بوۋىقىڭىزغا كاۋا قوشۇلغان بولكا پىشۇرۇپ بىرىڭ

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-07-29 كۆرۈلىشى : قېتىم

كاۋىنىڭ پايدىلىق تەرەپلىرىنى سۆزلەپ ئولتۇرمىساقمۇ، كۆپچىلىكنىڭ ھەممىسى بىلىدۇ. بوۋاقلار گەرچە قوشۇمچە يىمەكلىك يىيىشنى باشلىغان تەقدىردىمۇ، ئەمما ئۇلارنىڭ كاۋىنى بىۋاستە ئىستىمال قىلالىشى ياكى ئىستىمال قىلىشنى خالىشى ناتايىن. بۇ سەۋەپلىك، بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، بوۋاقلارغا ماس كىلىدىغان كاۋا قوشۇلغان بولكا تەييارلاش ئۇسۇلىنى تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتمەكچىمىز.

كىتەرلىك ماتىريال: 120گىرام كاۋا، 100گىرام ئۇن، بىر گىرام ئېچىتقۇ، مۇۋاپىق مىقداردا سۇ ۋە ماي

تەييارلاش ئۇسۇلى

بىرىنچى قەدەم

كاۋىنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ، قازانغا سېلىپ دۈملەپ پىشۇرىۋالىمىز؛
ئىككىنچى قەدەم

پىشىپ بولغان كاۋىنى ئىزىپ خېمىر ھالىتىگە ئەكىلىمىز؛
ئۈچىنچى قەدەم

خېمىر ھالىتىگە ئەكەلگەن كاۋا سۇۋۇپ بولغاندىن كىيىن، ئۈستىگە ئېچىتقۇ قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز؛
تۆتىنچى قەدەم

ئۈستىگە ئۇن قوشۇپ(سۇ قوشمايمىز) چوكا بىلەن تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز؛
بەشىنچى قەدەم

ئاز-ئازدىن سۇ قوشۇپ، كاۋا بىلەن ئۇننى تۇلۇق ئىلەشتۈرۈپ رەسمى خېمىر ھالىتىگە ئەكىلىمىز؛
ئالتىنچى قەدەم

قاچىنىڭ تىگىگە ئازراق ماي سۈرىۋىتىپ، خېمىرنى قاچىغا سالغاندىن كىيىن، قوشۇقنىڭ ئاستى تەرەپنى سۇغا تەككۈزۈپ، خېمىرنى ئۈستىنى تەكشى ھالەتتە بېسىپ سۈرۈپ تۈزلەيمىز؛ ئاخىرىدا ئۈستىگە بىر قەۋەت يىڭى ساقلاش پىلاستىرى يېپىپ ئېچىتىمىز؛
يەتتىنچى قەدەم

خېمىر ئۆرلەپ ئەسلىدىكىنىڭ ئىككى ھەسسىسىچىلىك بولسىلا بولىدۇ
سەككىزىنچى قەدەم

قازاننى ئېسىپ سۇ قۇيۇپ، خېمىرنى قاچا بىلەن قازانغا سېلىپ دۈملەيمىز؛ سۇ قاينىغاندىن كىيىن 25-20مىنۇت دۈملەپ، ۋاقىت توشقاندىن كىيىن ئوتنى ئۆچۈرۋىتىپ، يەنە 10-5مىنۇت تۇۋاقنى يېپىپ داۋاملىق دۈملەيمىز.
توققۇزىنچى قەدەم

قازاندىن ئېلىپ سۇۋۇتقاندىن كىيىن، قاچىدىن ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

قورسىقىدا ئۇماچ يوقلارغا پايدىلىق چۆپ چىقىپتۇ، كۆرۈپ بېقىڭ!
چۆپ، كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى؛ شۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى، ھەممە ئادەم چۆپ يەپ باققان. لېكىن، ئۈستىگە خەت بېسىلغان چۆپنى سىز چوقۇ
بۇ ئۈچ مۆچەلدىكى ئاياللارئەرلەرنى ھەممىدىن بەك جەلپ قىلىدۇ
تۆۋەندىكى ئۈچ مۆچەلدىكى ئاياللار، تۇغۇلىشىدىنلا ئەرلەرنىڭ كۆزىنىڭ يېغىنى يەيدىغان بىر خىل جەلپكارلىققا ئىگە بولۇپ، مەپتۇن قىلارلىق سىھرى كۈچى ئىنتايىن چوڭ، ئەرل
بوۋاقلارنىڭ قوشۇمچە يىمەكلىكىنى قانداق ئورۇنلاشتۇرۇش كىرەك
قوشۇمچە يىمەكلىك قوشۇشقا باشلىغان دەسلەپكى ئىككى ئايغا(ئالتە يەتتە ئايلىق بولغان ۋاقىت) سېلىشتۇرغاندا، سەككىز ئايلىق بولغاندىن باشلاپ، بوۋاقلارغا قوشۇمچە يىمەك
سۇ ئۈستى رومانتىك داچىسىنى كۆرۈپ بېقىڭ
يېقىندا، ئاركۇپ ناملىق بىر شىركەت، سۇ ئۈستىدە لەيلەيدىغان بىر يۈرۈش ئۆي لايىھەلەپ چىققان ھەمدە كىلەركى ئايدا فىلورىدا شىتاتىدا ئۆتكۈزىلىدىغان كىمە كۆرگەزمىسىدە
ئوغۇل دوستىڭىز بولسىمۇ قالايمىقان چاقچاق قىلماڭ، تۈرمىگە كىرىسىز
لى موۋنىڭ قىزدوستى چاقچاقنى چېكىدىن ئاشۇرۋەتكەن بولۇپ، لى موۋغا ئۆمۈرلۈك زىيان ئېلىپ كەلگەن ئىكەن. ئاخىرىدا، لى موۋ قىز دوستىنى سوتقا ئەرز قىلغان بولغاچقا، لى موۋ
سۇەنسەي ئىستىمال قىلىشنىڭ بەدەنگە راستىنلا پايدىسى بارمۇ
ئاچا سەي(酸菜)، ئادەتتە ئىشتىھا ئاچىدىغان سۇغۇق سەي، ياكى تەم تەڭشىگۈچى سەي قاتارىدىغا ئىشلىتىلىدىغان بولۇپ، ئوخشاش بولمىغان رايونلارنىڭ ئاچا سەي تەييارلاش ئۇسلۇبى
بۇنى كۆرسىڭىز، بىخەتەرلىك تاسمىسى تاقاشنى بىر ئۆمۈر ئۇنۇتمايسىز
دىققەت قىلىڭ: تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، ماشىنا ھەيدىگەندە ياكى ماشىنىدا ئولتۇرغاندا، بىخەتەرلىك تاسمىسىنى تاقىۋالساق، تاساددىبىي ھادىسە يۈز بەرگەندە %40دىن ئ
دەم ئېلىشقا چىققان مايۈن يەنە بىر قېتىم كاتتا مۇكاپاتقا ئىرىشتى
مايۈن دەم ئېلىشقا چىققاندىن كىيىن، يەنە بىر قېتىم تور ئېقىمىنى ئىگىلەپ، داڭقى قايتىدىن يۇقىرى پەللىگە چىقتى؛ بەزىلەر ئۇنى "دۇنيا تارىخىدىكى ئەڭ ئۇلۇغۋار كارخانىچ
"قوش 11"نىڭ سىھرىي كۈچى راستتىنلا شۇنچە يۇقىرىمۇ؟
نەچچە كۈن ئىلگىرى، يىلدا بىر كېلىدىغان "قوش 11" ئومۇمى خەلق مال سېتىۋېلىش شادلىق كۈنىنى كۈتىۋالدۇق. ئاز بولمىغان تورداشلىرىمىز، ئۆزىگە لازىملىق بولغان نەرسىلەرنى
ئەللىك يىلنىڭ ئالدىدا ئۆزىنى توڭلاتقان باي ھازىر قانداق بوپكەتتى
كەلگۈسىدىكى پەن-تېخنىكا چوقۇم بارغانسېرى تەرەققىي قىلىدۇ، داۋالاش سەۋيىسىمۇ جەزمەن بارغانسېرى ياخشى بولۇپ كېتىدۇ؛ ھازىرقى نۇرغۇنلىغان ساقايماس كېسەللەر، ئىشىنى