ئەسسالامۇ ئەلەيكۇم ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز : بۈگۈن :
ئاشپەز تورى

تۇرمۇش يىتەكچىسى

نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : 首页 » تۇرمۇش يىتەكچىسى » كۆكتاتلار
توپىنامبۇر(菊芋)
مەنبەسى : ئاشپەز تورىيوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-11-17كۆرۈلىشى : قېتىم

    توپىنامبۇر يەنە ئەجنەبى زەنجىۋىلى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، ئۇ بىر ياكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. توپىنامبۇر ئەسلىدە شىمالى ئامرىكا قىتئەسىدە پەيدا بولغان بولۇپ، 17- ئەسىردە ياۋرۇپاغا تارقىلىپ كىرگەن، كەينىدىن دۆلىتىمىزگە ئېقىپ كىرگەن.
    توپىنامبۇرنىڭ يەر ئاستى قىسمىدىكى تۈگۈنەك غول قىسمىنىڭ كىراخمال ۋە كۆپ ساخارىدلىق تەركىبى مول بولۇپ، ئىستىمال قىلىشقا بولىدۇ؛ ئادەتتە پىشۇرۇپ ياكى شورۋىگۈرۈچ قاينىتىپ ئىستىمال قىلساق، ياكى تۇزلاپ چىلىغان كۆكتات تەييارلەپ ئسىتىمال قىلساق بولىدۇ. بۇلاردىن باشقا ئاپتاپقا قاقلاپ توپىنامبۇر قېقى تەييارلاشقا ياكى كىراخمال ۋە ئىسپىرت چەككىلەپ ئېلىشقا بولىدۇ.
خەنزۇچە ئاتىلىشى:  菊芋
لاتىنچە ئاتىلىشى:  Elianthus tuberosus (L. 1753)
باشقىچە ئاتىلىشى: ئەجنەبىلەر زەنجىۋىلى، بەش بۇرجەكلىك ئوت
تەۋەلىكى:  ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—جۈپ پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—بىرلەشمە بەرگىلىك گۈللۈكلەر كەنجى سىنىپى—جۇخار گۈلى ئەترىتى—جۇخارگۈلى ئائىلىسى—ئاپتاپپەرەس ئۇرۇقدىشى
دورىلىق قىممىتى
   توپىنامبورنىڭ تەركىبىدىكى سىنان شىكىرىنى چەككىلەپ ئېلىپ، دىئابىتنى داۋالاشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ؛ توپىنامبورنىڭ غول يىلتىزىنى سوقۇپ ئىزىپ سىرتتىن سۈرۈپ بىرىش ئارقىلىق، غەلىتە پەيدا بولغان ئىششىق زەھىرى ۋە قولاق ئالدى بېزى ياللۇغىنى داۋالاشقا بولىدۇ.
    توپىنامبورنى بىۋاستە ئىستىمال قىلىش ئارقىلىقمۇ داۋالاش ئۈنۈمىگە ئىرىشكىلى بولىدىغان بولۇپ، توپىنامبورنىڭ يەر ئاستىدىكى تۈگۈنەك غولىنى پاكىز يۇيۇپ ئۇششاق توغرىغاندىن كىيىن، گۈرۈچ بىلەن قوشۇپ شورۋىگۈرۈچ قاينىتىپ ھەم تۇز ۋە كۈنجۈت مېيى قوشۇپ ئىستىمال قىلساق، دىئابىت، ئىششىق، كىچىك تەرىتى راۋان ئەمەس بىمارلارنىڭ ئسىتىمال قىلىشىغا ماس كىلىدۇ.
ئسىتىمال قىممىتى
    توپىنامبورنىڭ تۈگىنەك يىلتىزى تەملىك بولۇپ، تەركىبىدىكى سىنان شىكىرىنىڭ مىقدارى ئىنتايىن مول، بۇنىڭدىن پايدىلىنىپ كەمپۈت ۋە تورتلارنى ياساشقا بولىدۇ. بۇندىن باشقا يەنە توپىنامبورنى كۆكتات ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدىغان بولۇپ، گۆشسىز قورىساقمۇ ياكى تۇزلاپ چىلىغان كۆكتات تەييارلاپ ئىستىمال قىلساقمۇ بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2018 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号