ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت »  سوغوق سەيلەر » چىلانغان سوغاق سەيلەر
كۆكتاتنى بۇ ئۇسۇلدا چىلىسىڭىز، ئىشتىھانى ئاچىدۇ!
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزات بەگ ۋاقتى : 2018-08-27 كۆرۈلىشى : قېتىم
    چىلىغان كۆكتات يىيىشنى ياخشى كۆرسەكمۇ، ئەمما تەييارلاش باسقۇچى بەك ئۇزۇن بولغانلىقتىن، بەزىدە قىلىشقا ئىرىنىپ قالىمىز؛ شۇنىڭ ئۈچۈن بۈگۈن بىز كۆپچىلىككە ، تەييار قىلىپ 24 سائەت ئىچىدە يىيىشكە بولىدىغان تەملىك بىر خىل چىلىغان كۆكتات تەييارلاش ئۇسۇلى ئېلىپ كەلدۇق!
كىتەرلىك ماتىريال:
     كاللەك بەسەي، سەۋزە، قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ، سوقۇلمىغان ئاق مۇچ، شىكەر، زەنجىۋىل، پۇراق يۇپۇرمىقى (香叶) ئۈچ تال، ئاق ئاچچىقسۇ، تۇز

 
تەييارلاش ئۇسۇلى
    1. ئالدى بىلەن قازانغا قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ، پۇراق يۇپۇرمىقى، زەنجىۋىل، ئاقمۇچ، تۇز قاتارلىقلارنى مۇۋاپىق مىقداردا سېلىپ، ئۈستىگە سۇ قۇيىمىز.
    2. قازاندىكى سۇنى رەڭگى سارغايغۇچە چوڭ ئوتتا قاينىتىمىز؛ سۇنىڭ رەڭگى سارغايغاندىن كىيىن، ئوتنى ئۆچۈرۈپ، پۇراق يۇپۇرمىقى بىلەن ئاقمۇچنى سۈزۈۋىلىپ، قالغىنىنى سۇۋۇش ئۈچۈن قويۇپ قويىمىز.
    3. كاللەك بەسەينىڭ ئوتتۇرلىقىدىكى يۈرەك قىسمىنى ئېلىپ قېلىپ، قالغىنىنى قولىمىزدا تىتىپ پارچە-پارچە ھالەتكە ئەكەلگەندىن كىيىن، قايناپ تۇرغان سۇغا بىر سېلىپلا سۈزۈۋالساق بولىدۇ.
4. سەۋزىنى يانتۇ بۇرجەكلىك شەكىلدە توغراپ، ئۇنىمۇ قايناپ تۇرغان سۇغا بىر سېلىپلا سۈزۈپ ئېلىۋالىمىز.
    5. كۆكتاتنى چىلاشتا ئىشلەتمەكچى بولغان قاچىغا ئالدىدا تەييار قىلغان چىلاش سۈيىنى قۇيۇپ، مۇۋاپىق مىقداردا ئاق شىكەر قوشىمىز.(ئادەتتىكى نورمال بىر تۈپ كاللەك بەسەي چىلاش ئۈچۈن 350گىرام ئەتراپىدىكى شىكەر ئىشلەتسەك مۇۋاپىق)
    6. ئۈستىگە مۇۋاپىق مىقداردا ئاچچىقسۇ قۇيىمىز. (ئالدىنقى باسقۇچتىكى ئۆلچەم بويىچە 400مىللىلىتىر ئەتراپىدا ئاچچىقسۇ قوشۇلسا مۇۋاپىق)
7. تەكشى قوچۇپ ئارلاشتۇرۇپ بەرسەك، كۆكتاتنى چىلاش شەربىتى تەييار بولغان بولىدۇ.
    8. شەربەت تەييار بولغاندىن كىيىن، بىر قەۋەت كاللەك بەسەي بىر قەۋەت سەۋزە شەكلىدە كۆكتاتلارنى قاچىغا سالىمىز.( بۇ جەرياندا، سالغان كۆكتاتلارنى توختىماي بېسىپ چىڭداپ مېڭىشىڭىز كىرەك)
     9. كۆكتاتنى سېلىپ بولغاندىن كىيىن، قاچىنىڭ ئېغىزىنى مەھكەم ئىتىپ، كۈن چۈشمەيدىغان يەردە قويىمىز؛ ئەگەر ئۆي ئىچى تىمپىراتۇرىسى يۇقىرى بولۇپ قالسا، توڭلاتقۇنىڭ سۇغۇق ساقلاش بۆلۈمچىسىگە سېلىپ قويسىڭىزمۇ بولىدۇ. بۇ ھالەتتە بىر ئاخشام قويغاندىن كىيىن، ئىككىنچى كۈنى ئىستىمال قىلىشقا بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل(桃)

    شاپتۇل ئۆسۈملۈك مىۋىسىگە تەۋ، ئېتى شەربەتلىك كىلىدۇ، دەرەختىن ئۈزۈپ خام پېتى يىيىشكە ياكى شاپتۇل قېقى، كونسىرۋا قاتارلىقلارنى تەييارلاپ ىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.

  • تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز (西瓜)

    تاۋۇز بىر يىللىق پىلەكلىك ئۆسۈملۈك بولۇپ، مىۋىسى ئىللىپىس شەكىلدە، ئېتى كۆپ ھەم شەربەتلىك؛ ئىچىدە قارا ياكى قىزىل رەڭلىك ئۇرۇقلىرى بار، سىرتقى يۈزى سىيلىق ھەم ھەر

  • قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن (哈密瓜)

    قوغۇن، كەڭ ئۇچرايدىغان يازلىق مىۋىنىڭ بىر خىلى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى مول، شېكەر مىقدارى ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 21 پىرسەنتكە يىتىدۇ.

  • نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت(香梨)

    نەشپۈت، كۆك ئامۇتنىڭ(大头梨) يەنە بىر خىل ئاتىلىشى بولۇپ، خۇشپۇرىقى كۈچلۈك، پوستى نېپىز، ئېتى يۇمران، شەربىتى كۆپ بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە.

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号