ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئائىلىۋى تائاملار » كاۋاپ شورپىلار
تۇخۇم شورپىسىنىڭ ھەر خىل تەييارلاش ئۇسۇللىرى
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-01-28 كۆرۈلىشى : قېتىم
پەمىدۇر تۇخۇم شورپىسى

   كىتەرلىك ماتېرىيال: پەمىدۇر، تۇخۇم، تۇز، توخۇ تەم جەۋھىرى، شېكەر
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. شوخلىنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ كىچىك قىلىپ توغرىۋالىمىز؛
   2. تۇخۇمنى چېقىپ، ئازراق تۇز قوشۇپ قوچۇيمىز؛
   3. قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، شوخلىنى سېلىپ قورۇپ شەربىتىنى چىقىرىمىز؛
   4. سۇ قۇيۇپ قاينىتىمىز؛
   5. چۆمۈچتە بىر تەرەپتىن قوچۇپ ئارىلاشتۇرغاچ، بىر تەرەپتىن قوچۇپ تەييارلىغان تۇخۇم سۇيۇقلۇقىنى قۇيىمىز.
   6. تۇز ۋە توخۇ تەم جەۋھىرى قوشۇپ تەم تەڭشىسەكلا ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
 
موگۇ تۇخۇم شورپىسى

   كىتەرلىك ماتېرىيال: تۇخۇم، موگو، تېتىتقۇ ھارىقى، ئاچچىقسۇ، تۇز، غولپىياز مايسىسى، توخۇم تەم جەۋھىرى، كۈنجۈت مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. تۇخۇمنى چېقىپ، يېرىم قوشۇق سۇغۇق سۇ يېرىم قوشۇق تېتىتقۇ ھارىقى، نەچچە تېمىم ئاچچىقسۇ ئارىلاشتۇرۇپ قوچۇيمىز.
   2. موگونى يۇيۇپ نىپىز توغرايمىز، غولپىياز مايسىسىنى ئۇششاق توغرايمىز.
   3. قازانغا مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قۇيۇپ، قايناپ چىققاندىن كېيىن موگونى سېلىپ كىچىك ئوتتا نەچچە مىنۇت قاينىتىمىز.
   4. ئوتنى چوڭ ئوتقا ئالماشتۇرۇپ، قوچۇپ تەييارلىغان تۇخۇم سۇيۇقلۇقىنى ئاستا-ئاستا، تەكشى ھالدا قازانغا قۇيىمىز، قازاننىڭ قايسى يىرى قايناپ چىققان بولسا شۇ يىرىگە قۇيىمىز.
   5. مۇۋاپىق مىقداردا تۇز، توخۇ تەم جەۋھىرى، غولپىياز مايسىسى ۋە كۈنجۈت مېيى قوشۇپ ئارىلاشتۇرغاندىن كېيىن ئۇسۇپ ئېلىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.
 
چىڭسەي تۇخۇم شورپىسى

   كىتەرلىك ماتېرىيال: چىڭسەي يۇپۇرمىقى، تۇخۇم، غولپىياز مايسىسى، كىراخمال، تۇز، كۈنجۈت مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. قازاندا سۇ قاينىتىپ، يۇيۇپ تەييارلىغان چىڭسەي يۇپۇرمىقىنى سۇدا قاينىتىۋالىمىز؛ قايناتقان ۋاقىتتا ئازراق ماي ۋە تۇز قوشۇۋەتسەك، رەڭگى چىرايلىق چىقىدۇ.
   2. چىڭسەي يۇپۇرمىقىنى سۈزۈۋىلىپ، قازاندا باشقىدىن سۇ قاينىتىپ، سۇدا ئىرىتىپ تەييار قىلغان كىراخمالنى قۇيىمىز.
   3. تۇخۇم سۇيۇقلۇقىنى قۇيىمىز؛ تۇخۇم سۇيۇقلۇقىنى قوشقان ۋاقىتتا، توختىماي ئارىلاشتۇرۇپ تۇرىمىز.
   4. ئاخىرىدا ئازراق تۇز، غولپىياز مايسىسى ۋە كۈنجۈت مېيى قوشۇپ تەم تەڭشىگەندىن كېيىن، ئۇسۇپ ئېلىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号