ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى
نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » ئائىلىۋى تائاملار » گۇرۇچ تائاملار
يىمىشلىك پولو تەييارلاش
مەنبەسى : ئاشپەز تورى يوللىغۇچى : سەمەتجان ۋاقتى : 2020-04-16 كۆرۈلىشى : قېتىم

  خام ماتىريالى: قوي گۆشى بىر كىلو 200گىرام، قىزىل ۋە سېرىق سەۋزە ئىككى كىلوگىرام، ﮔﯜﺭﯛچ ئىككى كىلوگىرام،پىياز بىر باش، زەيتۇن مېيى 600گىرام، كىشمىش 120گىرام، نۇقۇت 80گىرام، سۇ ئىككى لىتىر 

      تەم خۇرۇچلىرى: تۇز 50گىرام، ئاق شېكەر 60 گىرام، زىرە 10گىرام

   تەييارلاش ئۇسۇلى: گۆشنى گۇلە چوڭلۇقتا پارچىلىۋالىمىز.سەۋزىنى پاكىز ئادالاپ ﺗﻪﻛﺸﻰ ﻗﻪﻟﻪمچە ﻗﯩﻠﯩﻤﯩﺰ ، ﭘﯩﻴﺎﺯﻧﻰ ﻳﺎﻟﭙﺎﻕ توغرايمىز.

 

  گۇرۇچنى 3~5قېتىم پاكىز يۇيۇپ ئىلمان سۇغا چىلاپ قۇيىمىز.

  پىشۇرۇش ئۇسۇلى: ﻗﺎﺯﺍﻧﻐﺎ 600گىرام ﻣﺎﻱ ﻗﯘﻳﯘﭖ قىزىغاندا ﺋﻮﺑﺪﺍﻥ ﺩﺍﻏﻼﭖ ، ( چوڭراق قوشۇقتا ﺑﯩﺮ ﻗﻮﺷﯘﻕ ﻗﻮﻱ ﻣﺎﻱ ﺋﺎﺭﻻﺷﺘﯘﺭﺳﺎﻕ ﺗﯧﺨﯩﻤﯘ ﻳﺎﺧﺸﻰ ) ﮔﯚﺷﻨﻰ ﺳﺎﻟﯩﻤﯩﺰ ، ﮔﯚﺵ ﻗﯩﺰﺍﺭﻏﺎﻧﺪﺍ ﭘﯩﻴﺎﺯﻧﻰ ﺳﯧﻠﯩﭗ ﺳﺎﺭﻏﺎﻳﻐﯩﭽﻪ ﻗﻮﺭﯗﭖ ،  50 گىرام ﺗﯘﺯ ﺳﯧﻠﯩﭗ تەم تەڭشىگەندىن كىيىن، ﺗﻮﻏﺮﺍﻟﻐﺎﻥ ﺳﻪﯞﺯﯨﻨﻰ ﺳﯧﻠﯩﭗ ﻗﻮﺭﯗﻳﻤﯩﺰ .

  سەۋزىنى قورۇپ بولغاندىن كېيىن، ئىككى لىتىر سۇ قۇيۇپ، ئون مىنۇت ﻗﺎﻳﻨﯩﺘﯩﻤﯩﺰ ، ﺋﺎﻧﺪﯨﻦ ﺗﯘﺯﯨﻨﻰ ﺗﻪﯕﺸﻪﭖ ( ﺗﯘﺯﻯ ﺳﻪﻝ ﺋﯚﺗﯜﭘﺮﻩﻙ ﻛﻪﻟﺴﻪ ﻳﺎﺧﺸﻰ ) ۋە ﻗﺎﺯﺍﻧﻨﯩﯔ ﻗﺎﻳﻨﯩﺸﯩﻨﻰ نۇرماللاشتۇرۇپ ( ﺳﻪﯞﺯﻩ ﺋﺎﺳﺘﯩﻐﺎ ﭼﯚﻛﻜﻪﻧﺪﻩ )سەۋزە ئۇستىگە ئاق شېكەر قوشقاندىن كېين ، ﮔﯜﺭﯛﭼﻨﻰ ﻳﻪﯕﮕﯩﻞ ﺳﺎﻟﯩﻤﯩﺰ ، ﺋﻮﺗﻨﻰ نورماللاشتۇرۇپ ﻗﺎﺯﺍﻧﻨﻰ 12 مىنۇت ﺗﻪﻛﺸﻰ ﻗﺎﻳﻨﯩﺘﯩىمىز؛ كەينىدىن ﺳﯜﻳﻰ ﺗﯜﮔﻪﺷﻜﻪ ﺋﺎﺯ ﻗﺎﻟﻐﺎﻧﺪﺍ ، ﻛﺎﭘﻜﯩﺮﻧﻰ ﺳﻪﯞﺯﯨﮕﻪ ﻳﻪﺗﻜﯜﺯﻣﻪﻱ ﺳﯧﻠﯩﭗ ﮔﯜﺭﯛﭼﻨﻰ ﺑﯩﺮ ﻗﯧﺘﯩﻢ ﺋﯚﺭﯛﭖ ، ﺋﻮﺗﺘﯘﺭﺍﮬﺎﻝ ﺋﻮﺗﺘﺎ 2-3 ﻣﯩﻨﯘﺕ ﻗﺎﻳﻨﺎﺗﻘﺎﻧﺪﯨﻦ ﻛﯩﻴﯩﻦ ﺳﯜﻳﻰ ﭘﯜﺗﯜﻧﻠﻪﻱ ﺗﯜﮔﯩﮕﻪﻧﺪﻩ، ﺋﺎﺷﻨﻰ ﻗﺎﺯﺍﻧﻨﯩﯔ ﺋﻮﺗﺘﯘﺭسىغا ﻳﯩﻐﯩﭗ چۇكا ﺳﺎﻧﭽﯩﻴﻤﯩﺰ ، ﺋﯜﺳﺘﯩﮕﻪ ﺳﻮﻗﻘﺎﻥ ﺯﯦﺮﻩ ﺳﯧﭙﯩﭗ ﺩﯗﻣﻠﻪﻳﻤﯩﺰ. 10 ﻣﯩﻨﯘﺗﺘﯩﻦ ﻛﯩﻴﯩﻦ ﺋﻮﺕ ﻛﯜﭼﯩﻨﻰ ﺗﯧﺨﯩﻤﯘ ﺗﯚﯞﻩﻥ ﮬﺎﻟﻪﺗﻜﻪ ﺋﻪﻛﯩﻠﯩﭗ كىشمىش، نۇقۇتنى سېلىپ ﻳﻪﻧﻪ 20 ﻣﯩﻨﯘﺕ ﺩﻩﻡ ﻳﯩﮕﯜﺯﮔﻪﻧﺪﯨﻦ ﻛﯩﻴﯩﻦ ﺋﺎﭼﺴﺎﻕ ﺋﺎﺵ ﻛﯚﻳﯜﭖ ﻛﻪﺗﻤﻪﻱ ﻳﺎﺧﺸﻰ ﭘﯩﺸﯩﺪﯗ ، ﭘﯩﺸﻘﺎﻥ ﭘﻮﻟﻮﻧﻰ ﮔﯚﺷﻨﻰ ﺋﯧﻠﯩﯟﯨﺘﯩﭗ ﺗﯘﺭﯗﭖ ﻳﺎﺧﺸﻰ ﺋﺎﺭﻻﺷﺘﯘﺭﯗﭖ ﺗﻪﺧﺴﯩﻠﻪﺭﮔﻪ ﺋﯘﺳﯩﺴﺎﻕ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ .

  ئالاھىدىلىكى: پولوغا ئىشلىتىلگەن زەيتۇن مېيى، تەبىئىي ئۇزۇقلۇق تەركىبى ساقلىنىپ قالغان ھەمدە ھازىرغا كەلگۈچىلىك بايقالغان مايلارنىڭ ئىچىدە ئادەم بەدىنىگە ئەڭ ماس كېلىدىغان ئىستېمال مېيى بولۇپ، ئۇزۇقلۇق تەركىبى ئىنتايىن مول، قان ئايلىنىشنى ئىلگىرى سۈرۈش، ھۆسىن گۈزەللەشتۈرۈش، ھەزىم قىلىشنى ياخشىلاش قاتارلىق ئۈنۈملىرى بار؛ شۇڭا زەيتۇن مېيى ئىشلىتىپ تەييارلانغان پولىنىڭ  پولونىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقۇرى، تەبىئىتى ئىسسىق، قۈۋەتلىك، كۈچلۈك، قويۇق تاماق بولۇپ، بەدەندىكى خورىغان ئېنىرگىيىلەرنى ۋە ئادەم بەدىنىگە زۆرۈر بولغان ھەر خىل ۋىتامىنلارنى تولۇقلايدۇ.

  ﺋﻪﺳﻜﻪﺭﺗﯩﺶ;

      1. ئۈچ چىنە گۇرۇچكە بىر چىنە ماي ئولچەم قىلىنىدۇ،

     2. گۇرۇچكە چوكا سانجىغاندا قازاننىڭ تىگىگە چۇكا تەككۇزىشتىن ساقلىنىڭ! 

     3. ﺋﯩﺴﺴﯩﻖ ﻣﯩﺠﻪﺯﻟﯩﻚ ﻛﯩﺸﯩﻠﻪﺭ ﮬﻪﺭ ﺧﯩﻞ ﺳﻮﻏﯘﻕ ﺳﻪﻳﻠﻪﺭﻧﻰ ﻗﻮﺷﯘﭖ ﺋﯩﺴﺘﯩﻤﺎﻝ ﻗﯩﻠﯩﺸﻰ ﻛﯧﺮﻩﻙ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

  • پىننە (藿香)

    پىننە (藿香)

    پىننە ئادەتتە تاغ بەدىيانى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، تۇرمۇشتا بىر قەدەر كۆپ ئۇچرايدىغان دورا-دەرمەكلەرنىڭ بىرى.

  • شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى (杏鲍菇)

    شىڭباۋ موگوسى، ئىستېمال قىلىشقا، دورىغا ئىشلىتىشكە ۋە دورىلىق يېمەكلىك ئورنىدا ئىستېمال قىلىشقا بولىدىغان يېمەكلىك بولۇپ، ئېتى قېلىن، يۇمران ۋە چۈرۈك بولۇشتەك ئ

  • ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق (银耳)

    ئاق قېرىنقولاق ئادەتتە كۈمۈش رەڭلىك قېرىنقولاق، قار قېرىنقولىقى دەپمۇ ئاتىلىدىغان بولۇپ، يۇمشاق ھەم ئاق، يېرىم سۈزۈك، ئېلاستىكىلىقى كۈچلۈك كېلىدۇ.

  • قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو (香菇)

    قىشلىق موگو، ئېتى قېلىن ھەم يۇمران، تەمى تاتلىق، ئۇزۇقلۇقى مول بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، ئىستېمال قىلىشقا ھەم دورا ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

  • ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو (平菇)

    ياپىلاق موگو، بازىدىيىلىك زەمبۇرۇغ تىپى كۈنلۈكسىمان زەمبۇرۇغ ئەترىتى يان قۇلاق ئائىلىسىدىكى بىر خىل موگو بولۇپ، تۇرمۇشتا ئىنتايىن كۆپ ئۇچرايدىغان، ئىستېمال قىلى

  • گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ (樱桃萝卜)

    گىلاس تۇرۇپ ئېتى يۇمران، ئۆسۈشى تېز، سىرتقى شەكلى ۋە رەڭگى چىرايلىق بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە، خام يىيىشكە ماس كېلىدۇ.

  • لەڭپۇڭ ئۇنى(豌豆淀粉)

    لەڭپۇڭ ئۇنى(豌豆淀粉)

    لەڭپۇڭ ئۇنىنىڭ ئىلمى ئاتىلىشى پۇرچاق كىراخمالى بولۇپ، يۇقىرى مولىكولالىق كاربون سۇ بىرىكمىسى ھېسابلىنىدۇ. لەڭپۇڭ ئۇنى تۇرمۇشىمىزدا لەڭپۇڭ ئۇيۇتۇشقا ئىشلىتىدۇ.

  • سودا (苏打粉)

    سودا (苏打粉)

    سودانىڭ خېمىيىلىك ئاتىلىشى ناترىي ھىدرو كاربونات بولۇپ، ئاق رەڭلىك كىرىستالسىمان پاراشوك ھالىتىدە، سېسىق پۇرىقى يوق، تەمى ئازراق تۇزلۇق، سۇدا ئاسان ئىرىيدۇ.

  • قىزىل تۇرۇپ (红萝卜)

    قىزىل تۇرۇپ (红萝卜)

    قىزىل تۇرۇپ، كىرىست گۈللۈكلەر ئائىلىسىدىكى تۇرۇپ ئۇرۇقدېشىغا تەۋە بولۇپ، تۇرمۇشىمىزدا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان كۆكتاتلارنىڭ بىرى. قىزىل تۇرۇپنى خام ئىستېمال قىلىشقىم

  • كۆپتۈرۈش پاراشوكى (泡打粉)

    كۆپتۈرۈش پاراشوكى (泡打粉)

    كۆپتۈرۈش پاراشوكى، بىر خىل بىرىكتۈرمە كۆپتۈرگۈچى بولۇپ، سودا پاراشوكىغا كىسلاتالىق ماتېرىياللارنى قوشۇپ ھەمدە قوناق ئۇنىنى تولدۇرغۇچى تەركىب قىلىپ ئىشلەپچىقىرى

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2020 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号