ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئائىلىۋى تائاملار » كاۋاپ شورپىلار
دوخوپكىدا زىخ كاۋاپ پىشۇرغاننى كۆرگەنمۇ؟
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-08-29 كۆرۈلىشى : قېتىم
    يېقىندا، دوخوپكىدا زىخ كاۋىپى پىشۇرۇپ سىناپ باققان ئىدىم، تەمى يامان ئەمەس چىقىپ قالدى. بۇ، زىخ كاۋاپ تەييارلاشتىكى ساغلام ھەم ئاددى بىر ئۇسۇل بولۇپ، دوستلىرىڭىز بىلەن يېغىلىش ئۆتكۈزگەن ۋاقىتتا تەييارلاپ سىناپ باقسىڭىز بولىدۇ.
كىتەرلىك ماتىريال 
    قوي پاچاق گۆشى، پىياز
كىتەرلىك خۇرۇچ ماتىريالى
    تۇز، سوقۇلغان زىرە، قارىمۇچ، يىمەكلىك مېيى
كىتەرلىك قورال-سايمان
    قەلەي قەغەز، بامبۇك زىخ، دوخوپكا
 
تەييارلاش ئۇسۇلى
 
Step 1
    قوي پاچاق گۆشنى، تەرەپ ئۇزۇنلىقى 1.5سانتىمىتىر قىلىپ تۆت بۇرجەك ھالەتتە توغرايمىز.
    پىيازنى قەلەمچە ھالىتىدە توغرايمىز.
 
Step 2
    توغرالغان قوي گۆشىنى بىر قاچىغا سېلىپ، ئۈستىگە توغرىغان پىيازنى قوشىمىز.
    ئىككى قوشۇق تۇز قوشقاندىن كىيىن، ئۈستىگە ئازراق سۇ قۇيىمىز.
    قولىمىزدا تەكشى مۇجۇپ بەرگەندىن كىيىن، يېرىم سائەت ئەتراپىدا قويۇپ قويىمىز.
 
Step 3
    بامبۇك زىخنى قايناقسۇدا بىر دىزىنفىكسىيەلەيمىز. ئۇنىڭ ئۈستىگە، قايناقسۇغا چىلانغان بامبۇك زىخمۇ ئاسان كۆيۈپ كەتمەيدۇ.
    ئالدىدا قويۇپ قويغان گۆشنى زىخقا ئۆتكۈزىمىز.
 
Step 4
    دوخوپكا تەخسىسىنىڭ ئۈستىگە بىر قەۋەت قەلەي قەغىزى سېلىپ، ئۈستىگە گۆش ئۆتكۈزۈپ تەييارلىغان زىخچىلارنى تىزىمىز.
    ئالدىن قىزىتىپ تەييار قىلىنغان دوخوپكىغا سېلىپ، ئاستى ئۈستى 200گىرادوسلۇق ئوتتا 20 مىنۇت پىشۇرىمىز؛
    20مىنۇتتىن كىيىن زىخ كاۋاپلارنى دوخوپكىدىن ئېلىۋالىمىز 
    ئۈستىگە بىر قەۋەت زىرە تالقىنى ۋە قارىمۇچ تالقىنى سپىمىز.

Step 5
    ئەگەر ئىشلەتكەن گۆشىڭىز مېيى يوق قارا گۆش بولسا، ئەڭ ياخشىسى ئۈستىگە بىر قەۋەت يىمەكلىك مېيى سۈرۈش كىرەك. ئەگەر ئىشلەتكەن گۆشىڭىز ماي ئارىلاش گۆش بولسا، بۇ قەدەمنى ئورۇنلىمىسىڭىزمۇ بولىدۇ.
    كەينىدىن كاۋاپنى قايتىدىن دوخوپكىغا سېلىپ، 200گىرادوسلۇق ئوتتا قايتا 3مىنۇت قويغاندىن كىيىن ئالسىڭىز بولىدۇ.
 
Step 6
     بۇ كاۋاپنى پىشۇرغاندا، قوي گۆشىگە ئەڭ ياخشىسى ماي ئارىلاش بولغان كەينى پاچاق گۆش ئىشلەتىسىڭىز، كاۋاپ تېخىمۇ تەملىك پىشىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号