چارخەمەك(苦瓜)

يازلىق بەسەي(小白菜)

لاچىندانە(白豆蔻)

گۈل كەرەم(花菜)

ئاق ئاچچىقسۇ(白醋)

كۆك كاۋا(冬瓜)

كاۋاۋىچىن مېيى(麻辣油)

گۈلسامساق(百合)

تاتلىق ياڭيۇ(红薯)

پۇرچاق بوتقىسى(豆瓣酱)

پۇرچاق ئۇيۇتمىسى(豆腐)

پەمىدۇر قىيامى(番茄酱)

يالىڭاچ سۇلۇ(油麦菜)

شاڭلاجاڭ(香辣酱)

يىڭنىسىمان گۈمبەمەدەك(金针菇)

لوگەنما(老干妈)

مايلىق يىسىۋىلەك(油白菜)

قىزىلمۇچ(红辣椒)

پۇرچاق ئۈندۈرمىسى(豆芽)

ئاقمۇچ(白胡椒)

ئاق قېرىنقولاق(银耳)

قىزىلمۇچ تالقىنى(辣椒粉)

سەي كاۋىسى(菜瓜)

كۈنجۈت(芝麻)

چوكا پۇرچاق(豇豆)

توخۇ تەم جەۋھىرى(鸡精)

قىچا تالقىنى(芥末)

كاللەكبەسەي(卷心菜)

قوتاز گۆشى(牦牛肉)

لامنارىيە(海带)

تېتىتقۇ ھارىقى(料酒)

گۈمبەمەدەك(蘑菇)

يۇمغاقسۈت(香菜)

ئاق شىكەر(白砂糖)

غولپىياز(大葱)

تېتىتقۇ (味精)

غولسامساق(蒜薹)

سامساق(蒜)

يېسى پۇرچاق(豆角)

كۆكمۇچ(青椒)