ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ساغلاملىق يىتەكچىسى » تۇرمۇش مەسلىھەتچىسى
ناۋاتنىڭ ئارىسىدىن نېمىشقا يىپ چىقىدۇ؟
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : ۋاقتى : 2020-03-24 كۆرۈلىشى : قېتىم

  ناۋات كۆپچىلىككە ناتۇنۇش ئەمەس، ئۇنىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشى مۇز پارچىسىغا ئوخشايدۇ. تۇرمۇشتا، شېكەر، ناۋات قاتارلىق يېمەكلىكلەر كۆپ ئۇچرايدىغان بولۇپ، ناۋات ئىچىشنى ياخشى كۆرىدىغانلار كۆپرەك بولىدۇ. چۈنكى، ناۋاتنى ئىستېمال قىلىش تېخىمۇ قولايلىق ۋە ئاددىي بولۇپ، چاي دەملەپ ئىچسەكمۇ ياكى پۇرچاق شورپىسىغا قوشۇپ ئىچسەكمۇ بولىدۇ، ھەتتا بىۋاستە ئېغىزىمىزغا سېلىپلا يىسەكمۇ بولىدۇ.

  ئادەتتە بىز كۆپ ئۇچرىتىدىغان ناۋاتلار، قانۇنىيەتسىز شەكىللىك كېلىدۇ. ئەمەلىيەتتە، ناۋات بىلەن شېكەرنىڭ ماھىيەتلىك پەرقى يوق، ئۇلارنىڭ ئەسلى ماتېرىيالى ئوخشاشلا شېكەر قۇمۇشى بولۇپ، ئەگەر ئۇلارنى ئايرىم-ئايرىم ئىككى ئىستاكاندىكى سۇدا ئىرىتسەك، ئوخشاشلا تەم چىقىدۇ.

  سىز بەلكىم بايقىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن؛ ئادەتتە، كۆپ خىل ناۋاتلارنىڭ ئارىسىدىن يىپ چىقىدۇ؛ بۇ نېمە ئۈچۈن، ئەجابا بۇ ناۋاتنىڭ تازىلىق ئۆلچىمىگە يەتمىگەنلىكىدىن دىرەك بىرەمدۇ؟ بۇ ئەھۋال، ناۋاتنى ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ، ناۋات تېخى قېتىپ شەكىلگە كىرمىگەن، سۇيۇقلۇق ۋاقتىدىلا، ئىچىگە يىپ ئورۇنلاشتۇرۇلىدۇ.

  ناۋات سۇيۇقلۇقىنىڭ ئىچىگە يىپ سېلىپ قويۇشتىكى مەقسەت، ناۋاتنىڭ قېتىشىغا بىر تىرەك ھاسىل قىلىپ بىرىش ئۈچۈن بولۇپ، ئەتراپتىكى تىمپىراتۇرىنىڭ تۆۋەنلىشىگە ئەگىشىپ، سۇيۇق ھالەتتىكى ناۋات قېتىپ كىرىستالغا ئايلىنىشقا باشلىغان ۋاقىتتا، ئۇلار بۇ يىپنى مەركەز قىلىپ تۇرۇپ، ئۇنىڭ ئەتراپىغا ئۇيۇشۇپ قېتىپ كىرستال ھاسىل قىلىدۇ. ناۋات قېتىپ بولغاندىن كېيىن ئۇنى چېقىۋەتسەك، بىز بازاردا ئۇچرىتىدىغان ھەر خىل چوڭ-كىچىكلىكتىكى ناۋات پارچىلىرى ھاسىل بولىدۇ. بەزى سودىگەرلەر ئەستايىدىل بولۇپ، ناۋاتنى سېتىپ چىقىرىشتىن بۇرۇن، ئارتۇق يىپلارنى ئېلىۋىتىدۇ؛ لېكىن بىپەرۋا كەلگەن بەزى دوكانچىلار، ناۋات ئارىسىدىن چىقىپ قالغان يىپ بىلەن چاتىغى بولمايدۇ.

  لېكىن شۇنى ئەسكەرتىپ ئۆتىمىزكى، ناۋات ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا قوشۇلغا بۇ يىپلار، دىزىنفىكسىيەلەپ بىتەرەپ قىلىشتىن ئۆتكەن بولۇپ، سۈپەت ۋە تازىلىق جەھەتتە خاتىرجەم بولساق بولىدۇ. ئەلۋەتتە، ناۋات ئىشلەپچىقىرىشتا، بۇ خىل ئەنئەنىۋى ئۇسۇللاردىن باشقا ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇللىرىمۇ بار بولۇپ، باشقا خىل ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇللىرىدا يىپ ئىشلىتىلمىگەچكە، باشقا ئۇسۇلدا ئىشلەپچىقىرىلغان ناۋاتلارنىڭ ئارىسىدا ئاق يىپ بولمايدۇ.

  ئاخىرىدا، كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، ناۋاتنىڭ تاتلىق قىلىشتىن باشقا يەنە بىر ئۈنۈمىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز: زۇكامداپ ھۆتىلىپ قالغان كىشىلەر، نەشپۈت ۋە ناۋات تەييارلاپ، نەشپۈتنى توغراپ، ئازراق ناۋات بىلەن قوشۇپ بىللە سۇدا قاينىتىپ ئىچسە، ئۆپكىگە ھۆللۈك يەتكۈزۈپ قۇۋۋەتلەش رولىنى ئوينايدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • گۆش يۇمشىتىش پاراشوكى (嫩肉粉)

    گۆش يۇمشىتىش پاراشوكى (嫩肉粉)

    گۆش يۇمشىتىش پاراشوكى، بۇ بىر خىل ھايۋاناتلار تىپىدىكى يېمەكلىك ماتېرىياللىرىنى يۇمشىتىپ سىيلىقلاشتۇرالايدىغان، بىرلا ۋاقىتتا ھەم مۇسكۇل تالالىرىنىڭ ئېلاستىكى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号