ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » گۆش-قۇش -بېلىق تۇرلىرى
سازان بىلىق(鲤鱼)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-11-01 كۆرۈلىشى : قېتىم

    سازان بىلىق كارپ بىلىقى ئائىلىسى ئىچىدىكى نىسبەتەن كۈچلۈكرەك بولغان قوڭۇر رەڭلىك بىلىق بولۇپ، ئۇ يەنە كارپ بىلىقى دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ئەڭ دەسلەپ ئاسىيا قىتئەسىدە پەيدا بولغان ھەمدە كىيىنچە ياۋرۇپا، شىمالى ئامىرىكا قىتئەلىرى ۋە باشقا رايونلارغا تارقالغان.
     سازان بىلىقنىڭ قاسرىقى چوڭ، ئۈستى تۇمۇشقىنىڭ ئىككى بۇرجىكىدە ئىككى تال مويى بار؛ سازان بىلەن ئادەتتە ئادەتتە يالغۇز ياكى كىچىك توپ بولۇپ، تىنچ كەلگەن ھەمدە ئوت-چۆپلەر قويۇق ئۆسكەن كۆل-دەريالاردا ياشايدۇ.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  鲤鱼
لاتىنچە ئاتىلىشى:  Cyprinus carpio
ئىنگىلىزچە ئاتىلىشى: carp
تەۋەلىكى: ھايۋاناتلار دۇنياسى—خوردىلىق ھايۋانلار تىپى—ئۇمۇرتقىلىق ھايۋانلار كەنجى تىپى—سۆڭەكلىك بىلىقلار سىنىپى—گۈگۈسۈنسىمان پالاقچىلىقلار كەنجى سىنىپى—كارپ بىلىقى ئەترىتى—كارپ بىلىقلىرى كەنجى ئەترىتى—كارپ بىلىقى ئائىلىسى—كارپ بىلىقى كەنجى ئائىلىسى—كارپ بىلىقى ئۇرۇقدىشى
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
    ھەر 100 گىرام سازان بىلىق گۆشى تەركىبىدە 17.6 گىرام ئاقسىل، 4.1 گىرام ياغ، 25 مىكروگىرام ۋىيتامىن A، 0.09 گىرام رىبوفلاۋىن، 2.7 مىللىگىرام نىكوتىنىك كىسلاتا، 1.27 مىللىگىرام ۋىيتامىن E، 334 مىللىگىرام كالىي، 33 مىللىگىرام ماگنىي، 2.08 مىللىگىرام سىنىك، 15.38 مىللىگىرام سېلىن بار؛ بۇندىن باشقا سازان بىلىق گۆشى تەركىبىدىكى ئامىنو كىسلاتا تۈرى تۇپتۇلۇق.
ئىستىمال قىممىتى
    سازان بىلىق گۆشى تەركىبىدىكى ئاقسىلنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپلا قالماي، ئۇنىڭ سۈپىتىمۇ ناھايىتى ياخشى بولۇپ، ئادەم بەدىنىنىڭ سۈمۈرۈپ قوبۇل قىلىش مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا %96گە يىتىدۇ ھەمدە ئادەم بەدىنىگە زۈرۈر بولغان ئامىنو كىسلاتالارنىڭ ھەممىنى تەمىنلەپ بىرەلەيدۇ.
     سازان بىلىق گۆشىنىڭ ياغ تەركىبلىرىنىڭ كۆپ قىسمى تويۇنمىغان ياغ كىسلاتا تۈرلىرى بولۇپ، خولىستىرىننى تۆۋەنلىتىش، ئارتىرىيە قېتىشىش ۋە تاجىسىمان يۈرەك كىسەللىكىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈنۈمى ئىنتايىن ياخشى.
ئىستىمال قىلىشتا دىققەت قىلىشقا تىگىشلىك ئىشلار
     سازان بىلىقنى يىشىل پۇرچاق، قوي-كالا مېيى، توخۇ گۆشى، كاۋا، تارو(芋头)، ئۇزبەر(荆芥)، چۈچۈكبۇيا ۋە جۇڭگۇچە تىبابەت دورىلى ئىچىدىكى قىزىل سىر(朱砂) بىلەن بىرگە ئسىتىمال قىلىشتىن ساقلىنىش لازىم.
    سازان بىلىق گۆشى تۇزلۇق سەي (咸菜) بىلەن قارمۇ-قارشى بولۇپ، بۇ ئىككىسىنى بىللە ئىستىمال قىلغاندا، ھەزىم قىلىش يولىدا راك ئۆسمىسى پەيدا قىلىشى مۇمكىن.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号