ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى

رەسىملىك تائاملار

نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » رەسىملىك تائاملار » كاۋاپ شورپىلار
سۈتتەك ئاق ھەم قۇۋۋەتلىك بولغان بېلىق شورپىسى تەييارلاش
مەنبەسى : ئاشپەز تورىيوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-11-19كۆرۈلىشى : قېتىم
   كىچىك ۋاقتىمدا، چوڭلار ھەمىشە "كىچىك بالا دېگەن بېلىق شورپىسىنى كۆپرەك ئىچىپ بەرسە ياخشى، شۇنىڭدا تېخىمۇ ئەقىللىق بولىدۇ" دىيىشەتتى. ئۇ ۋاقىتتا مەن بۇنى تازا بەك چۈشىنپ كەتمەيتتىم، لېكىن ئانام ھەر قېتىم بېلىق شورپىسى قىلغان ۋاقىتتا، مەن تۈگىتىپ ئىچىپ بولاتتىم.
   ئەمەلىيەتتە، "بېلىق شورپىسى ئادەمنى ئەقىللىق قىلىدۇ" دېگەن قاراشنىڭمۇ ئاساسى يوق ئەمەس؛ تاپان بېلىقنىڭ جىگەرنى قۇۋۋەتلەپ كۆزنى روشەنلەشتۈرۈش ۋە مېڭىنى ساغلاملاشتۇرۇپ ئەقلىي ئىقتىدارنى ئاشۇرۇش رولى بار، موگونىڭ بولسا كېسەلگە قارشى تۇرۇش كۈچىنى ئاشۇرۇش ئۈنۈمى بار. شۇڭا، ئەگەر تاپان بېلىق بىلەن موگو ماسلاشتۇرۇلۇپ شورپا تەييارلانسا، ئۇزۇقلۇق قىممىتى ھەسسىلەپ ئاشىدۇ.
   بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، تاپان بېلىق قۇۋۋەت شورپىسى تەييارلاش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز.
   كىتەرلىك ماتېرىيال: تاپان بېلىق(鲫鱼)، يۇمران دۇفۇ، ئاق موگو
   خۇرۇچ ماتېرىياللىرى: تۇخۇم، تېتىتقۇ ھارىقى، تۇز، غولپىياز، زەنجىۋىل
 
تەييارلاش ئۇسۇلى
 
-1-
    بېلىقنىڭ پاكىزلىغاندىن كېيىن، ئىككى تەرىپىنى پىچاق بىلەن تىلىپ، ئىككى قوشۇق تېتىتقۇ ھارىقى، مۇۋاپىق مىقداردىكى زەنجىۋىل قەلەمچىسى، بىر قوشۇق تۇز قاتارلىقلارنى ئىككى يۈزىگە تەكشى سۈرۈپ، 10مىنۇت قويۇپ قويىمىز.
-2-
   قازانغا ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، توغرالغان زەنجىۋىلدىن ئازراق سېلىپ تەم چىقارغاندىن كېيىن، بېلىقنى قازانغا سېلىپ، كىچىك ئوتتا سارغايغىچىلىك داغلايمىز؛ بىر يۈزى سارغىيىپ بولغاندا يەنە بىر يۈزىنى ئۆرۈپ داغلايمىز.
   ھەر ئىككى يۈزى سارغايغاندىن كېيىن، بېلىق چۆكۈشكىچىلىك سۇ قۇيۇپ، ئالدىنئالا قاتۇرۇپ تەييار قىلغان تۇخۇم ۋە توغرالغان غولپىيازنى سېلىپ، تۇۋاقنى يېپىپ چوڭ ئوتتا 10مىنۇت قاينىتىمىز.
-3-
   توغرالغان ئاق موگو بىلەن يۇمران دوفۇنى سېلىپ، تۇۋاقنى يېپىپ ئوتتۇرا دەرىجىلىك ئوتتا 15مىنۇت قاينىتىپ پىشۇرىمىز.
   ئاخىرىدا تۇز تەمىنى تەڭشەپ، توغرالغان غولپىياز مايسىسىدىن ئازراق سېپىۋەتسەك، بۈگۈنكى بېلىق قۇۋۋەت شورپىسى تەييار بولغان بولىدۇ.
   تاپان بېلىق شورپىسىدا ئەلا سۈپەتلىك ئاقسىل بار بولۇپ، ئادەم بەدىنى ئېھتىياجلىق بولغان ئۇزۇقلۇقلارنى تىز سۈرئەتتە تولۇقلاپلا قالماي، تىرىنى ياخشىلاش ۋە ھۆسىن گۈزەللەشتۈرۈش جەھەتتىمۇ ناھايىتى ياخشى ئۈنۈم كۆرسىتىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2018 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号