ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ھەرخىل قورىمىلار »  گوشسىز قورىمىلار
ئاچچىق چۈچۈك بەرەنگە قەلەمچىسى تەييارلاش ئۇسۇلى
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : سەمەتجان ۋاقتى : 2020-04-16 كۆرۈلىشى : قېتىم

      ئاچچىق چۈچۈك ياڭيۇ قەلەمچىسى، تەييارلاش ئۇسۇلى ئاسان، تەمى تېتىشلىق بولۇپ، قورساققا ئامراق كىشىلەر ھەر ۋاقىت ئۇنتۇپ قالمايدىغان بىر خىل قورىمىدۇر؛ مەيلى سىرتلاردا تاماقلانغان ۋاقىتتا بولسۇن ياكى ئۆيدە تاماق ئىتىپ يىگەندە بولسۇن، تەملىك قورۇلغان بىر تەخسە ياڭيۇ قەلەمچىسى كەم قالمايدۇ. ئاچچىق چۈچۈك ياڭيۇ قەلەمچىسىنى گەرچە ھەممەيلەن قۇرۇش ئۇسۇلىنى بىلسىمۇ، ئەمما قورۇش جەريانىدا يەنىلا بەزىبىر تاكتىكا ئۇسۇللارنى بىلىۋىلىش لازىم بولىدۇ، بۇنىڭدا قورۇغان ياڭيۇ قەلەمچىسى تېخىمۇ تەملىك چىقىدۇ.

       خام ماتىريال: بەرەنگە2 دانە 700گىرام، كوك-قىزىل مۇچ يېرىم تالدىن جەمئىي 50 گىرام، قاقمۇچ 3 گىرام، سۇماي 120 گىرام، غولپىياز 20 گىرام، سامساق 20گىرام، زەنجىۋىل 10گىرام

  تەم خۇرۇچلىرى: تۇز 6 گىرام؛ ئاق ئاچچىقسۇ 10 گىرام، كاۋاۋىچىن 4گىرام، شېكەر 5 گىرام، تېتىقۇ 3 گىرام، توخۇ تەم جەۋھىرى 3 گىرام، قىزىلمۇچ يېغى 12 گىرام

       تەييارلاش ئۇسۇلى: بەرەنگىنى پاكىز ئادالاپ سەرەڭگە تېلىدەك تەكشى توغراپ سۇغا چىلاپ قۇيىمىز، كوكمۇچ، قىزىلمۇچنىمۇ ئىنچىكە توغراپ، غولپىياز، سامساق، زەنجىۋىل قاتارلىقلارنى ئۇششاق توغراپ تەييارلىۋالىمىز.

  توغرالغان بەرەنگىنى3 قېتىم يۇيۇۋەتكەندىن كېيىن، قازانغا سۇ قۇيۇپ بەرەنگىنى سېلىپ قاينىتىپ چالا پىشۇرۇپ سۈزىۋالىمىز.

  قورۇش ئۇسۇلى: قازانغا ماي قۇيۇپ ماي قىزىغاندا غولپىياز، سامساق،زەنجىۋىل، كاۋاۋىچىن، قاقمۇچنى سېلىپ قۇرۇپ تەييارلانغان بەرەنگە، كوكمۇچ، قىزىلمۇچنىمۇ سېلىپ قورۇيمىز؛ كەينىدىن مۇۋاپىق مىقداردا تۇز، شېكەر، تېتىتقۇ، توخۇ تەم جەۋھىرى سېلىپ تەم تەڭشەپ، ئازراق سۇقۇيۇپ پىشقاندا تەمىنى تېتىپ ئازراق ئاق ئاچچقسۇ ۋە قىزىلمۇچ مېيى قۇيۇپ ئارىلاشتۇرۇۋەتكەندىن كېيىن تەخسىگە ئۇسسۇپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.

  ئالاھىدىلىكى: بەرەنگە تۆۋەن ئېنىرگىيەلىك، كۆپ خىل ۋىتامىنلىق بولغان، مىكرو ئىلمىنتلار تەركىبى يۇقىرى بولغان يېمەكلىك بولۇپ، ئەڭ كۆڭۈلدىكىدەك ئۇرۇقلاش يېمەكلىكى بولۇپ ھېسابلىنىدۇ؛ ھەر 100گىرام بەرەنگىنىڭ تەركىبىدىكى كالىينىڭ مىقدارى، 300 مىكرو گىرامغا يېتىدۇ. مۇتەخەسسىسلەرنىڭ قارىشىچە، ھەر ھەپتىدە 6-5 بەرەڭگە ئىستېمال قىلىپ بەرسەك، سەكتە كېسەللىكىگە گىرىپتار بولۇش نىسبىتىنى %40 تۆۋەنلەتكىلى بولىدىكەن. بۇنىڭ بىلەن بىرگە، بەرەنگىنىڭ يەنە ھەزىم قىلىش ناچار بولۇش، ئادەتلىنىش خاراكتېرلىك قەۋزىيەت، ماغدۇرسىز ھېس قىلىش، ئاستا خاراكتېرلىك ئاشقازان ئاغرىش، بوغۇم ئاغرىش، تېرە ھۆل تەمرەتكە قاتارلىق كېسەللىكلەرنى داۋالاشتىكى قوشۇمچە رولغا ئىگە. بۇندىن باشقا، بەرەنگىنىڭ يەنە قاننىڭ قەنت ۋە ماي مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش، ھۆسىن گۈزەللەشتۈرۈش، قېرىشقا قارشى تۇرۇش قاتارلىق ئۈنۈملىرىمۇ بار.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号