ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ساغلاملىق يىتەكچىسى » يەرلىك رىتسىپلار
شورپا تۇزلۇق بولۇپ قالسا قانداق قىلىش كىرەك؟
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزات بەگ ۋاقتى : 2018-07-18 كۆرۈلىشى : قېتىم

    ئۇستاملارنىڭمۇ ئاز تولا سەۋەنلىك سادىر قىلىپ قويىدىغان ۋاقىتلىرى بولىدۇ، ئەگەر بۇنداق ئەھۋالغا يولۇققاندا قانداق قىلىش كىرەك؟ بۈگۈن كۆپچىلىكنىڭ دىققىتىگە شورپا تۇزلۇق بولۇپ قالغاندىكى بىتەرەپ قىلىش ئۇسۇلىنى تۇنۇشتۇرۇپ ئۆتمەكچى.

1. ئۇن ياكى گۈرۈچ قوشۇش

    بىر پارچە پاكىزە دوختۇر داكىسى تېپىپ، ئۇنىڭغا ئازراق ئۇن ياكى گۈرۈچ يۆگەپ شورپىغا سېلىپ قايناتساق، ئۇن ياكى گۈرۈچ شورپىدىكى تۇزنى سۈمۈرۋالىدۇ، شورپىنىڭ تەمىمۇ نورماللىشىدۇ.

1.jpg

2. پىششىق تۇخۇم قوشۇش

   تۇخۇم تۇزنى بەك يەيدۇ، شۇڭلاشقا ئادەتتە تۇخۇم قورىغان ۋاقىتلىرىمىزدا، كۆكتاتلار تەمى ناھايىتى ياخشى، ئەمما تۇخۇم تۇزلۇق بولۇپ قالىدىغان ئەھۋاللار كۆرىلىدۇ. ئەگەر شورپىنىڭ تۇز تەمى ئۆتۈپ كىتىپ تۇزلۇق بولۇپ قالغاندا، قازانغا پىششىق تۇخۇم قوشىۋەتسەك، تۇخۇم شورپىدىكى تۇزنى ئۆزىگە تارتىپ، شورپىنىڭ تۇز تەمىنى سۇسلاشتۇرىدۇ.

2.jpg

3. بەرەڭگە قوشۇش

   شورپا تۇزلۇق بولۇپ قالغاندا، بەرەڭگىنى پارچە قىلىپ توغراپ، بىر پارچە بىر پارچىدىن شورپىغا سالىمىز؛ بىرىنچى پارچىنى سېلىپ بىر مىنوت ساقلىغاندىن كىيىن تېتىپ باقىمىز، ئەگەر تۇز تېخىچە تەڭشەلمىگەن بولسا داۋاملىق ئىككىنچى پارچىنى سالىمىز... تاكى شورپىنىڭ تەمى تەڭشەلگىچە داۋاملاشتۇرىمىز. بەرەڭگە ئادەتتە ناھايىتى تۇز سۈمۈرۈشچان بولۇپ، شورپىنىڭ ئەسلى تەمىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.

3.jpg

4. قەنت قوشۇش

    بىر تال قەنت سېلىپ، ئىرىشكە باشلىغان ھامان سۈزۈپ ئېلىۋالىمىز، چۈنكى قەنتمۇ ئارتۇق تۇزنى سۈمۈرۋالالايدۇ؛ ئەگەر بىر قېتىمدا بولمىسا، داۋاملىق ئىككىنىچى ئۈچىنچى قېتىم تەڭشىسەك بولىدۇ.

4.jpg

5. پەمىدۇر ياكى پۇرچاق ئۇيۇتمۇسى قوشۇش

    قورۇما قورىغاندا ياكى شورپا قايناتقاندا تۇز تەمىنى ئۆتكۈزۈپ سېلىپ تۇزلۇق بولۇپ قالسا، مۇۋاپىق مىقداردا پەمىدۇر ياكى پۇرچاق ئۇيۇتمىسى قوشۇۋەتسەك، تۇزلۇق تەمنى سۇسلاشتۇرىدۇ.

5.jpg

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان (高良姜)

    خولىنجان، جۇڭگۇ تىبابىتى دورا ئۆسۈملۈكى بولۇپ، دورىغا قوشۇپ ئىشلىتىش بىلەن بىرگە، تۇرمۇشتا يەنە تەم تەڭشەش خۇرۇچ ماتېرىيالى ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.

  • پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق (香叶)

    پۇراقلىق يۇپۇرماق ئادەتتە لائۇر يۇپۇرمىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، لائۇر دەرىخىنىڭ قۇرۇتۇلغان يۇپۇرمىقى، ئادەتتە تۇرمۇشتا تائام تەييارلاشتا پۇراق ۋە تەم تەڭشىگ

  • يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز (薄荷)

    يالپۇز، كۆپىنچە دېڭىز يۈزىدىن 2100 مېتىر ئېگىزلىكتە ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈك بولۇپ، ئىقتىسادى قىممىتى بىر قەدەر يۇقىرى بولغان ئالاھىدە بىر خىل ئاروماتىك زىرائەت ھېسابلى

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • سودا (苏打粉)

    سودا (苏打粉)

    سودانىڭ خېمىيىلىك ئاتىلىشى ناترىي ھىدرو كاربونات بولۇپ، ئاق رەڭلىك كىرىستالسىمان پاراشوك ھالىتىدە، سېسىق پۇرىقى يوق، تەمى ئازراق تۇزلۇق، سۇدا ئاسان ئىرىيدۇ.

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号