ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئائىلىۋى تائاملار » پىشۇرۇقلار
تارىختىكى ئەڭ ئاددىي بولغان تورت تەييارلاش ئۇسۇلى
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-03-01 كۆرۈلىشى : قېتىم
   بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە، مىنرالنى سۇ قۇتىسىدىن پايدىلىنىپ تورت تەييارلاش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز؛ بۇ ئۇسۇلدا، ئېلېكترونلۇق تارازا، تۇخۇم قوچۇش ماشنىسى ۋە دوخۇپكا كەتمەيدۇ، مەغلۇپ بولۇش نىسبىتى نۆل.
   كىتەرلىك ماتېرىيال: تۆت تال تۇخۇم، 40 گىرام شېكەر، 40 گىرام قوناق مېيى، 100گىرام قېتىق، 80 گىرام تۆۋەن تالالىق ئۇن، مۇۋاپىق مىقداردىكى مىۋە قېقى

تەييارلاش ئۇسۇلى

-1-

   ئالدى بىلەن، مىنرالنى سۇ بوتولكىسىدىن بىرنى تەييارلاپ، قايچا بىلەن كىسىپ ئىستاكاندىن بىرنى ۋە "يەرلىك" تۇخۇم قوچۇش ئۈسكۈنىسىدىن بىرنى تەييارلىۋالىمىز. ئىسىڭىزدە بولسۇن، بوتولكىنىڭ ئىچكى قىسىمدىكى سۇنى تۇلۇق قۇرۇتۇش كېرەك.
   تۆت تۇخۇمنىڭ ئېقى بىلەن سېرىقىنى ئايرىپ تەييارلايمىز. ئىشلىتىدىغان بارلىق قاچىلارنىڭ ئىچكى دىۋارىدا ماي ياكى سۇ يۇقى بولماسلىق كېرەك.

-2-
   تۇخۇمنىڭ سېرىقىنى سالغان قاچىغا، مىنرالنى سۇ بوتولكىسىدىن ياسىغان ئىستاكاندا، بىر سىزىققا يەتكەن مىقداردا(تەخمىنەن 40گىرام كېلىدۇ) قوناق مېيى، ئۈچ سىزىققا يەتكەن مىقداردا (تەخمىنەن 100گىرام كېلىدۇ) قېتىق ، بىر سىزىققا يەتكەن مىقداردا(تەخمىنەن 40گىرام كېلىدۇ) سۈت قوشىمىز.
    كەينىدىن تۆت سىزىققا يەتكەن مىقداردا (تەخمىنەن 80گىرام كېلىدۇ) ئۇن قوشۇپ قوچۇيمىز؛ قوچۇغان ۋاقىتتا، چەمبەر شەكىلدە ئايلاندۇرۇپ قوچۇشقا بولمايدۇ.
   تۇخۇمنىڭ ئېقىغا، مىنرالنى سۇ بوتولكىسدا ياسىغا ئىستاكاندا، بىر سىزىققا يەتكەن مىقداردىكى(تەخمىنەن 40گىرام كېلىدۇ) ئاق شېكەرنى ئۈچ قېتىمغا بۈلۈپ قوشىمىز؛ مىنرالنى سۇ بوتولكىسىدا ياسىغان "يەرلىك" تۇخۇم قوچۇش ئۈسكىنىسىنى ئىشلىتىپ، بىر يۆنىلىش بويىچە چۆگىلىتىپ تۇخۇمنى قوچۇيمىز؛ يۇقارقى رەسىمدىكىسى، 15 مىنۇت قوچىغاندىكى ھالەت، مۇشۇ ھالەتنى ئۆلچەم قىلسىڭىز بولىدۇ.

-3-
   قوچۇپ تەييارلىغان تۇخۇم ئېقىنىڭ ئۈچتىن بىرىنى ئېلىپ، تۇخۇم سېرىغى ئۇمىچىغا قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز.
   ئارىلاشتۇرۇپ تەييارلىغان بۇ تۇخۇم ئۇمىچىنىڭ ھەممىنى، قوچۇپ تەييارلىغان تۇخۇم ئېقىنىڭ قالغان ئۈچتىن ئىككى قىسىمىغا قوشۇپ تەكشى ئارىلاشتۇرىمىز. بۇ ۋاقىتتا، تورت ئۇمىچى تەييار بولغان بولىدۇ.

-4-
   ئۆيدە دوخوپكا بولمىسا، ئاستى تۈز قازان ئىشلەتسەك بولىدۇ؛ قازاننىڭ تىگىگە بىر قەۋەت ماي سۈرتۈپ، كىچىك ئوت ھالىتىدە قازاننى قىزىتقاندىن كېيىن، تورت ئۇمىچىنى قازانغا يۇمىلاق ھالەتتە سىقىپ چىقىرىمىز.
  قازانغا ئازراق سۇ قۇيۇپ، تۇۋاقنى يېپىپ 3-2 مىنۇت دۈملەپ پىشۇرىمىز؛ تورتنىڭ ئاستى تەرەپ قېتىپ بولغاندىن كېيىن، يۈزىنى قايتا ئۆرۈپ، يەنە ئازراق سۇ قۇيۇپ، تۇۋاقنى يېپىپ داۋاملىق 3 مىنۇت دۈملەيمىز. ۋاقىت توشقاندىن كېيىن، بۈگۈنكى قازان تورتى تەييار بولغان بولىدۇ.
   تورتنى تەخسىگە ئېلىپ، ئۈستىگە ئېشىپ قالغان قېتىقنى قۇيۇپ، ئۆزىمىز ياخشى كۆرىدىغان مىۋە قاقلىرىدىن تاللاپ تىزىپ زىننەتلىسەك، بازاردىكىدىن قېلىشمايدىغان تورت تەييار بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号