ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » گۆش-قۇش -بېلىق تۇرلىرى
ئۆردەك گۆشى(鸭肉)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-11-07 كۆرۈلىشى : قېتىم

   ئۆردەك تاماق ئۈستىلىدىكى ئالىي دەرىجىلىك يىمەكلىكلەرنىڭ بىرى بولۇپ، ئۇ يەنە كىشىلەرنىڭ قۇۋۋەت تۇلۇقلىشىدىكى ئەلا سۈپەتلىك يىمەكلىك. ئۆردەك گۆشىنىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتى توخۇ گۆشىنىڭكىگە ئوخشىشىپ كىتىدۇ؛ بىراق جۇڭگۇ تىبابىتىنىڭ قارىشىچە، ئۆردەك كۆپىنچە سۇدا ئۆسكەن جانلىقلارنى يەيدىغان بولغاچقا، ئۇنىڭ تەبىئى سۇغۇق كىلىدۇ.
    ئۇمۇمەن بەدىنىدە ئىسسىق يەل بار كىشىلەرنىڭ ھەممىسى ئۆردەك گۆشى يىيىشكە ماس كىلىدىغان بولۇپ، بەدىنى ئاجىز، ئىشتىھاسى تۇتۇلۇپ قالغان، چوڭ تەرىتى قۇرۇق كىلىدىغان ۋە سۇلۇق ئىششىق بار كىشلەر ئىستىمال قىلسا تېخىمۇ پايدىلىق بولىدۇ. خەلق ئارىسىدا ئۆردەك گۆشى ھەققىدە يەنە بىر خىل رىۋايەت بار بولۇپ، ئۇ بولسىمۇ ئۆردەك گۆشى ئۆپكە تۇبىركۇليۇزنى داۋالاشتىكى "خىسلەتلىك دورا" دىگەن قاراشتۇر.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  鸭肉
چەتئەلچە ئاتىلىشى:  duck
تەبىئىتى:  سۇغۇق
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
    ھەر 100گىرام ئۆردەك گۆشى تەركىبىدە 240 كىلوكالورىيە ئىنىرگىيە، 15.5 گىرام ئاقسىل، 19.7 گىرام ياغ، 1.13 گىرام پانتونتېنىك كىسلاتا، 0.2 گىرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، 94 مىللىگىرام خولىستىرىن، 52 مىكروگىرام ۋىيتامىن A، 0.08 مىللىگىرام تىئامىن، 0.22 مىللىگىرام رىبوفلاۋىن، 4.2 مىللىگىرام نىكوتىنىك كىسلاتا، 0.27 مىللىگىرام ۋىيتامىن E، 6 مىللىگىرام كالتسىي، 122 مىللىگىرام فوسفور، 191 مىللىگىرام كالىي، 69 مىللىگىرام ناترىي، 14 مىللىگىرام ماگنىي، 2.2 مىللىگىرام تۆمۈر، 1.33 مىللىگىرام سىنىك، 12.25 مىكروگىرام سېلىن، 0.21 مىللىگىرام مىس، 0.06 مىللىگىرام مانگان بار.
ئىستىمال قىممىتى
   ئۆردەك گۆشى تەركىبىدىكى B ئائىلىسىدىكى ۋىيتامىنلار ۋە ۋىيتامىن Eنىڭ مىقدارى باشقا گۆش تۈرىدىكىلەرگە قارىغاندا نىسبەتەن كۆپ بولۇپ، پۇت پۇراش، نىرۋا ياللۇغى ۋە باشقا كۆپ خىل ياللۇغلارغا ئۈنۈملۈك تۈردە قارشى تۇرىدۇ ھەمدە قېرىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۆردەك گۆشى تەركىبىدىكى مىقدارى بىرقەدەر مول بولغان نىكوتىنىك كىسلاتا بولسا، ئادەم بەدىنىنى تەشكىل قىلغان ئىككى خىل مۇھىم ياردەمچى ئىنىزىمنىڭ تەركىبى قىسىملىرىنىڭ بىرى بولۇپ، يۈرەك مۇسكۇل تىقىلمىسى قاتارلىق يۈرەك كىسەللىكلىرىگە گىرىپتار بولغان بىمارلارغا قارىتا قوغداش رولىنى ئوينايدۇ.
دىققەت قىلىشقا تىگىشلىك ئىشلار
    بەدىنى سۇغۇقچان، ئاشقازىنى سۇۋۇپ ئاغىرىغان، ئىچى سۈرۈپ قالغان، بەل ئاغرىقى ۋە سۇغۇقتىن بولغان ھەيىز ئاغرىتىپ كىلىش، سېمىزلىك، ئارتىرىيە قېتىشىش، ئاستا خارەكتىرلىك ئۈچەي ياللۇغى قاتارلىق كىسەللىكلەر ياكى ئالامەتلەر بار بولغان كىشىلەر ئۆردەك گۆشىنى ئاز ئىستىمال قىلىشى ياكى ئىستىمال قىلماسلىقى كىرەك؛ زۇكام بولۇپ قالغان بىمارلار ئۆردەك گۆشى ئىستىمال قىلماسلىق كىرەك.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号