ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئائىلىۋى تائاملار » گۇرۇچ تائاملار
پىروژنە تەييارلاش ئۇسۇلى
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2020-01-26 كۆرۈلىشى : قېتىم
   خام ماتېريالى : پىروژنە(年糕)، توخۇ گۆشى، كەرەپشە
   تەم خۇرۇچلار:  دىلھان ئالاھىدە پىروژنە قىيامى، جىياڭيۇ
   تەييارلاش ئۇسۇلى: توخۇ گۆشىنى نېپىز توغرايمىز؛ كەرەپشىنى يالپاق توغرايمىز؛ (رەسىمدىكىدەك)
   پىروژنىنى پىشۇرۇش: قازانغا پىروژنە لەيلەپ پىشقۇدەك سۇ قۇيۇپ، سۇ قاينىغاندىن كېيىن پىروژنەنى قازانغا تاشلاپ 5~3مىنۇت ئەتراپىدا قاينىتىپ پىشۇرۇپ تەييارلىۋالىمىز.
  قورۇش ئۇسۇلى: قازانغا ئاز مىقداردا ماي قۇيۇپ ماي  نورمال قىزىغاندا نېپىز  توغرالغان توخۇ گۆشىنى سالىمىز؛ توخۇ گۆشىنى بىرئاز قورىغاندىن كېيىن پىشۇرۇپ ئېلىۋالىمىز. كەينىدىن قازانغا 250مىللىلىتىر سۇ قۇيۇپ، ئۈستىگە 30گىرام دىلھان ئالاھىدە پىروژنە قىيامى قوشىمىز.
   كىيىنكى قەدەمدە، كەرەپشە قوشقاندىن كىيىن توخۇ گۆشىنى ۋە پروژنىنى سېلىپ قورۇپ، ئۈستىگە نەچچە تامچە جىياڭيۇ تېمىتىپ ئارىلاشتۇرۇپ تەخسىگە ئېلىپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ.
  ئالاھىدىلىكى: پىروژنەنىڭ ئۇزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولۇپ، ئادەم بەدىنىگە زۆرۈر بولغان كالىي، ماگنىي، يۇد قاتارلىق ئۇزۇقلۇق ماددىلار مول. پىروژنەنىڭ كېسەلگە قارشى تۇرۇش كۈچىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش، باكتىرىيە يوقىتىش، ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش، قان بېسىمىنى ۋە قاننىڭ ماي تەركىبىنى تۆۋەنلىتىش، كالتسىي تولۇقلاپ قېرىشنى ئاستىلىتىش قاتارلىق ئۈنۈمى بار بولۇپ، "ئۈچ يۇقىرى" كېسەللىكى بار كىشىلەرنىڭ ئىستىمال قىلىشىغا تولىمۇ ماس كېلىدۇ.
 

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • لەڭپۇڭ ئۇنى(豌豆淀粉)

    لەڭپۇڭ ئۇنى(豌豆淀粉)

    لەڭپۇڭ ئۇنىنىڭ ئىلمى ئاتىلىشى پۇرچاق كىراخمالى بولۇپ، يۇقىرى مولىكولالىق كاربون سۇ بىرىكمىسى ھېسابلىنىدۇ. لەڭپۇڭ ئۇنى تۇرمۇشىمىزدا لەڭپۇڭ ئۇيۇتۇشقا ئىشلىتىدۇ.

  • سودا (苏打粉)

    سودا (苏打粉)

    سودانىڭ خېمىيىلىك ئاتىلىشى ناترىي ھىدرو كاربونات بولۇپ، ئاق رەڭلىك كىرىستالسىمان پاراشوك ھالىتىدە، سېسىق پۇرىقى يوق، تەمى ئازراق تۇزلۇق، سۇدا ئاسان ئىرىيدۇ.

  • قىزىل تۇرۇپ (红萝卜)

    قىزىل تۇرۇپ (红萝卜)

    قىزىل تۇرۇپ، كىرىست گۈللۈكلەر ئائىلىسىدىكى تۇرۇپ ئۇرۇقدېشىغا تەۋە بولۇپ، تۇرمۇشىمىزدا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان كۆكتاتلارنىڭ بىرى. قىزىل تۇرۇپنى خام ئىستېمال قىلىشقىم

  • كۆپتۈرۈش پاراشوكى (泡打粉)

    كۆپتۈرۈش پاراشوكى (泡打粉)

    كۆپتۈرۈش پاراشوكى، بىر خىل بىرىكتۈرمە كۆپتۈرگۈچى بولۇپ، سودا پاراشوكىغا كىسلاتالىق ماتېرىياللارنى قوشۇپ ھەمدە قوناق ئۇنىنى تولدۇرغۇچى تەركىب قىلىپ ئىشلەپچىقىرى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号