دۇنيادىكى ئەڭ قىممەت ئۈزۈمنىڭ بىر سېپى يەتمىش مىڭ يۈەن ئىكەن

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-10-24 كۆرۈلىشى : قېتىم

ياپونيەدىكى ئۈزۈملەرنىڭ سورتى يۈز خىلدىن ئاشىدۇ، ئەمما ئارىسىدىكى پەقەت بىر خىلىلا ئادەمنىڭ شۆلگىيىنى ئېقىتىدۇ، لېكىن قىممەتلىكىدىن ئادەمنىڭ قەدەملىرىنى توختىتىپ قويىدۇ. بۇ خىل ئۈزۈمنىڭ بىر دانىسى، دىققەت!! بىر ساپ ئەمەس بىر دانىسى، نەچچە يۈز ئامىرىكا دوللىرىغا سېتىلىدۇ. بۇ خىل ئۈزۈمنىڭ ئاتىلىشى "رۇم ياقۇتى" بولۇپ، ياپونيە شىچۈەن ناھىيىسىدە يېتىشتۈرۈلگەن، ھازىر دۇنيادىكى ئەڭ قىممەت مىۋىلەرنىڭ بىرى.

ياپونيە ئاخبارات ۋاستىلىرىنىڭ خەۋەر قىلىشىچە، رۇم ياقۇتى ئۈزۈمىنىڭ ھېكايىسى 1995-يىلىدىن باشلانغان بولۇپ، ئەينى ۋاقىتتىكى شىچۈەن ناھىيىسىدىكى ئۈزۈم يېتىشتۈرگۈچى دېھقانلار، ناھىيەلىك دېھقانچىلىق تەتقىقات ئورنىدىن ياردەم سوراپ، بىر خىل چوڭ تىپتىكى قىزىل ئۈزۈم سورتى يېتىشتۈرۈپ چىقماقچى بولغانلىقىنى بىلدۈرگەن. ئۇلار تەجىربە ئېتىزىدا 400تۈپتىن ئارتۇق ئۈزۈم كۆچىتى تىكىپ يېتىشتۈرگەن بولۇپ، بۇ ئۈزۈم كۆچەتلىرى، ئاخىرى ئىككى يىلدىن كىيىن چېچەكلەپ مىۋە بەرگەن.

لېكىن، بۇ 400تۈپ ئۈزۈم كۆچىتى ئىچىدە، پەقەت 4 تۈپلا قىزىل ئۈزۈم چىققان ھەمدە بۇ تۆت تۈپنىڭ ئىچىدىنمۇ، پەقەت بىر تۈپلا ئۇلارنىڭ ئەسلىدىكى كۆزلىگە نىشانىغا يىتەلىگەن. شۇندىن كېيىنكى 14يىل ئىچىدە، تەتقىقاتچىلار توختىماستىن يىڭى سورت كۆپەيتىپ يېتىشتۈرۈشنى داۋاملاشتۇرۇپ كەلگەن بولۇپ، ئۇنى تېخىمۇ چوڭ، تەمىنى تېخىمۇ تەملىك قىلغان ھەمدە ئاخىرىدا بۈگۈنكى كۈندىكى قىممەت باھالىق رۇم ياقۇتىنى يېتىشتۈرۈپ چىققان.

2008-يىلى، بۇ خىل ئۈزۈن تۇنجى قېتىم بازارغا سېلىنغان ۋاقىتتا، 700گىرام ئېغىرلىقتىكى بىر ساپ ئۈزۈمگە، ئونمىڭ ياپونيە يىنى (تەخمىنەن 600يۈەن خەلق پۇلىغا تەڭ) باھا قويۇلغان ھەمدە ئەينى ۋاقىتتا دۇنيادىكى ئەڭ قىممەت ئۈزۈم سورتى دەپ تەرىپلەنگەن. ئارىدىن 10يىلدىن ئارتۇق ۋاقىت ئۆتكەندىن كىيىن، ئۇنىڭ قىممىتى ئىزچىل تۈردە ئېشىپ، جەمئى 26دانە چىقىدىغان بىر ساپ ئۈزۈمنىڭ باھاسى، بۈگۈنكى كۈندىكى بىر مىليۇن بىر يۈزمىڭ ياپونيە يىنىغا(تەخمىنەن 70مىڭ يۈەن خەلق پۇلىغا تەڭ) ئۆرلىگەن.

ئەمەلىيەتتە، ھەر بىر ساپ ئۈزۈم، چوقۇم ئىنتايىن يۇقىرى بولغان تەلەپ ئۆلچەمنى قانائەتلەندۈرگەن ۋاقىتتا، ئاندىن رۇم ياقۇتى ئۈزۈمى دېگەن ئاتاققا ئېرىشەلەيدۇ. ھەربىر دانە ئۈزۈمنىڭ ئېغىرلىقى، ئاز دېگەندىمۇ 20گىرامدىن ئارتۇق بولۇشى، شىكەر مىقدارى ئاز دېگەندە %18دىن يۇقىرى بولۇشى كېرەك؛ تېخىمۇ يۇقىرى دەرىجىدىكى يەنە بىر ئۆلچەم بولسا، ھەربىر دانە ئۈزۈمنىڭ ئېغىرلىقى 30گىرامدىن ئارتۇق بولۇشى، ھەربىر ساپ ئۈزۈمنىڭ ئېغىرلىقى 700گىرامدىن ئارتۇق بولۇشى كېرەك.

ھەقىقى رۇم ياقۇتىنى، بازاردا تېپىپ سېتىۋىلىش ئىنتايىن تەس؛ ئاساسى جەھەتتىن كىم ئاشتى قىلىپ سېتىشقا قاتنىشىش ئارقىلىق ئاندىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ. ھۆكۈمەت تەرەپ تور بىكىتىنىڭ سۆزلىرىگە ئاساسلانغاندا، رۇم ياقۇتى ئۈزۈمىنىڭ چۈچۈمەللىك دەرىجىسى ئىنتايىن تۆۋەن، شىكەر ۋە مىۋە شەربىتى مىقدارى بولسا ئىنتايىن يۇقىرى ئىكەن.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بۇنى كۆرسىڭىز، بىخەتەرلىك تاسمىسى تاقاشنى بىر ئۆمۈر ئۇنۇتمايسىز
دىققەت قىلىڭ: تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، ماشىنا ھەيدىگەندە ياكى ماشىنىدا ئولتۇرغاندا، بىخەتەرلىك تاسمىسىنى تاقىۋالساق، تاساددىبىي ھادىسە يۈز بەرگەندە %40دىن ئ
قورسىقىدا ئۇماچ يوقلارغا پايدىلىق چۆپ چىقىپتۇ، كۆرۈپ بېقىڭ!
چۆپ، كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى؛ شۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى، ھەممە ئادەم چۆپ يەپ باققان. لېكىن، ئۈستىگە خەت بېسىلغان چۆپنى سىز چوقۇ
ئەر-خوتۇنلار ئاجرىشىشقا يۈزلەنگەندە كۆرىلىدىغان ئالامەتلەر
بۇ 40يىل جەريانىدا ئۇ 700جۈپكە يېقىن ئەر-خوتۇنلارغا قارىتا ئىز قوغلاپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىش ئارقىلىق، ئاجرىشىپ كىتىش گىردابىغا بېرىپ قالغان ئەر-خوتۇنلاردا تۆۋەندىكى
بۇ خىلدىكى ئاياللار ئەزەلدىن ئەركىشىنىڭ پۇلىنى خەجلىمەيدۇ
تۆۋەندىكى ئۈچ خىل مۆچەلدىكى ئاياللارنىڭ غۇرورى ئىنتايىن كۈچلۈك بولۇپ، ئۇلار يېراقنى كۆرەلەيدۇ، شۇڭا ئەزەلدىن ئەركىشىنىڭ پۇلىنى خەجلىمەيدۇ.
بوۋاق تۇغۇلۇپ قىسقا ۋاقىت ئىچىدە بۇ ئۈچ ئىشنى تۈگىتىش كىرەك
ئائىلىگە يىڭى بىر ھاياتلىق كۆز ئېچىشى، ئاتا-ئانسىنى خۇشال قىلىدۇ ۋە ئۇلارغا ئۈمىد بېغىشلايدۇ. نۇرغۇن ئانىلار گەرچە بۇ پەيتتە چارچاپ ھالىدىن كەتسىمۇ، ئەمما پەقەت ب
بۇلغارىيەلىك قىز دۇنيا بويىچە ئەڭ قېلىن كالپۇكقا ئىرىشمەكچى
يېقىندا، باربىي قونچىقىنىڭ تەۋرەنمەس مەستانىسى بولغان بۇلغارىيەلىك بىر قىز، ئۆزىنىڭ دۇنيا بويىچە ئەڭ قېلىن كالپۇكقا ئىگە بولۇشنى ئۈمىد قىلىدىغانلىقىنى بىلدۈرگە
ئەرلەر نىمىشقا ئۇرۇق ئايال كىشىنى ياخشى كۆرىدۇ؟
ئەركىشى بىر ئايال كىشىنى ياخشى كۆرۈپ قالغان ۋاقىتتا، كۆپىنچە ئايال كىشىنىڭ سىرتقى قىياپىتى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولىدۇ؛ چۈنكى، بىر ئادەمنى چۈشەنمىگەن ۋاقىتتا، ئۇن
ھەمراھلىق بولمىغان مۇھەببەت، نىمىگە ھىساب؟
شۇنداق، بەزىلەر قىممەتلىك سوۋغاتقا ئىرىشىشنى ئۈمىد قىلىدۇ، بەزىلەر بولسا ئۆي ۋە ماشىنىدىن غەم قىلماسلىقنى ئويلايدۇ، بەزىلەر بولسا تېخىمۇ ياخشى بولغان كەلگۈسىگە
دەم ئېلىشقا چىققان مايۈن يەنە بىر قېتىم كاتتا مۇكاپاتقا ئىرىشتى
مايۈن دەم ئېلىشقا چىققاندىن كىيىن، يەنە بىر قېتىم تور ئېقىمىنى ئىگىلەپ، داڭقى قايتىدىن يۇقىرى پەللىگە چىقتى؛ بەزىلەر ئۇنى "دۇنيا تارىخىدىكى ئەڭ ئۇلۇغۋار كارخانىچ
قۇرۇمىنى تۇزلۇق قىلىپ سالسىڭىز قانداق قىلىسىز؟
ئادەتتە تائام تەييارلىغان ياكى قورۇما قورىغان ۋاقىتتا، بەزىدە ئىھتىياتسىزلىقتىن تۇزنى كۆپرەك قوشۇۋىتىپ، قورۇما تۇزلۇق بولۇپ قالىدىغان ئەھۋاللار كۆرىلىدۇ؛ بۇندا