مەمەتجان تۇراپ ئۇستام 1994-يىلى 16-يانۋار توقسۇ ناھىيىسىدە دۇنياغا كەلگەن،ئۆز يېزىسىدا تولۇقسىز ئوتتۇرانى پۈتتۈرۈپ 2009-يىلى توقسۇدىكى مەلۈم چوڭ تاماقخانىدا كاۋاپچىلىق شاگىرتى بولۇپ ئاشپەزلىك ساھەسىگە قەدەم قويغان.بىر يىلدىن كېيىن قۇمۇل،شايار،ئۈرۈمچى قاتارلىق جايلاردا كاۋابچى ئۇستام بولۇپ ئىشلىگەن،كەسىپكە بولغان ئىشتىياقى كۈچلۈك بۇ ياش ئۇستام 2011-يىلى كۇچاردىكى ئەنئەنە ئالاھىدە تائاملىرىدا قايتىدىن شاگىرىتلىققا كىرىپ قورىمىپەزلىكنى ئۈگەنگەن.2012-يىلىدىن باشلاپ بىر يىل ئۇستىسى بىلەن بىللە كۇچاردىكى بىر نەچچە تاماقخانىلاردا تەكلىپ بىلەن ئىشلەپ ھەر تەرەپلىمە ھۈنەر پىشىقلىغان ،2013-يىلى توقسۇ ئاق ئالتۇن رېستۇرانىدا قورىما ئۇستىلىقىنى پىشىقلىغان،2014- يىلى قۇمۇلدىكى مىسران سارىيىدا ياردەمچى ئۇستام بولۇپ ئىشلىگەن،2015- يىلى قۇمۇلدىكى يېڭى ھايات چايخانىسىدا باش ئۇستام بولۇپ تۇرغان.
ياش ۋە تىرىشچان مەمەتجان ئۇستام 2016-يىلىدىن ھازىرغىچە تۇرپان پىچاندىكى غەرىبكە ساياھەت مېھمانسارىيىدا مىللى تائاملار ، قورىما ئۇستىسى بولۇپ ئىشلەپ كەلمەكتە.