ئەسسالامۇ ئەلەيكۇم ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز : بۈگۈن :
ئاشپەز تورى

رەسىملىك قورىمىلار

نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : 首页 » رەسىملىك قورىمىلار »  گوشسىز قورىمىلار
پىدىگەننىڭ ئەڭ ياخشى ھەمرىيى، يىسىڭىز ئۇنتىيالمايسىز!
مەنبەسى : ئاشپەز تورىيوللىغۇچى : تەمزات بەگ ۋاقتى : 2018-09-11كۆرۈلىشى : قېتىم
    بۈگۈن كۆپچىلىككە تۇنۇشتۇرماقچى بولغان تائام، پىدىگەن، يېسى پۇرچاق(豆角) قورىمىسى بولۇپ، پېدىگەن بىلەن يېسى پۇرچاقنى ئاۋۋال مايدا بىر قاتار داغلىۋالغاندىن كىين قورىساق، تېخىمۇ تەملىك بولىدۇ.
كىتەرلىك ماتىريال:
    پىدىگەن، يېسى پۇرچاق، سامساق
تەم خۇرۇچلىرى:
    يىمەكلىك مېيى، تۇز، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، پۇرچاق قىيامى

تەييارلاش ئۇسۇلى
 
 
-Step 1-
پىدىگەننى يۇيۇپ پاكىزلىغاندىن كىيىن، ئۈچ بۇرجەك ھالەتتە توغرايمىز.

توغراپ بولغاندىن كىيىن چوڭراق قاچىغا سالىمىز.

ئىككى قوشۇق تۇز قوشىمىز.

20 مىنۇت تۇزلاپ، پىدىگەننىڭ سۈيىنى چىقىرىمىز.

بۇ ۋاقىتتا يېسى پۇرچاقنى بۆلەك ھالىتىدە توغرىۋالىمىز.


-Step 2-
پىدىگەننى تۇزلاپ بولغاندىن كىيىن، ئۇنى قولىمىزدا سىقىپ سۈيىنى چىقىرىمىز، بۇنىڭدا پېدىگەن ماينى ئازراق سۈمۈرىدۇ.


-Step 3-
قازانغا ماي قويۇپ ئوت ياقىمىز؛ ماي 7 ئۈلۈش قىزىغاندا يېسى پۇرچاقنى سېلىپ ئوتتۇرا ھال ئوتتا داغلايمىز.

تەخمىنەن يېرىم مىنۇت ئەتراپىدا داغلاپ، يېسى پۇرچاقنىڭ يۈزىدە قاپارتما ئۆرلەشكە باشلىغاندا سۈزۈپ ئېلىۋالساق بولىدۇ.

ماي قايتا قىزىغاندىن كىيىن، پېدىگەننى سالىمىز.

ئوتتۇرا ھال ئوتتا يېرىم مىنۇت داغلايمىز.

داغلاپ بولغاندىن كىيىن سۈزۈپ ئېلىۋالساق بولىدۇ.


-Step 4-
قازاندا ئىككى قوشۇق ماي قالدۇرۇپ، سامساقنى سېلىپ تەمىنى چىقىرىمىز.

سامساقنىڭ تەمى چىققاندىن كىيىن، بىر قوشۇق پۇرچاق قىيامى قوشىمىز.

كىچىك ئوتتا قويۇپ، قىزىل ماينى چىقىرىمىز.

كەينىدىنلا داغلانغان پىدىگەن بىلەن يېسى پۇرچاقنى سالىمىز.

چوڭ ئوتتا تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ قورۇيمىز.

قازاندىن ئۇسۇشنىڭ ئالدىدا بىر قوشۇق تۇز قوشىمىز.

بىر قوشۇق شىڭچۇۋ جىياڭيۇسى قوشىمىز.

ئازراق ئارلاشتۇرۇپ قورۇۋەتكەندىن كىيىن، ئۇسساق بولىدۇ.


-Step 5-
    ئەگەر بەك مايلىق بولۇپ كىتىشىدىن ئەنسىرسىڭىز، مايدا داغلىماي، سۇدا قاينىتىپ ئالسىڭىزمۇ بولىدۇ؛ ئاخىرىدا چوڭ ئوتتا قورىسىڭىز ئوخشاشلا تەملىك قورۇما بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2018 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号