بۇ ھېندىستانلىقلارنىڭ قىلمايدىغان ئىشى يوق ئىكەن

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-02-08 كۆرۈلىشى : قېتىم

ھېندىستاننىڭ يېڭى دېھلىدا، ئۆزگىچە بىر ساتىراچ ئۇستام بار بولۇپ، بۇ يىل 48ياشقا كىرگەن بۇ ساتىراچ ئۇستام—نازىم.ئالى، ئۆزگىچە بىر خىل چاچ ياساش ئۇسۇلىنى كەشىپ قىلغان؛ يەنى، ئۇ خېرىدارلارنىڭ چېچىنى ياساشتا قايچا ئىشلەتمەيدۇ، بەلكى ئوتتا كۆيدۈرۈپ ياسايدۇ.

نازىم ئۆزىنىڭ بۇ ساتىراچخانىسىنى ئاچقىلى 27يىل بولغان. ئۇ خېرىدارلارنىڭ بېشىغا ئاسانلا كۆيىدىغان تالقانسىمان ماددا ۋە نامەلۇم سويۇقلۇق قۇيۇپ، كەينىدىن چاقماق بىلەن خېرىدارنىڭ بېشىغا ئوت ياقىدۇ ھەمدە قولى بىلەن خېرىدارنىڭ چېچىنى ھەر خىل شەكىللەرگە كىرگۈزۈپ ياسايدۇ؛ بۇ خىل ئۇسۇل قارىماققا ناھايىتى خەتەرلىك بولسىمۇ، ئەمما ئۇنىڭ خېرىدارلىرى، بېشىدا ئوت كۆيگەنلىك تۇيغۇسىنى ھېس قىلالمايدۇ.

نازىمنىڭ بۇ خىل غەلىتە چاچ ياساش ئۇسۇلى، ئۇنىڭ تىجارىتىنىڭ ناھايىتى روناق تېپىپ كېتىشىگە سەۋەبچى بولغان؛ نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنىڭ نامىنى ئاڭلاپ، ئۇنىڭ ساتىراچخانىسىغا چاچ ياساتقىلى كەلگەن. نازىم ھەر كۈنى تەخمىنەن ئون بەشتەك خېرىدارنىڭ چېچىنى ياساپ قويىدىغان بولۇپ، ھەر بىر قېتىملىق چاچ ياساش ئۈچۈن، خەلق پۇلىدا 27يۈەن ھەق ئالىدىكەن.

نازىمنىڭ دېيىشىچە، ئوت بىلەن كۆيدۈرۈپ چاچ ياساشتا، تاكتىكا ئۇسۇلغا ئالاھىدە دىققەت قىلىش لازىم ئىكەن، ئۇنىڭ ئۈستىگە ۋاقىت ئىنتايىن كۆپ كىتىدىكەن؛ بۇ سەۋەبلىك، ئۇ ھەر كۈنى پەقەت 15نەپەر خېرىدارنىڭلا چېچىنى ياسايدىكەن، ئارتۇق خېرىدارلار كېيىنكى كۈنلەرگە ئالدىن كىلىشىپ قايتا كىلىشى لازىم بولىدىكەن. نازىمنىڭ بىلدۈرۈشىچە، ئۇ ھېندىستاندىكى بىردىنبىر ئوت بىلەن چاچ ياسايدىغان ساتىراچ بولۇپ، ئۇنىڭ ئىشلەتكىنى مەخپى ئۇسۇلدا تەڭشەلگەن خېمىيلىك يېقىلغۇ ماتېرىيالى بولۇپ، نان بىرىۋاتقان كەسپىگە تەسىر يەتكۈزمەسلىك ئۈچۈن، ئۇ بۇ مەخپىيەتلىكنى ھېچقانداق ئادەمگە ئېيتىپ بەرمەيدىكەن.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بۇنى كۆرسىڭىز، بىخەتەرلىك تاسمىسى تاقاشنى بىر ئۆمۈر ئۇنۇتمايسىز
دىققەت قىلىڭ: تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، ماشىنا ھەيدىگەندە ياكى ماشىنىدا ئولتۇرغاندا، بىخەتەرلىك تاسمىسىنى تاقىۋالساق، تاساددىبىي ھادىسە يۈز بەرگەندە %40دىن ئ
قورسىقىدا ئۇماچ يوقلارغا پايدىلىق چۆپ چىقىپتۇ، كۆرۈپ بېقىڭ!
چۆپ، كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى؛ شۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى، ھەممە ئادەم چۆپ يەپ باققان. لېكىن، ئۈستىگە خەت بېسىلغان چۆپنى سىز چوقۇ
يەتمىش ياشلىق موماينىڭ قورسىقىدىن قىرىق يىللىق ھامىيلە چىقتى
لىكىن، بۈگۈن بىز تىلغا ئېلىپ ئۆتمەكچى بولغان بۇ "ھامىلدار ئايال" يەتمىش نەچچە ياشقا كىرىپ قالغان بولسىمۇ، ئەمما ئۇنىڭ راستىنلا "ھامىلدار" بولۇپ قالغانلىقى، ھەتتا
ئۆزى تۇغۇش بىلەن ئوپراتسىيە قىلدۇرۇپ تۇغۇشنىڭ پەرقى
نۇرغۇن ھامىلدار ئاياللار، ئۆزى تۇغۇش ۋە ئوپراتسىيە قىلدۇرۇپ تۇغۇش توغرىسىدا ئىككىلىنىپ قالىدۇ. ئۇنداقتا بۇ ئىككى خىل ئۇسۇلدا تۇغۇشنىڭ زادى قانداق پەرقى بار؟
بالىلار خاتالىق ئۆتكۈزسە قانداق قىلىش كىرەك؟
مەسئۇلىيەتچان ئاتا-ئانا بولۇش سۈپىتى بىلەن، بالىلار خاتالىق ئۆتكۈزسە، ئۇلارغا بەلگىلىك دەرىجىدە جازا بىرىش كىرەك؛ ئائىلە تەربىيىسىدىكى لايىقىدا بولغان مۇكاپات ۋ
ئەرلەر بىلەن ئۇچرىشىشقا چىقىشقا خۇمار بولۇپ قالغان ئايال
ئۇچرىشىش، ئادەتتە ئاشىق-مەشۇقلار ئوتتۇرسىدا كۆرلىدىغان بىر ئىش؛ ئەمما ئامىرىكىلىق بىر ئايال بۇنىڭغا خۇمار بولۇپ قالغان. بۇ يىل 31 ياشقا كىرگەن ناتالىيە.ۋىنىستىن سا
يىڭى تۇغۇلغان بوۋاقنىڭ بەدەن ئېغىرلىقى نىمىنى بىلدۈرىدۇ؟
بوۋاقلارنىڭ تۇغۇلغان ۋاقىتتىكى بەدەن ئېغىرلىقى ئوخشاش بولمايدۇ؛ ئادەتتە بەش جىڭ، ئالتە، يەتتە جىڭ، سەككىز جىڭ تۇغۇلىدىغانلارمۇ بار؛ ئۇنداقتا، بوۋاقلارنىڭ تۇغۇل
بۇ خىل كىشىلەرنىڭ مۇھەببىتى تىز پەيدا بولۇپ تىز يوقىلىدۇ
بەزى كىشىلەرنىڭ بىرەرسىنى ياخشى كۆرۈپ قېلىشى تەسكە توختايدۇ، بىراق ئەگەر بىرەرسىنى چىن كۆڭلىدىن ياخشى كۆرۈپ قالسا، ئاسانلىقچە ۋاز كەچمەيدۇ؛ يەنە بەزىلەر مۇھەببى
بوۋاقلار قانچىلىك بولغاندا چوڭلارنىڭ تامىقىنى يىسە بولىدۇ
ئادەتتە چوڭلارنىڭ ئېغىز بوشلۇقى، تەم سەزگۈ ئەزاسى ۋە ئاشقازان-ئۈچەيلىرى پۈتۈنلەي يىتىلىپ بولغان بولغاچقا، ئۇلارنىڭ تامىقى چوڭ پارچە ھەمدە تۇزى ۋە مېيى تېتىپراق ك
ئەرلەرنىڭ كاسىسىغا تېپىپ ئايدا مىليۇن كىرىم قىلىدىغان خىزمەت
بىز ئەگەر دىققەت قىلىدىغان بولساق، ياپونىيەلىكلەرنىڭ ئادەتتە، ئادەم ئەخمەق قىلىپ ئوينايدىغان بەزىبىر غەلىتە پىروگىراممىلارنى ئىشلەيدىغانلىقىنى، ئەخمەق قىلىنغا