ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئوزۇق-تۈلۈك قامۇسى » كۆكتات تۈرىدىكىلەر
يازلىق بەسەي(小白菜)
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2018-10-28 كۆرۈلىشى : قېتىم

    يازلىق بەسەي ئەڭ دەسلەپتە دۆلىتىمىزدىن تارقالغان بىر ياكى ئىككى يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئۇ يىسىۋىلەك ۋە كاللەك بەسەينىڭ ھەر ئىككىسى بىلەن يېقىن "تۇغقان" ھىسابلىنىدۇ. يازلىق بەسەي تۇرمۇشىمىزدا دائىم ئۇچراپ تۇرىدىغان كۆكتاتلارنىڭ بىر تۈرى بولۇپ، ئۆلچەپ بىكىتىشكلارگە ئاساسلانغاندا، يازلىق بەسەينىڭ تەركىبىدىكى مىنرالنى ئىلمىنىتلار ۋە ۋىيتامىنلىق ماددىلار، كۆكتاتلار ئىچىدە ھەممىدىن مول ئىكەن.
خەنزۇچە ئاتىلىشى: 小白菜或不结球白菜
لاتىنچە ئاتىلىشى: Brassica rapa L.chinensis Group.
تەۋەلىكى: ئۆسۈملۈكلەر دۇنياسى—يېپىق ئۇرۇقلۇق ئۆسۈملۈكلەر تىپى—جۈپ پەللىلىك ئۆسۈملۈكلەر سىنىپى—كەپە ئەترىتى—كىرىست گۈللۈكلەر ئائىلىسى—بىراسسىيە ئۇرۇقدىشى
ئۇزۇقلۇق تەركىبى
    ھەر 100 گىرام يازلىق بەسەي تەركىبىدە 15 كىلوكالورىيە ئىنىرگىيە، 1.5 گىرام ئاقسىل، 0.3 گىرام ياغ، 2.7 گىرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، 43.6 مىكروگىرام فولىن كىسلاتا، 1.1 گىرام يىمەكلىك تالاسى، 280 مىكروگىرام ۋىيتامىن A، 1680 مىكروگىرام كاروتىن، 0.02 مىللىگىرام تىئامىن، 0.09 مىللىگىرام رىبوفلاۋىن، 0.7 مىللىگىرام نىكوتىنىك كىسلاتا، 28 مىللىگىرام ۋىيتامىن C، 0.7 مىللىگىرام ۋىيتامىن E، 90 مىللىگىرام كالتسىي، 36 مىللىگىرام فوسفور، 73.5 مىللىگىرام ناترىي، 10 مىكروگىرام يۇد، 18 مىللىگىرام ماگنىي، 1.9 مىللىگىرام تۆمۈر، 0.51 مىللىگىرام سىنىك، 1.17 مىكروگىرام سېلىن، 0.08 مىللىگىرام مىس، 0.27 مىللىگىرام مانگان بار.
ئىستىمال قىممىتى
    1. ئادەمگە ئۇزۇقلۇق تەمىنلەپ، بەدەننى كۈچلەندۈرۈپ ساغلام قىلىدۇ.
    2. يازلىق بەسەي تەركىبىدە زور مىقداردا يىرىك تالا ماددىسى بار بولۇپ، بۇ خىل ماددا ئادەم بەدىنىگە قوبۇل قىلىنغاندىن كىيىن، بەدەندىكى ياغلار بىلەن بىركىپ، قان پىلازمىسىدا خولىستىرىن شەكىللىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ؛ خولىستىرىننىڭ مىتابولىزىملىق ھاسىلاتلىرىنىڭ بەدەن سىرتىغا چىقىرۋىتىلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ، ئارتىرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ھەمدە قان تۇمۇرلارنىڭ ئىلاستىكىلىقىنى ساقلايدۇ.
    3. تىرىنى يۇمرانلاشتۇرۇپ، قېرىشنى ئاستىلىتىدۇ.
    4. راك كىسەللىكىگە قارشى تۇرىدۇ ۋە ئالدىنى ئالىدۇ.
    5. ئۈچەي يوللىرىنى راۋانلاشتۇرۇپ، ئاشقازاننى ساغلام قىلىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • گۆش يۇمشىتىش پاراشوكى (嫩肉粉)

    گۆش يۇمشىتىش پاراشوكى (嫩肉粉)

    گۆش يۇمشىتىش پاراشوكى، بۇ بىر خىل ھايۋاناتلار تىپىدىكى يېمەكلىك ماتېرىياللىرىنى يۇمشىتىپ سىيلىقلاشتۇرالايدىغان، بىرلا ۋاقىتتا ھەم مۇسكۇل تالالىرىنىڭ ئېلاستىكى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号