلەمسىز
توڭلاتقۇ، بىز ھەركۈنى توختىماي ئىشلىتىدىغان ئائىلە ئىلىكتىر سايمىنى؛ ئەمما توڭلاتقۇدا ھەمىشە غەلىتە پۇراقلار پەيدا بولۇپ، قىروۋ باغلاپ توك سەرپىياتىنى يۇقىرلى
ئادەمنى بوياق رەسىمگە ئوخشىتىپ سۈرەتكە تارتسا قانداق بولا
شۇندىن كىيىن، ئۇ دۇنياغا داڭلىق ماي بوياق رەسىملەردىكى كىشىلەرگە ئوخشىتىپ رەسىمگە تارتىشنى باشلىغان. رەسىمگە تارتىش جەريانىدا، ئۇ بۇنىڭغا بارغانسىرى قىزىقىپ، ئۆ