تارىختىكى ئەڭ ئاددىي بولغان تورت تەييارلاش ئۇسۇلى

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-03-01 كۆرۈلىشى : قېتىم

بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، مىنرالنى سۇ قۇتىسىدىن پايدىلىنىپ تورت تەييارلاش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز؛ بۇ ئۇسۇلدا، ئېلېكترونلۇق تارازا، تۇخۇم قوچۇش ماشنىسى ۋە دوخۇپكا كەتمەيدۇ، مەغلۇپ بولۇش نىسبىتى نۆل.

كىتەرلىك ماتېرىيال: تۆت تال تۇخۇم، 40 گىرام شېكەر، 40 گىرام قوناق مېيى، 100گىرام قېتىق، 80 گىرام تۆۋەن تالالىق ئۇن، مۇۋاپىق مىقداردىكى مىۋە قېقى

تەييارلاش ئۇسۇلى

-1-

ئالدى بىلەن، مىنرالنى سۇ بوتولكىسىدىن بىرنى تەييارلاپ، قايچا بىلەن كىسىپ ئىستاكاندىن بىرنى ۋە "يەرلىك" تۇخۇم قوچۇش ئۈسكۈنىسىدىن بىرنى تەييارلىۋالىمىز. ئىسىڭىزدە بولسۇن، بوتولكىنىڭ ئىچكى قىسىمدىكى سۇنى تۇلۇق قۇرۇتۇش كېرەك.

تۆت تۇخۇمنىڭ ئېقى بىلەن سېرىقىنى ئايرىپ تەييارلايمىز. ئىشلىتىدىغان بارلىق قاچىلارنىڭ ئىچكى دىۋارىدا ماي ياكى سۇ يۇقى بولماسلىق كېرەك.

-2-

تۇخۇمنىڭ سېرىقىنى سالغان قاچىغا، مىنرالنى سۇ بوتولكىسىدىن ياسىغان ئىستاكاندا، بىر سىزىققا يەتكەن مىقداردا(تەخمىنەن 40گىرام كېلىدۇ) قوناق مېيى، ئۈچ سىزىققا يەتكەن مىقداردا (تەخمىنەن 100گىرام كېلىدۇ) قېتىق ، بىر سىزىققا يەتكەن مىقداردا(تەخمىنەن 40گىرام كېلىدۇ) سۈت قوشىمىز.

كەينىدىن تۆت سىزىققا يەتكەن مىقداردا (تەخمىنەن 80گىرام كېلىدۇ) ئۇن قوشۇپ قوچۇيمىز؛ قوچۇغان ۋاقىتتا، چەمبەر شەكىلدە ئايلاندۇرۇپ قوچۇشقا بولمايدۇ.

تۇخۇمنىڭ ئېقىغا، مىنرالنى سۇ بوتولكىسدا ياسىغا ئىستاكاندا، بىر سىزىققا يەتكەن مىقداردىكى(تەخمىنەن 40گىرام كېلىدۇ) ئاق شېكەرنى ئۈچ قېتىمغا بۈلۈپ قوشىمىز؛ مىنرالنى سۇ بوتولكىسىدا ياسىغان "يەرلىك" تۇخۇم قوچۇش ئۈسكىنىسىنى ئىشلىتىپ، بىر يۆنىلىش بويىچە چۆگىلىتىپ تۇخۇمنى قوچۇيمىز؛ يۇقارقى رەسىمدىكىسى، 15 مىنۇت قوچىغاندىكى ھالەت، مۇشۇ ھالەتنى ئۆلچەم قىلسىڭىز بولىدۇ.

-3-

قوچۇپ تەييارلىغان تۇخۇم ئېقىنىڭ ئۈچتىن بىرىنى ئېلىپ، تۇخۇم سېرىغى ئۇمىچىغا قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز.

ئارىلاشتۇرۇپ تەييارلىغان بۇ تۇخۇم ئۇمىچىنىڭ ھەممىنى، قوچۇپ تەييارلىغان تۇخۇم ئېقىنىڭ قالغان ئۈچتىن ئىككى قىسىمىغا قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز. بۇ ۋاقىتتا، تورت ئۇمىچى تەييار بولغان بولىدۇ.

-4-

ئۆيدە دوخوپكا بولمىسا، ئاستى تۈز قازان ئىشلەتسەك بولىدۇ؛ قازاننىڭ تىگىگە بىر قەۋەت ماي سۈرتۈپ، كىچىك ئوت ھالىتىدە قازاننى قىزىتقاندىن كېيىن، تورت ئۇمىچىنى قازانغا يۇمىلاق ھالەتتە سىقىپ چىقىرىمىز.

قازانغا ئازراق سۇ قۇيۇپ، تۇۋاقنى يېپىپ 3-2 مىنۇت دۈملەپ پىشۇرىمىز؛ تورتنىڭ ئاستى تەرەپ قېتىپ بولغاندىن كېيىن، يۈزىنى قايتا ئۆرۈپ، يەنە ئازراق سۇ قۇيۇپ، تۇۋاقنى يېپىپ داۋاملىق 3 مىنۇت دۈملەيمىز. ۋاقىت توشقاندىن كېيىن، بۈگۈنكى قازان تورتى تەييار بولغان بولىدۇ.

تورتنى تەخسىگە ئېلىپ، ئۈستىگە ئېشىپ قالغان قېتىقنى قۇيۇپ، ئۆزىمىز ياخشى كۆرىدىغان مىۋە قاقلىرىدىن تاللاپ تىزىپ زىننەتلىسەك، بازاردىكىدىن قېلىشمايدىغان تورت تەييار بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

ئەر-خوتۇنلار بۇ ئۈچ نەرسىنى ئورتاق بەھىرلىنىپ باقمىغان بولسا
ھازىرقى مۇھەببەت، جەمئىيەت تەرەققىياتىنىڭ تۈرتكىسى ئاستىدا، رېتىمى تەدرىجى ھالدا تىزلىشىپ كەتتى. نۇرغۇن ياش ئەر-خوتۇنلار، ھېچقانچىلىك مۇھەببەت ئاساسى يوق ئەھۋال
بىر ئايالنى 43يىل قوغلىشىپ 72 يېشىدا ئاندىن مۇرادىغا يەتكەن ئەر
قىرىق نەچچە يىلنىڭ ئالدىدا، بىر ئەركىشى ئۆمرىدىكى ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئادىمىنى ئۇچرىتىپ، ئۇ ئايال كىشى بىلەن مۇھەببەت دەرياسىغا چۆكۈپتۇ. گەرچە ئىككەيلەن بىر-بىرى
ئىچكى ئەزالىرىنى پۈتۈنلەي ئالماشتۇرغان ئايال مۆجىزە ياراتتى
ئەنگىلىيەلىك بىر ئايال 20سائەتلىك ئوپراتسىيە جەريانىدا، جىگەر، ئاشقازان ئاستى بېزى، ئاشقازان ۋە ئۈچەي قاتارلىق ئەزالارنى كۆچۈرۈپ ئالماشتۇرغۇزغاندىن كىيىن، قەيسە
ئۆز دەپنە مۇراسىمىنى ئۆزى لايىھەلەپ سۈكۈت ئىچىدە كەتكەن قىز
سۈرەتتىكى بۇ قىز، 90-يىلىدىن كىيىن تۇغۇلغان فىلىپىنلىق بولۇپ، ئۇنىڭ ئىسمى لاسىن.پۇگەنتا. بۇ قىز راك كىسەللىكىگە گىرىپتار بولۇپ قېلىپ ئۆلۈپ كەتكەن. ئۇ ئۆلۈپ كىتىشتىن
ئەيدىز ۋىرۇسى ئېلىپ يۈرگۈچىلەرنى قانداق پەرقلەندۈرۈش كىرەك
كىشىلەر بۇرۇندىن باشلاپ، ئەيدىز كىسەللىكى دىگەن بۇ ئىسىمنى ئاڭلىسا بەدىنىگە تىتىرەك ئولىشىدۇ؛ چۈنكى، ئەيدىز كىسەللىكىنىڭ تارىلىشچانلىقى ۋە ئۆلۈپ كىتىش نىسبىتى ي
ئوتتۇرا ياشلىق ئاياللار بۇ خىل چاقچاقلارنى رەت قىلمىسا
رىئال تۇرمۇشتا، ھەربىر ئايال كىشى ئۆز بەختىنى قوغلىشىدۇ؛ بولۇپمۇ ئوتتۇرا ياشقا يەتكەندىن كىيىن، كۆپ قىسىم ئاياللارغا نىسبەتەن، ئۇلار كۆڭلىدە بىر ئۆمۈر ياخشى كۆرۈ
پىسخىكىلىق ساۋات | تەلىيڭىز قېچىش ئالدىدىكى ئالامەتلەر
بىز جۇڭگۇلۇقلار ئەلمىساقتىن تارتىپ تەلەيگە ئىشنىپ كەلگەن؛ ھازىرقى زامان تەلەي ئىلمىنىڭ يىشىلمىسى بولسا، كىشىلىك ھايات ئەندىزىسىنى ماكرو جەھەتتىن تەسۋىرلەپ بىرى
كۆزدىن ئاققان قانمىدۇ ياكى ياشمىدۇ؟
ھىندىستاندا غەلىتە بىر قىز بار، ئۇ يىغلىسىلا كۆزلىرىدىن قانلىق ياش ئېقىپ چىقىدۇ. بۇ قىز كىچىككىنە تۇرۇپ شۇنچە ئازاپ تارتقان بولۇپ، ئادەمنىڭ ھىسداشلىقىنى قوزغايدى
مۇھەببەتتىكى بارلىق ساداقەتسىزلىكلەرنىڭ تۈپ سەۋەبى پەقەت بىرلا
مۇھەببەت دۇنياسىدا، ئادەمنىڭ كۆڭلىنى ھەممىدىن بەك ئازاپلايدىغىنى، سىز چوڭقۇ ياخشى كۆرگەن ھەمدە بارلىقىڭىزنى ئاتىغان ئاشۇ ئادەمنىڭ، كۈنلەرنىڭ بىرىدە سىزگە ئاسىي
بۇ يىمەكلىكلەردىن دوختۇرلارمۇ يېراق قاچىدۇ
يېقىنقى يىللاردىن بويان، دۆلىتىمىزدىكى ھەر خىل راك كىسەللىكىگە گىرىپتار بولغان بىمارلارنىڭ سانى يۇقىرى كۆتۈرۈلۈشكە قاراپ يۈزلەنگەن بولۇپ، بۇنى بىزنىڭ يىمەك-ئىچم