كۈنجۈت مېيى(香油)

مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزات بەگ ۋاقتى : 2018-08-06 كۆرۈلىشى : قېتىم

كۈنجۈت مېيى—كۈنجۈتتىن چەككىلەپ ئېلىنغان ماي بولۇپ، ئالاھىدە خۇشپۇراق كىلىدۇ، شۇڭلاشقا ئادەتتە خۇشپۇراقلىق ماي دەپمۇ ئاتىلىدۇ. كۈنجۈت مېيى ئادەتتە ناھايىتى سۈزۈك، ئاپلىسىن سېرىقىدىن ئازراق قىزىلغا مايىل رەڭدە كىلىدىغان بولۇپ، ئىسسىق ۋە سۇغۇق سەي تەييارلاشتا ھەم شورپا قاينىتىشتا ئىشلىتىلىدىغان، تائامغا خۇشپۇراق كىرگۈزۈپ، يىڭى تەملىك قىلىدىغان تېتىتقۇ خۇرۇچلىرىنىڭ بىر خىلىدۇر.

خەنزۇچە ئاتىلىشى: 芝麻油（或香油）
باشقىچە ئاتىلىشى: خۇشپۇراقلىق ماي
ئاساسلىق خام ئەشياسى: كۈنجۈت
ئاساسلىق ئۇزۇقلۇق تەركىبى: ۋىيتامىن E، لىنون كىسلاتاسى، تۆمۈر، كالتسىي قاتالىقلار
ئىستىمال قىلىشقا ماس كەلمەيدىغان كىشلەر توپى: باكتىرىيەلىك تولغاق كىسىلىگە گىرىپتار بولغانلار، جىددى خارەكتىرلىك ئاشقازان-ئۈچەي ياللۇغۇغا گىرىپتار بولغانلار، ئىچى سۈرۈپ قىلغانلار كۈنجۈت مېيىنى كۆپ ئىستىمال قىلىشتىن ساقلىنىش لازىم.

دورىلىق قىممىتى:

1. ھەركۈنى ئۇخلاشتىن بورۇن، ئەتىگەنلىكى ئورنىدىن تۇرغاندىن كىيىن يېرىم قۇشۇق كۈنجۈت مېيى ئىچىپ بەرسە، كاناي ياللۇغى ۋە قەۋزىيەتنى داۋالاش ئۈنۈمى بار.

2. چىش ئەتراپى ياللۇغى، ئېغىزى پۇراش، بادامسىمان بەز ياللۇغى، چىش مىلىكى قاناش قاتارلىق كىسەللىكلىرى بار كىشىلەر ھەر كۈنى يېرىم قۇشۇق كۈنجۈت مېيىنى ئېغىزىغا ئېلىپ تۇرۇپ بەرسە، كىسەللىك ئالامەتلىرىنى يىنىكلىتىشكە ئۈنۈمى بار.

3. كۈنجۈت مېيىنى داۋاملىق ئىستىمال قىلىپ بەرسە، ئارتىرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا بولىدۇ.

4. ئەگەر جۇڭگۇ تىبابىتى دورىلىرىغا قوشۇپ ئىشلىتىلسە، ئىسسىقنى ياندۇرۇپ زەھەرنى ھەيدەش، قاننى سۇۋۇتۇپ ئاغرىقنى توختىتىش قاتارلىق روللىرى بار.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بۇنى كۆرسىڭىز، بىخەتەرلىك تاسمىسى تاقاشنى بىر ئۆمۈر ئۇنۇتمايسىز
دىققەت قىلىڭ: تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە، ماشىنا ھەيدىگەندە ياكى ماشىنىدا ئولتۇرغاندا، بىخەتەرلىك تاسمىسىنى تاقىۋالساق، تاساددىبىي ھادىسە يۈز بەرگەندە %40دىن ئ
قورسىقىدا ئۇماچ يوقلارغا پايدىلىق چۆپ چىقىپتۇ، كۆرۈپ بېقىڭ!
چۆپ، كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزدىكى كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى؛ شۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى، ھەممە ئادەم چۆپ يەپ باققان. لېكىن، ئۈستىگە خەت بېسىلغان چۆپنى سىز چوقۇ
يەتمىش ياشلىق موماينىڭ قورسىقىدىن قىرىق يىللىق ھامىيلە چىقتى
لىكىن، بۈگۈن بىز تىلغا ئېلىپ ئۆتمەكچى بولغان بۇ "ھامىلدار ئايال" يەتمىش نەچچە ياشقا كىرىپ قالغان بولسىمۇ، ئەمما ئۇنىڭ راستىنلا "ھامىلدار" بولۇپ قالغانلىقى، ھەتتا
بالىلار خاتالىق ئۆتكۈزسە قانداق قىلىش كىرەك؟
مەسئۇلىيەتچان ئاتا-ئانا بولۇش سۈپىتى بىلەن، بالىلار خاتالىق ئۆتكۈزسە، ئۇلارغا بەلگىلىك دەرىجىدە جازا بىرىش كىرەك؛ ئائىلە تەربىيىسىدىكى لايىقىدا بولغان مۇكاپات ۋ
ئەرلەر بىلەن ئۇچرىشىشقا چىقىشقا خۇمار بولۇپ قالغان ئايال
ئۇچرىشىش، ئادەتتە ئاشىق-مەشۇقلار ئوتتۇرسىدا كۆرلىدىغان بىر ئىش؛ ئەمما ئامىرىكىلىق بىر ئايال بۇنىڭغا خۇمار بولۇپ قالغان. بۇ يىل 31 ياشقا كىرگەن ناتالىيە.ۋىنىستىن سا
يىڭى تۇغۇلغان بوۋاقنىڭ بەدەن ئېغىرلىقى نىمىنى بىلدۈرىدۇ؟
بوۋاقلارنىڭ تۇغۇلغان ۋاقىتتىكى بەدەن ئېغىرلىقى ئوخشاش بولمايدۇ؛ ئادەتتە بەش جىڭ، ئالتە، يەتتە جىڭ، سەككىز جىڭ تۇغۇلىدىغانلارمۇ بار؛ ئۇنداقتا، بوۋاقلارنىڭ تۇغۇل
ئەر-خوتۇنلار ئاجرىشىشقا يۈزلەنگەندە كۆرىلىدىغان ئالامەتلەر
بۇ 40يىل جەريانىدا ئۇ 700جۈپكە يېقىن ئەر-خوتۇنلارغا قارىتا ئىز قوغلاپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىش ئارقىلىق، ئاجرىشىپ كىتىش گىردابىغا بېرىپ قالغان ئەر-خوتۇنلاردا تۆۋەندىكى
تۇخۇم ئىستىمالىدىكى يۇشۇرۇن خەۋپ ئامىللىرى
تۇخۇمنىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتى ئىنتايىن يۇقىرى. نۇرغۇن كىشىلەر تۇخۇم ئسىتىمال قىلىشنىڭ پايدىسىنى ۋە كۈندە ئاز دىگەندە بىر تال تۇخۇم يىيىش كىرەكلىكىنى بىلىدۇ. بىراق، تۇ
ھامىلدارلىق ئوتتۇرا مەزگىلىدە كۆرۈلىدىغان قىيىن ئۆتكەللەر
ھامىلدار ئاياللاردىمۇ ھەرخىل فىزىلوگىيەلىك ئىنكاسلار پەيدا بولۇشقا باشلايدىغان بولۇپ، ئۇلارنىڭ جىسمانى جەھەتتىن بىئارامچىلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپلا قالماي، يەن
دۇنيادىكى ئەڭ چىرايلىق سەككىز جۈپ كۆز
داۋىد.باۋىر، دۇنياغا داڭلىق بولغان ھەم ئىنتايىن تالانتلىق بىر مۇزىكانت بولۇپ، ئۇنىڭ بىرسى كۆك، يەنە بىرسى سېرىق رەڭدە كەلگەن جەلپكار بىر جۈپ كۆزلىرى بار.