ئەسسالامۇ ئەلەيكۇم ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز : بۈگۈن :
ئاشپەز تورى

رەسىملىك قورىمىلار

نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : 首页 » رەسىملىك قورىمىلار »  گوشسىز قورىمىلار
كاۋۋاچىن قىزىلمۇچ (麻辣豆腐)تەملىك پۇرچاق ئۇيۇتمىسى قورىمىسى
مەنبەسى : ئاشپەز تورىيوللىغۇچى : سەمەتجان ۋاقتى : 2017-09-22كۆرۈلىشى : قېتىم
  خام ماتىريالى:پۇرچاق ئۇيۇتمىسى،سۇماي، يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ، قۇرۇتلغان قىزىلمۇچ، غولپىياز،سامساق، زەنجىۋىل،كىراخمال
IMG_0114.jpg
  تەم خۇرۇچلىرى:تۇز، كاۋاۋىچىن، كاۋاۋىچىن قىزىلمۇچ مېيى. 
  تەييارلاش ئۇسۇلى:پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى چاقماق چاسا شەكىلدە توغرايمىز. غولپىياز، زەنجىۋىل سامساقلارنى ئۇششاق توغرايمىز. قىزىلمۇچنى دان-دان توغرايمىز.
  قورۇش ئۇسۇلى:قازانغا ئىككى چۇمۇچ سۇ قۇيۇپ پۇرچاق ئۇيۇتمىسىنى سېلىپ ئازراق تۇز قۇيۇپ قاينىتىپ سۇزىۋېلىپ سوغاق سۇدا چايقايمىز.
_MG_0686.JPG
_MG_0687.JPG
قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ قىزىغاندا يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ، ئاچچىق قىزىلمۇچ، كاۋاۋىچىن، غولپىياز، زەنجىۋىل، سامساقلارنى سېلىپ قۇرۇپ تۇز سېلىپ ئازراق سۇقۇيۇپ  ماش ئۇيۇتمىسىنى سېلىپ 
_MG_0692.JPG
 تۇز تەمىنى تېتىپ كاۋاۋىچىن قىزىلمۇچ مېيى  سۇيۇقلاندۇرۇلغان كىراخمال بىرىپ قۇيۇقلاشقاندا تەخسىگە ئۇسۇپ ئىسمال قىلسا بۇلىدۇ.
_MG_0693.JPG
ئالاھىدىلىكى:ماش ئۇيۇتما يۇمران، تۇزى تېتىپ، ئاچچىق-چۇچۇك، كاۋۋاچىن تەمى تېتىپ تۇرىدۇ  سىڭىشلىك، يىيىشلىك

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش