ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ساغلاملىق يىتەكچىسى » تۇرمۇش مەسلىھەتچىسى
ئۆپكىنى قۇۋۋەتلەپ ھۆتەلنى ياخشىلايدىغان بۇ شورپىنى بىلىۋىلىڭ
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-04-02 كۆرۈلىشى : قېتىم
ئەنجۈر نەشپۈت شورپىسى
(无花果炖雪梨)

   كىتەرلىك ماتېرىيال: ئەنجۈر(无花果)، نەشپۈت، ناۋات، كەتىرا(黄芪)، ئالقات
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. ئەنجۈرنى سۇس تۇزلۇق سۇغا ئون مىنۇت چىلاپ قويۇپ، ۋاقىت توشقاندىن كېيىن سۈزۈپ يۇيۇپ پاكىزلايمىز.
   2. ئەنجۈرنى كىچىك پارچە قىلىپ توغرايمىز؛ نەشپۈتنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ ۋە ئۇرۇقىنى ئېلىۋىتىپ، كىچىك پارچە قىلىپ توغرايمىز.
   3. ئەنجۈر بىلەن نەشپۈتنى بىللە قازانغا سېلىپ مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قوشىمىز.
   4. مۇۋاپىق مىقداردا كەتىرا قوشىمىز.
   5. چوڭ ئوتتا قايناتقاندىن كېيىن، كىچىك ئوتتا 30 مىنۇت قاينىتىمىز.
   6. ناۋاتنى ۋە ئالقاتنى سېلىپ، يەنە ئىككى مىنۇت قايناتقاندىن كېيىن ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
 
كۈمۈش ئۈرۈك قوشۇپ دۈملەنگەن توخۇ شورپىسى
(银杏炖鸡)

   كىتەرلىك ماتېرىيال: توخۇ گۆشى، كۈمۈش ئۈرۈك(银杏)، تۇز، قارىمۇچ، زەنجىۋىل، غولپىياز، ئالقات
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. قازانغا سۇ قۇيۇپ قاينىتىپ، توخۇ گۆشىنى سېلىپ قاينىتىۋالغاندىن كېيىن سۈزۈپ ئېلىپ قويۇپ قويىمىز.
   2. كۈمۈش ئۈرۈكنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ، قايناقسۇدا قاينىتىۋالغاندىن كېيىن، قىزىل رەڭلىك پوستىنى سويۇپ ئېلىۋىتىمىز.
   3. توخۇ گۆشى، كۈمۈش ئۈرۈك، غولپىياز، زەنجىۋىل قاتارلىقلارنى يۇقىرى بېسىملىق قازانغا سېلىپ، مۇۋاپىق مىقداردا سۇ قوشقاندىن كېيىن تۇۋاقنى يېپىپ 30 مىنۇت قاينىتىمىز.
   4. ۋاقىت توشقاندىن كېيىن تۇز ۋە ئالقاتنى سېلىپ تەم تەڭشەپ، يەنە بەش مىنۇت قايناتقاندىن كېيىن، مۇۋاپىق مىقداردا قارىمۇچ قوشۇپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.
 
جۈخۇا نەشپۈت شورپىسى
(菊花冰糖雪梨)

   كىتەرلىك ماتېرىيال: جۈخۇا(菊花)، نەشپۈت، ناۋات، ئالقات
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. ئالقاتنى سۇغۇق سۇغا بەلگىلىك ۋاقىت چىلاپ قويغاندىن كېيىن سۈزۈپ ئېلىپ يۇيۇپ پاكىزلايمىز.
   2. نەشپۈتنى سۇس تۇزلۇق سۇغا ئون مىنۇت چىلاپ قويىمىز.
   3. نەشپۈتنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ ۋە ئۇرۇقىنى ئېلىۋىتىپ تەييارلايمىز؛ جۈخۇانى سوغۇق سۇدا يۇيۇپ پاكىزلايمىز.
   4. ئالقات بىلەن نەشپۈتنى قازانغا سالىمىز؛ ئۈستىگە ناۋات ۋە جۈخۇانى قوشۇپ، مۇۋاپىق مىقداردا مىنرالنى سۇ قۇيىمىز.
   5. 20مىنۇت ئەتراپىدا قايناتقاندىن كېيىن ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.
 
نەشپۈت دولانا قوشۇپ قاينىتىلغان شورۋىگۈرۈچ
(雪梨山楂糯米粥)

   كىتەرلىك ماتېرىيال: نەشپۈت، نومى گۈرۈچى(糯米)، دولانا(山楂)، ناۋات
تەييارلاش ئۇسۇلى
   1. قازانغا سۇ قۇيۇپ، پوستى سويىۋىتىلگەن ھەمدە ئۇرۇقى ئېلىۋىتىلگەن نەشپۈتنى سالىمىز.
   2. نومى گۈرۈچىنى يۇيۇپ پاكىزلاپ تەييارلاپ قويىمىز.
   3. قازاندىكى نەشپۈت سۈيىنى قاينىتىپ، نومى گۈرۈچىنى سېلىپ، كىچىك ئوتتا نومى گۈرۈچى يۇمشىغۇچە قاينىتىمىز.
   4. ناۋاتنى قوشۇپ، ناۋات پۈتۈنلەي ئىرىگۈچە داۋاملىق قاينىتىمىز.
   5. دولانا قەلەمچىسىنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • شاتارى (栀子)

    شاتارى (栀子)

    شاتارى، جۇڭيى تىبابەت دورا ئىسىمى بولۇپ، رويان ئائىلىسىدىكى سامان غوللۇق ئۆسۈملۈك شاتارىنىڭ مىۋىسىدۇر.

  • داغۇر (白芷)

    داغۇر (白芷)

    داغۇر، جۇڭيى تىبابىتى دورىسىنىڭ ئىسمى بولۇپ، كۈنلۈكسىمانلار ئەترىتى داڭگۇي ئۇرۇقدىشىدىكى كۆپ يىللىق سامان غوللۇق ئۆسۈملۈكتۇر. داغۇر ئاساسلىقى جۇڭيى تىبابىتىدە د

  • قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر(丁香)

    قەلەمپۇر، قىزىل مىرتا چاتقىلى ئائىلىسىدىكى ئۆسۈملۈك قەلەمپۇرنىڭ قۇرۇتۇلغان غۇنچىسى بولۇپ، غۇنچە يېشىلدىن قىزىلغا ئۆزگەرگەن ۋاقىتتا ئۈزۈپ قۇرۇتۇپ تەييارلىنىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号