ئاشپەزلەر بىلىشكە تىگىشلىك ئىشلار
بىرىنچى، ئاشخانىنىڭ يوقلىما تۈزۈمى
1. ئاشخانا ئىشچى خىزمەتچىلىرى ئىشتىن چۈشكەندە يوقلىما قىلىش، باشقىلارنىڭ ئورنىدا يوقلىمىدىن ئۆتۈش قاتتىق مەنىي قىلىنىدۇ.
2. خىزمەتچىلەر چۇقۇم خىزمەت كىيىمىنى تولۇق كىيىشى كېرەك.
3. ئاشخانىنىڭ خىزمەت ئېھتىياجىغا ئاساسەن ، ئىسمېنا قوشۇپ ئىشلەيدىغان ئاشپەزلەرئىشتىن چۈشكەندىن كېيىنمۇ ئىش ئورنىداتۇرۇش، خىزمەت ئورنىدىن ئايرىلماسلىق.
4. خىزمەت ۋاقتىدا ئىش ئورنىدا چىڭ تۇرۇپ ، خىزمەت بىلەن مۇناسىۋەتسىز ئىشلار بىلەن شۇغۇللانماسلىق. خىزمەتنى ، ئىش ئەمەس مەسىلەن ، كىتاب ئوقۇش ، شاھمات ئويناش، تېلېفون قوبۇل قىلىش، ئۆز ئارا پاراڭلىشىش قاتارلىقلار
5. كېسەل سەۋەبلىك رۇخسەت سورىماقچى بولغانلار، مۇددەتتىن بىر كۈن بۇرۇن رۇخسەت سوراش زۆرۈر ھەمدە دوختۇرخانىنىڭ كۈچكە ئىگە ئىسپات ، ئالاقىدار رەسمىيەتلەرنى يۇقىرغا تاپشۇرۇشى كېرەك. رۇخسەت سورىغاندا رۇخسەت سوراش خېتى يېزىپ ئەنگە ئالدۇرىش .
6. ئۆزلىرىنىڭ شەخسى ئىشلىرى توغرىلىق رۇخسەت سوراش توغرا كېلىپ قالسا، ئۇنىڭدىنمۇ چۇقۇم مۇددەتتىن بىر كۈن بۇرۇن ئاشپەزلەر باشلىقىدىن رۇخسەت سوراش كېرەك. تېلېفوندا ۋە ياكى باشقا ئالاقە قوراللىرىدا رۇخسەت سوراشقا بولمايدۇ. ئاشپەزلەر باشلىقى رەسمىيەتلەرنى تەستىقلىغاندىن كېيىن ، رۇخسەت كۈچكە ئىگە بولىدۇ. ئەگەر تەستىقلاتماي تۇرۇپ ، سەۋەبسىز ئىشقا كەلمىسەخىزمەت ئورنىدىن ئۆز مەيلىچە ئايرىلىش بويىچە جازا بېرىلىدۇ.
7. خىزمەت ئېھتىياجىغا ئاساسەن ، ئىسمېنا قوشۇپ ئىشلەشكە توغرا كەلسە، ئىسمېنا قوشۇپ ئىشلەش ھەققى ۋاقىتنى ھېسابلاش بويىچەمائاشىغا پۇل قوشۇپ بېرىلىدۇ.
8. توي رۇخسىتى ، تۇغۇت رۇخسىتى، قاتارلىقلار ئىشچى خىزمەتچىلەرنىڭ قوللانمىسىدا بەلگىلەنگەن تۇزۇملەر بويىچە بولىدۇ.
9. بۇ تۈزۈملەرنىڭ ھەممىسى ئاشخانىدىكى بارلىق ئىشچى خىزمەتچىلەرگە ئورتاق بولىدۇ.
ئىككىنچى،ئاشخانا كىيىنىش تۈزۈمى
1. خىزمەت ۋاقتىدا ئىشچى خىزمەتچىلەر چۇقۇم خىزمەت فورمىسى كىيىپ ئىشلىشى. خىزمەت بىزنىڭكىنى بەلگىلەنگەن ئورنۇمغا تاقىشى. كىيىم كېچىكى رەتلىك ۋە پاكىز بولۇشى كېرەك.
2. خىزمەت ۋاقتىدا چۇقۇم خىزمەت ئايىغى كىيىش كېرەك. ھەرگىزمۇ ساپما كەش، ۋە ياكى باشقا ئاياغلارنى كىيىشكە بولمايدۇ.
3. خىزمەت كىيىمىنى پاكىز ۋە رەتلىك كىيىش كېرەك ، خىزمەت كىيىمىنى بىلەن بىرلىكتە باشقا زىبۇ زىننەت بۇيۇملىرىنى تاقاشقا بولمايدۇ.
4. ئاشپەزلەر خىزمەت كىيىمىنى كىيىپ ، باشقا جايلارغا مېڭىپ يۈرۈشكە بولمايدۇ ، مەسىلەن ، ئالدى زال مېھمانلار جىق توپلاشقان يەرلەرگە قالايمىقان مېڭىشقا بولمايدۇ.
5. بەلگىلىمە بويىچە مەيدىسىگە خىزمەت ئىزدىگىنىنى تاقاش كېرەك.
6. ئېيتىلغان بەلگىلىمىگە خىلاپلىق قىلغۇچىلار جازالاش تۈزۈمىگە ئاساسەن جازالىنىدۇ.
ئۈچىنچى ، ئاشخانا تازىلىقىنى باشقۇرۇش تۈزۈمى.
1 . ئاشخانىدا يىغىلىپ قالغان كېرەكسىز سۇلارنى ۋاقتىدا تازىلاش.
2. ئاشخانىنىڭ بولۇڭ پۇچقاقلىرىنى ۋاقتىدا تازىلاپ تۇرۇش، ئۆمۈچۈك تورلىرىنى ئېلىپ تۇرۇش، ئاشخانىنىڭ تازىلىقىنى ياخشىلاپ چاشقان ، چىۋىن قاتارلىق ھاشاراتلارنىڭ ئالدىنى ئېلىش.
3. بۇس سۈمۈرگۈچ قاتارلىق ئەسلىھەلەرنى ۋاقتىدا تازىلاپ تۇرۇش.
4. ئاشخانا ئۈستەلى دەرىزە ئىشىكلەرنى تازىلاپ تۇرۇش، قالدۇق ، ئەخلەتلەرنىڭ قىلىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش
5. ئاشخانا بۇيۇملىرىنى پاكىزە ، رەتلىك تۇتۇش مەسىلەن، پىچاق چەيدو، پول سۈرتكۈچ قاتارلىقلارنى ۋاقتىدا پاكىزلاپ ئالماشتۇرۇپ تۇرۇش كېرەك.
6. يېمەكلىكلەرنىڭمۇ تازىلىقىغا ئەھمىيەت بېرىپ ئاسان بۇزۇلۇپ قالىدىغان كۆكتاتلارنى ۋاقتىدا ئىشلىتىش ، سوغۇق ساقلاشقا تېگىشلىك نەرسىلەرنى توڭلاتقۇغا سېلىپ ساقلاش كېرەك.
7. ئاسان چىرىپ قالىدىغان يېمەكلىكلەرنى نۆل سېلسىيە گىرادۇستىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ساقلاش، يېمەكلىكلەرنىڭ چىرىپ قېلىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش.
8. تەم تەڭشىگۈچى ماتېرىياللارنى ئۆز جايىغا قويۇپ، قول بىلەن بىۋاسىتە تۇتۇشتىن ساقلىنىش كېرەك.
9. ئاشخانىدىن چىققان كېرەكسىز سۇلارنى ۋاقتىدا بىر تەرەپ قىلىش ، ئۇزاق مۇددەت ئاشخانا ئىچىدە قويۇپ قويماسلىق كېرەك.
10. ئاشپەزلەرمۇ تاماق ئەتكەندە ، چۇقۇم شەخسى تازىلىقىغا رىئايە قىلىش، خىزمەت كىيىمىنى رەتلىك كىيىش بىلەن بىرگە ، ئۇزۇن تىرناق قويماسلىق تىرناقلىرىنى بويىماسلىق كېرەك.
11.ئاشپەزلەر تاماق ئەت ىكەن ۋاقتىدا قالايمىقان بۇ يەرگە تۈكۈرمەسلىكى كېرەك.
12.ئاشپەزلەر تاماق ئېتىشتىن بۇرۇن قوللىرىنى يۇيۇۋېتىشنى ئۇنتۇپ قالماسلىق كېرەك.
13. ھەر كۈنلۈكى ئاشخانىنىڭ ئىچىنى تازىلاش سۇيۇقلۇقلىرى بىلەن تازىلاش ، ھاۋا ئالماشتۇرۇپ تۇرۇش كېرەك.
14. ئاشخانا ئىچىدە يېتىپ ئۇخلىماسلىقى كېرەك. كىيىملەرنى قالايمىقان تاشلاپ ، ئىشقىلىپ قويماسلىق كېرەك.
15. ئەگەر يۇقۇملۇق كېسەللىك بايقالسادوختۇرخانىغا بېرىپ داۋالىنىش كېرەك ، ھەمدە ئاشخانىدىكى بارلىق خىزمەتلەر بىلەن ئالاقىسىنى ئۆزۇش كېرەك.
ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش
تاسمىبىلىق(带鱼)
تاسمىبىلىق ئۇكۇنسىمانلار ئەترىتى تاسمىبىلىق ئائىلىسىدىكى بىلىق بولۇپ، ئاساسلىقى تىنچ ئوكيان ۋە ھىندى ئوكيانغا تارالغان. دۆلىتىمىزنىمۇ بوخەي، خۇاڭخەي، دوڭخەي دې
تۇغۇلغان كۈنىڭىزدىن قانچىلىك بايلىقىڭىز بولىدىغانلىقىنى بىلەلەيسىز
ھەر بىر ئادەمنىڭ ئۆز تەقدىرىنىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنى بىلگۈسى كىلىدۇ؛ ئەمىلىيەتتە بىز تۇغۇلغان كۈنىمىزنىڭ ئاخىرقى بىر خانىسىگە ئاساسەن، ئۆزىمىزنىڭ بايلىق جەھە
تۆت مىلياردقا يېقىن ئەركىشى ئارىسىدا ئەڭ ئۆزگىچە بولغان سەككىز ئەر
دوختۇرلار ئۇنىڭ ئۇۋۇلۇپ كەتكەن باش سۆڭىكىنى ئېلىۋەتكەندىن كىيىن، ئەسلىدىكى مىڭىسىنىڭ ئاران يېرىمى قالغان ئىلۋىس، ھازىرغىچە سالامەت ياشاپ كەلمەكتە.
بالا تەربىيىلەشتىكى توغرا ئۇسۇللار
سىز ئۆزىڭىزنى بېسىۋىلىپ ئاڭلاشنى خالىغان ۋاقتىڭىزدا، بالا ئاندىن سەۋەپبى سۆزلەشكە جۈرئەت قىلالايدۇ، چوڭلارنىڭ بۇنىڭغا قارىتا ئىشلەيدىغان تەربىيىسىمۇ تېخىمۇ ئەم
قىچا كۆكى(芥兰)
قىچا كۆكى كىرىست گۈللۈكلەر ئائىلىسىدىكى بىر يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئۇنىڭ غولى ۋە يۇمران يۇپۇرماقلىرىنى ئىستىمال قىلىشقا بولىدۇ.
ھەقىقى مۇھەببەت قانداق بولىدۇ؟
ئەگەر ئىككى ئادەم ئوتتۇرسىدا مۇھەببەت ھىسياتلىرى تۇغۇلسا، ئۇنداقتا ئۇلار ياشنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە باي-نامراتلىق پەرقىگە ئىتىبار بىرىپ كەتمەيدۇ.
ئاياللارنىڭ ئەڭ كىيىنكى تۇغۇت يېشى نەچچە ياش؟
ھەممە ئايال كىشى ئانا بولۇشنى ئارزۇ قىلىدىغان بولۇپ، بۇ ئاياللارنىڭ تۇغۇلۇشىدىنلا بار بولىدىغان بىر خىل ئالاھىدىلىكىدۇر؛ شۇنىڭ ئۈچۈن ئۇلار بارلىق قىيىنچىلىق ۋە ب
قىزلارنى قانۇنلۇق ئېلىپ ساتقىلى بولىدىغان دۆلەت
بىراق دۇنيادا شۇنداق بىر جاي بولۇپ، ئۇ دۇنيادىكى بىردىنبىر قىزلارنى ئېلىپ-سېتىش قانۇنلۇق قىلمىش ھىسابلىنىدىغان جايدۇر؛
بالىلارغا تەنقىدى تەربىيە ئىشلىگەندە بۇ نوقتىلاردىن ساقلىنىڭ
تۇرمۇشىمىزدا، بالىلار تۇنۇش بولماسلىق ياكى بىپەرۋالىق قىلىش قاتارلىق سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن خاتالىق ئۆتكۈزۈپ قويىدۇ، بۇنداق ۋاقىتلاردا سىز قانداق بىتەرەپ قىلىسىز؟
غاز گۆشى(鹅肉)
غاز گۆشى تەركىبىدە ئادەم بەدىنىنىڭ يىتىلىشىگە زۈرۈر بولغان ھەر خىل ئامىنو كىسلاتالىرى بار بولۇپ، ئامىنو كىسلاتارلىرىنىڭ تەشكىللىنىشى ئادەم بەدىنى ئىھتىياجلىق بو
新公网安备 65010202000516号