ئەكبەرجان2006يىلى ئاشپەزلىككە ئۆزيۇرتىدا شاگىتلىققا كىرگەن ۋە ئۇيغۇر ئەنئەنۋىي تائاملىردىن پۇلا،مارالبىېشىنىڭ ھەرخىل كاۋاپلىرنى قىتىرقىنىپ ئۈگەنگەن
2007يىلى قەشقەر ئالى تەخنىك مەكتەپتە بىريىل بىلىم ئاشۇرغان ھەم ئاق ئالتۇن رىستۇرانى،جۇڭگۇچە تائاملاردىن شىاۋگازى ئالى تاماقخانسى،ۋە چۇڭ تىپتىكى بەش يۇلتۇزلۇق ئالى مىھمان سارايلاردا،خەنزۇ،خۇيزۇ ئۇستاملارنى ئۈزىگە ئۇستاز تۇتۇپ، ئىسق سەي ،سۇغۇق سەي قاتارلىقلارنى بۇختا ئىگەللىگەن،
،2010يىلى غەرىچە تاماقخانلاردىن ،يىياڭ قەھۋەلىرى،مىڭدىيەن قەھۋەخانسى قاتارلىق ئۇرۇنلاردا غەرىپچە تاماق ئۇستىسى بۇلۇپ ئشلىگەن
،2013-يىلى قەشقەر ھەرەمباغچايخانسدا  ئۇستام بۇلغان،2016-يىلى قەشقەر ۋىلايەت بۇيۇنچە ئۆتكۈزىلدىغان  تەخنىك ئاشپەزلەر مۇسابقسگە تەكلىپ قىلنىپ  ئىمتىھاندىن ئەلا نەتىجە بىلەن ئۈتۈپ،مىنەۋەر ئاشپەزلەر گۇرپىسى،شەرەپ نامە،ۋەئالى دەرجىلىك ئاشپەزلىك كىنىشكىنى قاتارلىق مۇكاپاتلارغا ئىرشكەن،2013يىلىدىن تاھازىرغىچە شىنجاڭ ھەرەمباغ پاي ھەسسدارلىق چەكلىك شىركىتى،قەشقەردىكى  تارماق ،ھەرەمباغ مىھمانخانسى،چاي تائاملىرىدا ئۇستاملىق ۋەزىپسنى ئۈتەپ كىلۋاتدۇ

نىشانى،ئۈزىمىزنىڭ قەدىمدىكى ئادەم بەدىنگە ئۇزۇقلۇق بۇلغان بىزلەر كۈرۈپ ،باقمىغان ۋەتېتىپ باقمىغان تاماقلارنى ھازىرىقى تاماق مەدىنيىمىزگە قايتۇرۇپ كىلىش،ۋە ئۇزۇقلق قىممىتى بۇلغان تاماقلارنى ۋە يېڭلىقلارنى ئىجات قىلىش،ياراملىق ئىزباسارلارنى تەربىيلەپ چىقىپ ،ئۈزىمىزنىڭ تاماقلىرنى دۇنياغا تۇنۇتۇش
تۆۋەندىكىسى ئەكبەر ئۇستامنىڭ كەسپى سۈرەتلىرى