ئابدۇسالام ئۇستامنىڭ قىسقىچە تەرجىمالى: ئابدۇسالام ئۇستام 1989-يىلى 7-ئاينىڭ 2-كۈنى خوتەن ۋىلايىتى قارقاش ناھىيىسىدە تۇغۇلغان. يىمەك -ئىچمەك مەدىنىيىتى يەنى ئاشپەزلىك كەسپىگە ئوتتەك قىزىقىش ۋە يىمەك -ئىچمەك مەدىنىيىتىدە ئۇتۇق قازىنىش ئارزۇسى بىلەن 2008-يىلى تۇنجى ئاشپەزلىك ھاياتىنى خوتەن شەھرىدە ساماۋەر شورپىسى كەسپى بىلەن باشلىغان ۋە ئىككى يىل بۇ كەسىپ بىلەن شۇغۇللانغان، تېخىمۇ تەرەققىي قىلىش ئۈچۈن 2010-يىلى ئۈرۈمچى شەھىرىگە كىلىپ غەربچە تائاملار ۋە مىللىيچە تائاملارنى بىرلەشتۈرۈپ تەرەققىي قىلىش مەخسىتىدە چەتئەلدىن ئۇستام تەكلىپ قىلىپ ئۈرۈمچى داۋەندە غەربچە تائاملار رېستۇرانى ئاچقان ھەم ئۆگەنگەن ،2013 - يىلى شىنجاڭ ھەرەمباغ رېستۇرانىنىڭ تەكلىپىگە ئاساسەن ئۈرۈمچى ،چىڭداۋ،كورلا ،خوتەن ، غولجا ،قاتارلىق شەھەرلەردە ھەرەمباغ رېستۇرانىغا ۋاكالىتەن شاگىرت تەربىيەلىگەن ،2015 - يىلى ئۈرمچى پارلاق مىھمان سارىيى بىلەن ھەمكارلىشىپ پارلاق تىز تاماقخانىسىدا غەربچە تائاملىرى چىقارغان، 2017-يىلى تۇمارىس ئالىي مىھمان سارىيىنىڭ تەكلىپىگە ئاساسەن باش ئۇستاملىق ۋەزىپىسىنى ئۆتەپ مىلليچە ۋە غەربچە تائاملارنىڭ تېخىمۇ تەرەققىي قىلغان ئاساستا مەيلى تەم مەيلى كۆرنۈش جەھەتتە كۈچ چىقىرىپ ئۈلگىلىك رول ئويناپ كەلمەكتە ،ئۇنىڭدىكى ئوتتەك قىزىقىش ۋە تىرىشچانلىق كۆرسىتىش نەتىجىسى بىلەن شىنجاڭغا ۋاكالىتەن ، 2018-يىلى 1-ئايدا فرانسىيە بىلەن ھەمكارلىق ئورناتقان داڭلىق ئاشپەزلەر تاماق ئېتىش ئۇيۇشمىسىغا . ئەزا بولغان 2018-يىلى 7-ئاينىڭ 2-كۈنى تەكلىپكە ئاساسەن جېجياڭ خاڭجۇ شەھىرىگە بېرىپ قېرىنداش مىللەتلەر بىلەن بىرلىكتە شاگىرت تەربىيلەپ ئۆزىمىزنىڭ مىللىي تائاملىرىنى ئۆگۈتۈپ ۋە يىڭىلىق تائاملارنى ئۆگۈنۈپ ئۆزئارا دوسلۇق پىكىرى ئالماشتۇرغان . 2018-يىلى8-ئاينىڭ11-كۈنى خاڭجۇ شەھىرىنىڭ جېجياڭ ئۆلكىسىدىكى بەش يۇلتۇزلۇق مىھمانخانىسىدا ئۆتكۈزۈلگەن ئاسىيا يىمەك -ئىچمەك كەسپى جەمىيىتىنىڭ ئورۇنلاشتۇرۇلغان بىر مەيدان تاماق باھالاش مۇسابىقىگە تەكلىپكە ئاساسەن بېرىپ شىنجاڭنىڭ ئۆزگىچە تائاملىرىنى ۋە غەرپچە تائاملارنى چىقىرىپ قېرىنداش مىللەتلەرنىڭ قوللىشىغا ۋە قىزغىن ئالقىشىغا ئېرىشكەن ھەمدە ئۇلار بىلەن قول ئېلىشىپ ناھايىتى چوڭقۇر دوسلۇق ئورناتقان ،بۇندىن كىيىنكى ئىلىمىزنىڭ يىمەك ئىچمەك تەرەققىياتى ئۈچۈن سەمىمىي پىكىرلەرنى ئالماشتۇرغان 2018-يىلى 12-ئايدا جوڭگۇ ئاشپەزلەر تورىغا ئىمتىھان بېرىپ مۇۋەپپىقىيەتلىك ھالدا كىرگەن . ھەمدە دۆلەتلىك يۈز مۇنەۋەر ئاشپەز ئۇنۋانغا ئېرىشكەن . يەنە بۇنىڭدىن باشقا ، شىنجاڭنىڭ سەرخىل ئوتتۇز تۆت تۈرلۈك قورۇمىلىرىغا باش يېتەكچى ئۇستام بولغان .2018-يىلى ئادەم كۈچى بايلىقى ئىدارىسىنىڭ دۆلەت ئىتىراپ قىلغان ھەمدە چەتئەللەردە ئىتراپ قىلىشقا ئېرىشكەن دۆلەتلىك 3-دەرىجىىك كىنىشكىسىنى ئالغان، 2019-يىلى 2-ئايدا جوڭگۇ ساياھەت تاماق ئېتىش جەمىيىتىگە ئەزا بولغان . ۋە ئۇلارنىڭ قوللىشى بىلەن ، خەلقارالىق تاماق ئېتىش ئۇستىسى ۋە تائام سەنەتكار دېگەن ئۇنۋانغا ئېرىشكەن . 2019-يىلى 3-ئايدا داڭلىق ئاشپەزلەر تورى تەرىپىدىن دۆلەت ئېتىراپ قىلىدىغان ئاشپەزلىك ،خىزمەت كىنىشكىسى بېرىلگەن .، 2019-يىلى 3-ئاينىڭ 20-كۈنى شىنجاڭنىڭ ئاشپەزلەر توردا داڭلىق ئاشپەزلەر قاتاردىن ئورۇن ئېلىپ تەرجىمىھالى ھەرقايسى تورلاردا ئېلان قىلىنغان ،كۆرۈلۈش ۋە قوللاش نىسبىتى قىسقىغىنە ۋاقىتتا ئەڭ يۇقىرى بولغان . 2019-يىلى 5-ئايدا خاڭجۇ شەھىرىدە ئۆتكۈزۈلگەن ئاسىيا يېمەك ئىچمەك بايرىمىغا مۇسابىقە ماھىر بولۇپ قاتناشقان ھەمدە ئۆزىنىڭ ئىجادىي تائاملىرىنى نەق مەيداندىكىلەرنىڭ ھوزۇرىغا سۇنغان ۋە قىزغىن ياقتۇرشىغا ئېرىشىپ جۇڭياڭ تېلېۋىزىيەسى ۋە خاڭجۇ تېلېۋىزىيەسىدە قويۇلغان ، . ئۇنىڭدىن باشقا 2019-يىلى 5-ئايدا بېيجىڭدا ئۆتكۈزۈلگەن خەلقارا ئىككىنچى قېتىملىق تائام سەنىتى نەق مەيدان مۇسابىقىگە قاتنىشىپ . جوڭگۇ باش مەمۇرى ئاشپەز ئۇنۋانغا ئېرىشكەن .
2019-يىلى 6-ئاينىڭ 18-كۈنى، جۇڭگو يېمەكلىك سانائىتى جەمئىيىتى ئارقىلىق، ئوزۇقلۇققا يېتەكچىلىك قىلىش خىزمىتى كومىتېتى تەربىيەلەش ئىمتىھانىدىن ئۆتۈپ، ئالاھىدە ئاممىۋى ئوزۇقلۇقلار ئۇستىسى، ئالىي ساھە سالاھىيەتنامىسى تارقاتتى. 2019 - يىلى 6 - ئاينىڭ 27 - كۈنى ئىناۋەت باشقۇرۇش كەسپىي كومىتېتىنىڭ داڭلىق ئاشپەزلەرنى تەرەققىي قىلدۇرۇش مەركىزى ۋە تەشكىلىي كومىتېتى سىچۈەندە ئۆتكۈزگەن مۇسابىقىدە بىرىنچىلىك شەرەپ گۇۋاھنامىسىغا ئېرىشىپ ، ئالاھىدە ئالتۇن مىدال مۇكاپاتىغا ئېرىشكەن . 2019-يىلى 8-ئايدا داڭلىق ئاشپەزلەر سانلىق مەلۇمات تورى تەربىيەلەش ئىمتىھانىدا لاياقەتلىك بولغانلارغا ئالاھىدە تارقىتىپ بەرگەن، يېمەك-ئىچمەك، تاماق ئېتىش ئوزۇقلۇقچىسى، ئالىي دەرىجىلىك كەسىپ گۇۋاھنامىسى بىلەن خەلقئارا كۆك بەلباغلىق ئاشخانا شەرەپ گۇۋاھنامىسى تارقاتقان. 2019-يىلى 8-ئاينىڭ 15-كۈنى، جۇڭگو ساياھەت ئاشپەزلىك جەمئىيىتى ئۆتكۈزگەن ئاشپەزلىك مۇسابىقىسىگە قاتنىشىپ، مەملىكەت بويىچە جۇڭگودىكى 10 ئون چوڭ ئاشپەزنىڭ بىرى كىنىشكىسى ۋە جۇڭگو يېمەك-ئىچمەك كەسپىدىكى يۇقىرى دەرىجىلىك باھالىغۇچىلىق سالاھىيىتىگە ئېرىشىپ، جۇڭگو يېمەك-ئىچمەك كەسپى ساھەسىدىكى يۇقىرى دەرىجىلىك باھالىغۇچىغا يەتكەن. 2019- يىلى 8- ئاينىڭ 18- 19كۈنى خېنەن ئۆلكىلىك يېمەك- ئىچمەك كەسپى جەمئىيىتىنىڭ ئىشخانىسى، خېنەن ئەلا سۈپەتلىك يېمەك- ئىچمەك كەسپىي كومىتېتى، خېنەن داڭلىق ئاشخانىلار كەسپىي كومىتېتى، خېنەن جۇڭگو غەربچە تائاملار كەسپىي كومىتېتى ئۆتكۈزگەن، ئوتتۇرا تۈزلەڭلىك رايونىدىكى كۆلىمى ئەڭ چوڭ يېمەك- ئىچمەك مەھسۇلاتلىرى يەرمەنكىسى، خېنەن جۇڭگو غەربچە تائاملار داڭلىق ئاشپەزلەر مۇسابىقىسى ئۆتكۈزۈلگەن ھەمدە مۇسابىقىگە قاتنىشىپ بىرىنچى بولغان. 2019-يىلى دۆلەتلىك ئەمگەك كۈچى بايلىقى ئىدارىسىنىڭ دۆلەت ئىتراپ قىلىشىغا ئېرىشكەن 1-بىرىنچى دەرىجىلىك كىنىشكىسىنى ئالغان 2019- يىلى 7-ئاينىڭ ئاخىرىدا جوڭگو دۆلەت ئارمىيە روھىغا ۋارىسلىق قىلغۇچى مەملىكەتلىك تاماق ئىتىش مۇسابىقىگە قاتناشقان ،ھەمدە نەتىجىسى ئەلا بۇلۇپ ،شەخسى دۆلەت زىياپىتى ئۇستىسى بۇلۇپ باھالانغان ،ھەمدە تۆت مۇھىم ئورگاننىڭ تامغىسى بېسىلغان ئۇنۋانى بېرىلگەن ،ئۇنىڭدىن باشقا رەئىس شى جىنپىڭنىڭ ئوتتۇرىغا قويغان«ھەربىيلەرنى ئەڭ ھۆرمەت قىلدىغان كەسىپ قىلىش »روھى ئىددىيەسى ۋە سىزنىڭ كەسىپ جەھەتتىكى ئابرويىڭىز ئۈچۈن ،ئالاھىدە سىزنى جۇڭگو دۆلەت ھەربىي روھىغا ۋارىسلىق قىلغۇچى ئۈچۈن باش ئەلچى قىلىپ كۆرسەتكەن ،ھەمدە تۆت مۇھىم ئورگاننىڭ تامغىسى بېسىلغان ئۇنۋانى بېرىلگەن .. 2019 - يىلى 11 - ئاينىڭ 2 - كۈنى پۈتۈن مەملىكەتنى ھاياجانغا سالىدىغان ئۇستاز ۋارىسلىق قىلىش مەركىزى تەرىپىدىن بېيجىڭدا ئۆتكۈزۈلىدىغان مۇسابىقىگە تەكلىپكە ئاساسەن قاتناشقان . ئابدىسالام ئۇستامنىڭ كېيىنكى تەرەققىيات يولىدا داۋاملىق ھەمكارلىشىپ تەرەققىي قىلىشنى خالايدىغان خوجايىن ۋە ئاشپەز دوسلارنىڭ ، بىز بىلەن ،ۋاقىتنى چىڭ تۇتۇڭ ۋاقىت ئالتۇندىن قىممەت مەملىكەتنىڭ ھەرقايسى جايلاردىن شاگىرت قوبۇل قىلىمىز مىللەت چەكلىمىسى يوق .
ئالاقىلىشىش تېلېفون ئۈندىدار نۇمۇرى 17699915772
个人简历
阿卜杜萨拉木
名厨数据网新疆地区主席，国家餐饮业一级评委，中华烹饪金像奖获得者，高级中式烹调师，注册中国烹饪大师，中国烹饪艺术家，西餐烹饪导师，中烹人才服务中心董事，COOKING厨艺博士，酒店管理专家。1989年7月2日出生于新疆和田地区墨玉县,他心里对烹饪饮食文化有着浓厚的兴趣和学习梦想,2008年首个事业在和田市的一家火锅店做一名调料师开始的，不停的努力学习两年之内学会了很多烹饪技术，到2010年在乌鲁木齐一家西餐厅跟外国师傅学了西餐和民族特色饭菜结合的烹饪文化，到2013年在新疆海尔巴格餐饮集团前后青岛，库尔勒，和田，吐鲁番，伊宁等城市的各店担任西餐总厨师和培训徒弟职务。2015年与新疆帕尔拉克大饭店合作在餐厅担任厨师长职务，2017年在新疆突玛丽斯大饭店西餐部担任西餐大厨职务，民族和西餐的基础上无论口味，无论品质上不断努力，不断发展做各种热凉菜，获得饭店领导和客户的好评价！
    2018年7月12日，我被邀请到浙江省杭州市，在那里和很多汉族同志一起教徒，教了我们新疆的美食做法，又在那里学习了新的美食创作，互相学习互相交友。2018年8月11日我被邀请参加了浙江省杭州市的五星级酒店举行的亚欧博览会的一场美食评价赛，做了新疆的美食和西式美食，得到了他们的鼓励，并跟他们相互握手的方式交友了，又将今后新的美食创新进行了座谈。
    2019年3月20日新疆厨师网公布名厨传记并收视率高。擅长参加2019年5月在杭州市举办的亚洲美食节比赛，并将自己的原创美食送给现场，并受到中阳电视和杭州电视播放。2018年1月与法国合作的名厨烹饪协会成为会员。此外，在2019年5月在北京举行的第二届国际美食现场比赛、获行政厨师学位。
2019年6月18日，经中国食品工业协会，营养指导工作委员会培训考试合格，特发公共营养师，高级行业资格证书。
2019年8月8日经名厨数据网培训考试合格特发，饮食烹饪营养师，高级行业证书与国际蓝带御厨荣誉证书。
2019年8月18日参加了河南省餐饮食材业协会办公室，河南优质食材专业委员会，河南名厨名店专业委员会，河南中西餐产业专业委员会，举办的，中原地区规模最大的餐饮食材博览会，河南中西餐名厨大赛，并或获得第一名。2019年11月2日被激情全国工匠大师技艺传承中心在北京举行的比赛。阿卜杜萨拉木师傅以后的发展路线是，继续合作一起发展，嗯，如有想跟萨拉木师傅合作合一起发展的老板和大厨师可以随时联系，全国各地招学徒。
联系电话和微信：17699915772