ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئائىلىۋى تائاملار » پىشۇرۇقلار
جىڭجىڭگوغا تۇخۇم قوشۇلسا كاۋاپنىمۇ ئۇنتۇيسىز
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-01-20 كۆرۈلىشى : قېتىم

   جىڭجىڭگو(يىڭنىسىمان گۈمبەمەدەك) تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان بىر خىل زەمبۇرۇغ تىپىدىكى يېمەكلىك بولۇپ، ئادەتتە كۆپرەك سۇغۇق تەملەشتۈرۈپ ياكى خوگودا ئىستىمال قىلىنىدۇ. بۈگۈن بولسا، كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە جىڭجىڭگونىڭ باشقىچە بىر خىل يىيىش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتىمىز.
كېتەرلىك ماتېرىيال: جىڭجىڭگو، تۇخۇم، ئۇن، كىراخمال، تۇز، زىرە تالقىنى، مۇچ تالقىنى
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. جىڭجىڭگونى يىلتىز قىسمىنى كىسىۋىتىپ، قولىمىزدا ئاجرىتىپ كىچىك كىچىك تۇتام ھالىتىگە ئەكىلىمىز ھەمدە پاكىزە يۇغاندىن كېيىن سۈيىنى ساقىتىۋىتىپ قويۇپ قويىمىز.
   2. تۇخۇمنى چېقىپ قوچىغاندىن كېيىن، ئۈستىگە ئازراق ئۇن ۋە كىراخمال قوشۇپ ئارىلاشتۇرىمىز.
   3. تەييار قىلغان جىڭجىڭگونى سىرتقى يۈزىگە بىر قەۋەت تۇخۇم ئۇن ۋە كىراخمال ئارىلاشمىسى يېپىشتۇرغاندىن كېيىن، ئۈستىگە يەنە بىر قەۋەت ئۇن يېپىشتۇرىمىز.
   4. قازان ئېسىپ ماي قىزىتىپ، جىڭجىڭگونى سېلىپ داغلايمىز.
   5. جىڭجىڭگونى داغلاپ سارغايغاندىن كېيىن سۈزۈۋىلىپ، يۈزىگە يېپىشىۋالغان ماينى تولۇق ساقىتىۋىتىمىز.
   6. قازاندىكى ماينى قايتا قىزىتىپ، ئالدىدا داغلاپ سۈزۈۋالغان جىڭجىڭگونى قايتا سېلىپ ئىككىنچى قېتىم داغلايمىز.(داغلانغان جىڭجىڭگو چۈرۈش چىقامدۇ يوق، ئىككىنچى قېتىملىق داغلاش ئىنتايىن مۇھىم.)
   7. ئىككىنچى قېتىم داغلانغان جىڭجىڭگونى سۈزۈپ ئېلىپ، سىرتقى يۈزىگە بىر قەۋەت زىرە تالقىنى ۋە مۇچ تالقىنى سېپىۋىتىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • ئىممونت كۈچى، دۇنيادىكى ئەڭ ئۈنۈملۈك دورا

    ئىممونت كۈچى، دۇنيادىكى ئەڭ ئۈنۈملۈك دورا

    نۇرغۇن كىشىلەر بۇ مەزگىلدە ئاسانلا زۇكام بولۇپ قالىدۇ. گەرچە بۇ بەلگىلىك دەرىجىدە كىلىمات تىمپىراتۇرا پەرقى سەۋەپلىك بولسىمۇ، ئەمما ئەڭ ئاساسلىق مەسىلە، يەنىلا ئ

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号